[食記] [安平區] 民雄楊記脆皮臭豆腐

[cpks (123456)]

以前住嘉義時
很喜歡去民雄吃楊記臭豆腐
記憶中皮炸得相當脆
中間會挖一個洞填入特製醬料和蒜泥
味道真的是一絕
是我人生中吃過最好吃的臭豆腐
每每介紹朋友去吃
也都愛上這個滋味
但不知道哪一年開始
楊記就掛上了歇業招租的招牌
心中也越來越懷念這個味道

偶然從朋友口中得知楊記臭豆腐在安平復業
剛好是元旦連假也不管安平多塞車
就立刻飛奔去吃
店址在安平區郡平路137號
週遭像是特別規劃過
林立著許多小吃店
https://i.imgur.com/HdmJIos.jpg
店內的環境相當明亮乾淨
而且採用自助點餐機
https://i.imgur.com/ppWnW0R.jpg
店內除了賣臭豆腐
跟以前一樣也賣大腸麵線
搬來安平後還多賣了麻辣臭豆腐
但一看價格猛然嚇到
跟以前比也漲價太多了吧
https://i.imgur.com/Q9i3VWM.jpg
後來點了大份臭豆腐
一共有8塊
份量好像比從前多
外皮卻沒有以前酥脆
內填充的醬料口味也沒有以前重
雖然還是好吃
跟以前比遜色不少

整體而言
再訪率大概四成
不會特地去吃
但有去安平可以考慮去吃一下

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推 isud40401: 彰化高賽夜市那家楊記也是分店嗎？
推 dyarchon: 這價位…只推我家巷口～
推 a60525025: 巷口表示：
推 stupid52020: 貴在硬體設備
推 railwayman: 我覺得大道新城下午開店的花蓮口味比這好吃太多了
推 hanabi025: 不如吃東安路的
推 MooonRiver: 推花蓮阿嬤
推 how0915: 本來想去吃看看，但這價格
→ damasker: 吃過一次，個人覺得好吃，但是售價讓我踏不進第二次 Orz
→ annazoo: 可是附近的酵素更貴.點心奢侈品.
推 tackcalb: 不錯吃 偶爾吃OK的啦
→ myego: 大腸沒滷透，咬好久