→ riiiingreen: 台南有好多格樓唷，溫格樓、台南格樓、格樓... 11/29 23:04
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※ 編輯: o5432100 (218.164.175.222), 11/30/2016 19:45:20
格樓Grimm House
地址:台南市安平區怡平路1號3樓
電話:06-2958999
營業時間: 平日17:00~0:00 週六日:12:00~0:00
圖文
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=3400110
最近市政府附近,開了間新店,是間鍋物吃到飽餐廳,
這幾天在試營運,聽說12月1號才正式開幕。
和多年前的熱炒吃到飽名店"格林童話"是同一位老闆,
哈~說到"格林童話"那可真是很遙遠的回憶呢!
西式裝潢卻賣中式熱炒,這點微妙到現在都還
印象深刻。這回叫做"格樓",走精緻化路線。
該算是格林童話的二代店吧!
店面在這棟的三樓,有電梯就懶得爬樓梯,
直接按了就上。
這裡頭還真的很有熟悉感,看起來像這個老闆上一間店,
"蜜糖那提",ˋ裝潢配色也一樣是淺綠色,地板則弄成
黑白格子。
空間還真是有夠大,請教了一下店家,
得知這裡約能容納120人,感覺應該
適合辦宴會聚餐用吧。
平日營業時段很特別,只賣晚餐到消夜時段,
週六日才有供應中餐。
點菜流程有些繁瑣,基本上先挑鍋物湯底,再從創意佳餚中挑一道,
最後吃完會附上甜點。至於其它自助區的部分就任取無限量供應。
部分的熱飲和酒類,要和吧檯人員直接點,
然後在吧檯等候拿取。
試了一杯哈密瓜調酒,只能說平常沒喝酒
還真碰不得,一杯就臉紅,身體還熱烘烘。
小菜賣相頗佳,還真讓人有點不捨動筷,
味道都還不錯。
每個桌面上都有小夾子,把夾子丟在吧檯的現切肉品區,
看要吃甚麼肉,丟在那肉的盤子裡,就可以回座等
店員送過來。
天然雞湯鍋/那布勒斯羅勒鍋
這鍋物湯頭兩樣都很好喝,雞湯不但有雞的甜味也
有柴魚的味道。羅勒湯頭味道很濃厚,羅勒的香氣
很明顯,比較兩種湯頭,覺得羅勒湯頭很適合煮肉纇。
牛肉別燙過熟,不然甜味可就都跑掉了!
大概燙個幾下吃,肉質軟嫩味道又很
甜美,和羅勒湯頭搭在一塊很對味。
創意佳餚
山東九轉肥腸
肥腸裡塞了蔥段,切成薄片,外層呈淺褐色,
口感很不錯,吃起來外層脆脆的,蔥段和
肥腸也都很有味道。
香橙蘇菲
餐後甜點,感覺普普,大概吃的太飽足,
反到想吃點清爽點的甜品。
看客人拍服務生,自己也忍不住來一張,
令人懷念的紫色制服呢!
吃飽也吃巧的地方,品項或許不算太多樣,
但整體餐點質感相當不錯,有機會還會想
糾朋友一塊來吃。
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