[食記][安平] 歐納OWNER。炭火燒肉

[candypu (噗噗)]

餐廳名稱：歐納OWNER。炭火燒肉
地址：台南市安平區怡平路１５號
電話：[phone]
營業時間：１１：３０～２４：００
官網：http://ownersteak.com/yakiniku/yakinikumenu.html
ＦＢ：http://tinyurl.com/gu43vn2



先附上圖文網誌網址
http://candy3250.pixnet.net/blog/post/445758257


---------------以下複製文章內文-----------------


外觀挺有造型的吧！





之前吃過的燒烤，大多是路邊小攤，或是吃到飽店

通常一入座就趕快看ｍｅｎｕ點餐，一種分秒必爭的感覺

因為時間有限制，加上大伙不是忙著烤肉就是忙著小酌聊天ＸＤ

很少有機會拿著相機好好拍照。



之前有一次吃了碳Ｘ麻里，一道道的出餐

最後也只是拍個大集合照打個卡表示到此一遊這樣ＸＤ

（心想這類食記網路上應該超好找到＝　＝＋（一個偷懶的理由




這次會讓我有想寫的動機除了覺得服務很好以外，東西也很好吃喔！

那就讓噗慢慢介紹吧～





台南很多有名的燒烤店遇到假日沒有提前２個禮拜預訂根本很難吃到

這天也去Ｘ鹿碰了壁，後來臨時上網估狗一下

發現這間新開不久的燒烤店，之前噗上下班有經過以為價位很貴所以沒放心上

這天因為是情人節！！！有了慶祝的理由ＸＤ

所以就給他走進去啦＝　＝



進門後就會有人接待，旁邊是一長排的等候座位

眼前是狹長型的用餐空間

左側是櫃檯＋飲料吧台，右側是用餐座位



店內環境非常乾淨舒適，也不會太過昏暗

噗不太喜歡有些燒烤店只把燈打在火爐上＝口＝



裝潢也很有質感，甚至有些貴氣

但看了ｍｅｎｕ後放心許多阿！！不是什麼吃了要留在店裡洗碗的店ＸＤＤＤ



從進門接待到點餐後的服務都讓我們覺得有賓至如歸的感覺

所以讓我有想認真拍照的念頭

一開始會有專人服務，玫瑰鹽和山葵都有專人到旁邊現場研磨

不夠的話都是可以續加的。

一旁有服務鈴，按鈴之後的服務速度很快速！



玫瑰鹽的話可以拿來沾肉，會讓肉質顯得特別鮮甜好吃

另外旁邊也有罐裝的海鹽可以選擇。



我們沒有事先訂位，不過也很快速的幫我們安排了座位

中間用了隔板隔了起來這樣。



話說，我忘記拍ＭＥＮＵ了＞＜

不過噗上網找了更詳細的給你們看！！

http://ownersteak.com/yakiniku/yakinikumenu.html

不要被單點的價位嚇到阿＝　＝＋

後面還有多樣化的平價套餐選擇，１～３人的都有

等級的話有分精選，特選，極上三種組合，可以依照預算喜好來決定




那天因為很餓，所以想多吃ㄧ點肉

所以我們點了２個個人套餐，一個精選６６０摳，一個特選９８０摳（假日晚餐

結果吃到最後兩人吃到都快把肚皮撐破了＝口＝

建議還是點個雙人套餐就好ＸＤ



來介紹一下燒肉的好伙伴，醬料們

一旁有趣的試管架裡放了２管柴魚風味的醬汁和２管檸檬汁

（彷彿想起了化學實驗的場景ＸＤ



旁邊那罐好像是胡椒粒？！不太確定，也忘了問



辣醬，酸菜，味噌醬

還有一把用來剪肉的剪刀



店員建議酸菜可以配著肉一起吃。



味噌醬，吃起來是微辣感



喜歡大辣的人可以用這個辣醬！



醬料介紹完了就要接著看一道道的餐點啦！

照片很多，就不廢話了＝　＝＋

不過上餐速度超快的，一下子就把桌面全部擺滿

如果可以依照顧客的用餐速度配合著上菜的話感覺會更好



＊季節蔬果沙拉＊

說真的，看到這沙拉份量，我們就後悔點了２個套餐了ＸＤ

也太大碗了點，因為怕之後的餐點吃不完，所以沙拉沒有吃完



沙拉的醬料也用了小燒杯裝著

有千島醬和油醋醬２種選擇。噗是覺得千島醬比較對味



沙拉的內容有蘋果，蕃茄，奇異果，

大量生菜和紅椒，黃椒

椒類我實在不太敢吃，有些生菜苦苦的，但我把水果們都吃完了！


＊小缽＊

我選了＂魚肝蝦餅＂

底部是安平常見的圓圓厚蝦餅，配在一起些許酸但很開胃還不錯吃！





＊小缽＊

默選了＂柚香豆腐＂

看到底部的醬汁以為吃起來是像皮蛋豆腐的味道

結果是調味成酸酸的口感，還蠻特別的。





＊米食＊

我選了＂牛肉燥飯＂，奉勸大家除非真的很餓，不然不要點飯阿＝口＝

吃了幾口後怕太飽先擱著，之後冷了也不好吃，而且也吃不下了ＸＤ



吃起來感覺肉汁不夠，所以有點乾。

還是吃燒肉卡實在



＊米食＊

像默點的＂墨西哥餅＂就很聰明！

先烤一片肉再把餅皮烤熱，然後夾著生菜和起司ㄧ起吃挺美味的





超級好喝的＂洋蔥雞骨高湯＂

而且保溫效果超好，最後都還熱呼呼的

味道香濃好喝，我和默都喝了好幾碗，一直到最後都還在喝ＸＤ



特選套餐的＂盤克夏豬組合＂有豬肋排，豬五花，豬梅花




肉片份量很夠啊！

烤肉的照片只有拍幾張代表

有時候想到要拍的時候，肉都吃光了ＸＤ



精選套餐的＂牛肉組合＂牛肋條，牛五花，牛雪花



＊野菜＊

各選了玉米筍和筊白筍。

我們真的不太會烤筊白筍，成功率極低，好多都被我們烤焦了

倒是玉米筍就好烤多了＝　＝＋

放在最邊邊讓它用小火悶著烤就好了！！

烤熟後，不用沾任何醬料，吃起來清甜清甜的好吃





 ＊附餐海鮮＊

＂綜合刺身＂默已經吃去一半才想到要拍ＸＤ

大概就是每種都各２片這樣。

吃起來很新鮮，建議一上桌就要先吃喔！

不過山葵味道蠻淡的，已經全加了還是不太嗆辣。



＊附餐海鮮＊

 ＂油魚＂烤完肉質是有點硬的口感，不會油膩

記得沾點檸檬汁，整個很對味。



＊套餐飲料＊

有多種選擇，而且可以補差價換其他飲品

我們選了洛神花茶和龍眼蜜茶（都去冰

怕吃肉會口渴，所以請他餐前上，結果我們還是沒喝完

因為都被高湯吸引去了ＸＤ



＊附餐家禽＊

＂椒鹽雞軟骨＂份量很多，上面灑了些許胡椒調味

烤熟以後吃起來脆脆的越嚼愈香，挺好吃的

連我戴著矯正器還吃去了大半盤＝　＝＋很下酒的感覺ＸＤ





＊附餐家禽＊

＂櫻桃鴨腿串＂這道我和默都很喜歡，推薦推薦

帶點油脂，吃起來挺嫩的，吃完還有意猶未盡的感覺＝　＝＋



喔！對了～本來用餐1個半小時

結果我們吃超過2個小時都沒有趕我們

才讓我有時間好好的拍一下＝　＝＋（雖然還是有漏掉一些畫面～哈



＊甜點＊

＂魔鬼巧克力蛋糕＂吃起來顆粒大，一點也不綿密

甜點非歐納的強項，所以覺得還可以接受。





＊甜點＊

＂提拉米蘇＂吃起來較魔鬼綿密些，稍許咖啡味



另外還有飯後水果＂２片西瓜＂

整個吃下來，真的超級飽的。





我們吃完大概晚上９點左右吧！

要離開的時候客人還不少呢。



結帳時就看到有店員在門口等候

因為我還補拍了些照片，所以她站了好久就為了幫我們開門

真不好意思阿＞／／／＜




因為算是台南蠻新的燒肉店，所以知道的人還沒有這麼多

不知道以後會不會變成很難預約的店ㄚ＝口＝

不過好東西還是要分享一下







附上歐納炭火燒肉的資訊

地址：台南市安平區怡平路１５號

電話：[phone]

營業時間：１１：３０～２４：００

官網：http://ownersteak.com/yakiniku/yakinikumenu.html

ＦＢ：http://tinyurl.com/gu43vn2











呼～終於打完！收工啦～

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→ imd337: 那天去吃，真的soso!但是服務真的很好！
→ el72829: 服務好而已 肉只能說爛
→ jojoe79: 樓上真的吃的出肉爛??!! 神嘴?
推 skylights: 可以說一下，來參考看看嗎@@
推 shu750615: 個人覺得湯普通到超級普通
推 water0202: 這間是不是改過很多次名字啦？
推 shu750615: 是地點換過很多間，不是換很多名字，要搞清楚
→ ylp272: 660+980...
→ el72829: 昨天才去吃而已 肉爛不爛自己去吃就知道 同價位不如吃碳
→ el72829: 佐
→ el72829: 湯很像玉米濃湯 加了胡椒更像 只是沒有勾芡
推 wouldyou: 別再被騙了
推 yahooooooooo: 9A牛肉跟盤克夏豬肉很厲害啊 這兩肉品個人覺得碳佐
→ yahooooooooo: 無法匹敵
推 yahooooooooo: 碳佐的湯哦 實際看過怎麼調味才知道為什麼會讓人喝
→ yahooooooooo: 不停 呵呵
推 butadon: 樓上有掛？
推 lun1110: 我吃完碳佐寧願吃歐納
→ lun1110: 應該說碳佐頂多贏在肉多，另外我是不知你點啥
→ lun1110: 不過我都是點一千六的雙人套餐
→ lun1110: 兩者相較我後來都較常去吃歐納，折價卷歐納也較大方
推 lun1110: 去歐納，匈牙利長毛豬必點的~~
推 lun1110: 而且套餐還有送兩隻明蝦～～
推 hsincheng: 同價位我會吃碳佐呢
推 yahooooooooo: 簡單說吧 確實是雞湯沒錯 但也是看部位熬吧
→ yahooooooooo: 有那個部位可以便宜又大量熬的湯又有味道呢？
→ yahooooooooo: 不是說不好 只是一隻肉雞從小到大一直被XX的部位
→ yahooooooooo: 我是不太敢喝啦 而且調味方式也是市面上的產品
→ yahooooooooo: 只是添加的量比較多而已
→ yahooooooooo: 歐納的湯確實在熬煮的原料比碳佐多 所以味道不同
→ yahooooooooo: 不過部位一樣 也都是喝個兩三碗意思意思而已
→ yahooooooooo: 不過兩家都是真材實料啦 放心喝放心喝