作者reesion (阿湯哥)
看板Tainan
標題[食記][安平] 仙仁嫩仙草
時間Wed Jun 20 17:36:53 2018
餐廳名稱:仙仁嫩仙草
詳細圖文介紹:
http://www.tainanlohas.cc/2018/06/blog-post_20.html
消費時間:2018年/6月
地址:台南市安平區華平路713號
電話:06-2501916
營業時間:11:00 - 21:00
公休:周一
每人平均價位:50
可否刷卡:否
有無包廂:否
座標(度分秒):22°59'55.2"N 120°10'33.2"E
停車:不便(路邊停車)
仙仁嫩仙草位於華平路靠近民權路四段的位置,是開業不久的一家冰品店,
外觀看起來相當有質感,主打的品項當然就是仙草囉!
櫃台後方的牆上寫著仙仁的介紹,
大致上是說仙仁在2007年就已經開業,後來輾轉停業並到了北部發展,
又於2017年回到安平重新開始,就是現址的仙仁嫩仙草
櫃檯的側面有個外帶窗口,窗口下放著原料的介紹,
由左至右是雲林水林產-台農五十七號地瓜、
新竹關西產-紅骨種老仙草以及台中大甲產-檳榔心芋頭
https://goo.gl/Hhf3Ea
冰料都放在金屬的小盒子內,每個盒子都有蓋子蓋著,
雖然看不到是什麼料,但可以得知相當注重食材的衛生
內用區的方格走時尚、簡約的感覺,
搭配了仿古風的木製桌子,整體感覺相當整潔及舒適
座位頂上以木條吊著燈泡,旁邊還有一幅以草為主的相框陳設
說到這些草的裝飾,站長當下其實有些疑惑。
因為看上去並不顯眼,就像一團雜草而已,
雖然有伴隨幾朵小花造型,還是不足以當作飾品
後來仔細想想,這該不會就是仙草吧!?於是問了一下服務人員,
果然就是先草本人,原來我們常吃的仙草是長這個樣子啊
https://goo.gl/MHp22Z
仙仁的菜單,分為仙草飲品、嫩仙草系列(冰品)以及燒仙草,
後者兩個區域可以自選配料
https://goo.gl/NfLezA
綜合嫩仙草+紅豆、芋圓、地瓜 NT. 60,紅豆是以紅豆泥呈現、
芋圓還有溫度,似乎是剛煮起來,地瓜香氣濃郁,吃起來也很綿密。
最底下那塊黑黑的就是仙草凍,嘗起來除了十分Q彈之外,
仙草的味道真是濃到不行,還略帶一些苦苦的味道。
不過,吃下後感覺有些回甘,這一苦一甜形成了非常特別的口味,
而我卻完全沒有排斥感,反而是一口接著一口,很快就清光了這份嫩仙草
https://goo.gl/vK45qK
點餐時會詢問要仙草冰還是仙草茶,而我們今天選的都是仙草冰。
口味大致上與仙草凍差不多,都是濃厚的仙草味與甘苦並列的味道
https://goo.gl/A8cStT
綜合嫩仙草+芋圓、紅豆、黑糖粿 NT. 60
https://goo.gl/XHZXxJ
黑糖粿滑嫩中帶著一些韌性,吃起來黑糖香十足,
被現場的黑糖控團員讚許有加
https://goo.gl/juevho
一品嫩仙草 +黑糖粿 NT. 50,只有一種類的嫩仙草,價格也便宜10元
https://goo.gl/sK9ptg
綜合嫩仙草+地瓜圓、紅豆、波霸 NT.60,地瓜圓吃起來一樣是溫溫的口感,
波霸分為黑白兩種顏色,吃前來帶著黑糖的甜味,應該是先泡過黑糖水
https://goo.gl/YdtfXj
仙草茶(中)NT. 35、仙草奶茶(大)NT. 60,
仙草茶的濃郁比前面冰品更上一層樓,推薦很愛仙草味道的人來喝;
仙草奶茶雖然多了奶味,但仙草味依然不減,喝起來的口感也更加豐富了
https://goo.gl/VDwtfb
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→ iceye: 仙草味普通苦味明顯 小朋友不敢吃 且同份量比價格偏高 06/20 23:58
推 kyuudonut: 這是以前在安平運河望月橋那一間嗎? 06/21 08:44
→ reesion: 好像是,因為有團員說過,但我沒印象... 06/21 13:48
→ allen760225: 是同一間沒錯! 06/21 14:21
推 thearth: 應該是同一家,以前蠻愛吃的,不知道口味是否有變。 06/23 00:22