[食記][安平] 台南文章牛肉湯．安平運河旁

[changfong (大同寶寶你真棒 )]

-----
圖文並茂版
http://changfong.pixnet.net/blog/post/44641846
-----

《台南．安平區》文章牛肉湯．安平運河旁牛肉湯

來到台南不可不吃的就是溫體牛肉湯啦！一碗牛肉湯與白飯就是一頓活力滿滿
的早餐！這次吃的【文章牛肉湯】位在安平運河旁，也是一家溫體牛肉名店，
生意也好得不得了！

賣的品項清一色都是牛肉，炒飯、燴飯、熱炒、湯品都有。

點菜單，直接在上頭畫記就好。

桌上的傢伙真的很多，各式調味料好多啊！連米酒都有耶！

來看我們滿滿一桌的好料吧！

【牛肉炒麵】＄100
首先上桌的是【牛肉炒麵】。【牛肉炒麵】用的麵是粗麵，吃起來口感不錯，
牛肉片也是剛剛好熟，還帶點粉紅色，沙茶調味帶點微甜，經典台灣口味！

【蔥爆牛肉】＄100
大火快炒，個人覺得還不錯。

【酸白菜牛雜】＄100
口感酸香的白菜與牛雜一起拌炒，白菜的酸味中和了牛雜的油膩。

【芥蘭牛肉】＄100
跟牛肉炒麵的調味有點像，也是沙茶口味，大火快炒，肉質還保持軟嫩，青
菜也脆口。

【招牌牛肉湯】＄100
還帶點粉紅色的牛肉片，口感鮮嫩，湯頭也清爽帶點中藥香氣，好喝耶！

【牛雜湯】＄100
湯頭跟牛肉湯一樣帶點淡淡中藥香與牛肉鮮甜，牛雜口感軟嫩沒有怪味。肉
片還有微微的粉紅色，看起來就很好吃。

【牛燥飯】＄20
鹹中帶甜的口感，油脂不多，中規中矩。

台南的溫體牛肉湯很多，每家的湯頭都有自己的配方，來到台南別忘了一定
要嘗嘗溫體牛肉湯的美味！

日期：2015.08.15

文章牛肉湯
地址：台南市安平區安平路590號
電話：[phone]
營業時間：0000-1400 1630-0000

--
峰大的生活札記
http://blog.pixnet.net/changfong

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.3.248
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1486121981.A.2CE.html
推 Wulital: 文章的食記很多了，不用特地發一篇吧
推 DoubleA5566: 好文 不推嗎？
推 ismark2000: 食記很多，更新再寫一篇也沒什麼吧
推 shakira918: 外地人的牛肉湯
噓 ijk1: 這家普普 我家巷口那家比較好吃
→ gogygo: 小時候很愛吃，但是現在一切都變了
推 aiur313: 推牛舌 跟燒烤店比很超值
→ bribe8911: 文章......XDDD
推 Cobra: 想知道五樓巷口那間叫什麼名字~~ 謝謝
推 fanter77: 想知道5樓巷口家那間+1
推 yahooooooooo: 文章讚讚讚 觀光客首選
推 bribe8911: 巷口那家可能是好記吧.....
推 Imflyman: 在地人推文章！！
→ shiou01: 只是地點好，外地遊客的牛肉湯，吃過普通。
→ zzzaqoo: 別跟五樓認真了，他每個食記都這樣噓