[食記] [安平] 東興蚵嗲之40年以上歷史

[sdc845 ()]

餐廳名稱：東興蚵嗲
地址：臺南市安平區古堡街一號
電話： [phone]
營業時間：平日12:30~19:30  假日 : 10:30~19:30
每人平均價位：50上下

圖文網誌版 : http://sdc845.pixnet.net/blog/post/65086429
(無音樂)

以下純貼網誌心得

http://imgur.com/a/L1m2S
口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考



東興蚵嗲位於臺南安平區,1975年賣到現在,有40年以上的歷史

在阿財牛肉湯隔壁,黑貓麵店對面(不難找)

可內用也可外帶,翻桌率挺快的(想內用的人,等一下通常都會有位置)

http://imgur.com/a/F4Vdx

▲先來張菜單,再依序介紹我這次點的食物

http://imgur.com/a/L8sq1

http://imgur.com/a/HEREV

http://imgur.com/a/qsaA9

蚵嗲     價位35

【外觀】 不大顆,上桌時已經切成四等份,很小顆的蚵仔混著高麗菜與其他菜類

【口感】 普通,外皮炸得酥酥,但覺得有點油,吃內餡時感受不太到蚵仔阿

【心得】其實也不至於到難吃,但也沒有驚艷到下次必點,加上價位,我覺得是可以跳過

http://imgur.com/a/BMjj6

http://imgur.com/a/ykABc


鹹粿     價位15

【外觀】上桌時,與番薯放同一盤,外觀炸得金黃,內餡白白嫩嫩的

【口感】 外皮都不會裹很厚,吃起來還不錯

【心得】相對於這樣的價位,下次是可以再點來吃喔

http://imgur.com/a/jqvyT

http://imgur.com/a/GiNSF


米大腸     價位30

【外觀】 上桌時,都已切成一口大小的形狀,估約10塊

【口感】 外皮微酥,大腸吃起來有點嚼勁但不會過軟

【心得】 我本來就是個喜歡吃米腸和花生的人,所以這4道裡我最愛的也是這道

http://imgur.com/a/CHTQg

http://imgur.com/a/ZAxfw


番薯     價位15

【外觀】 炸得金黃,看起來蠻好吃的,切成六等份

【口感】 皮裹的粉不會很厚,番薯本身也是蠻有甜度的,炸起來熱熱的就挺好吃的

【心得】 不過我更喜歡吃新化葉麥克的番薯

http://imgur.com/a/3QKc3

以上這4樣食物,我覺得吃原味就都不錯了

不過店家有附醬料(眼睛推測應該是醬油膏+辣椒醬+哇沙米)

沾醬吃當然是更有味道,我自己是都把醬料攪一起再跟CP值最低的蚵嗲和著一起吃



以上簡短分享   BYE BYE

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.43.114
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1487661159.A.DE2.html
※ 編輯: sdc845 (106.104.43.114), 02/21/2017 15:14:48
→ yantung: 有考慮把圖處理好嗎？
         有看到圖了嗎?? 研究了一下子應該有貼成功@@
※ 編輯: sdc845 (106.104.43.114), 02/21/2017 16:08:47
推 jkokoko: 小份的炸花枝  真的頗小份
推 s111228s: 少數我會覺得難吃的蚵嗲
推 pgs720: 油
推 opple30340: 雷店
推 keirooo: 超油
→ paulerica: 台南的蚵嗲，不是我在說，真的很難吃
→ a60525025: 觀光客在吃的
推 yantung: 有改圖補推回來~~~這家價格一直不親民
推 kktim: 蚵嗲以外還不錯
推 dickiesboyss: 走味了 以前比較好吃