[食記][安平]

[chrisxmen (認真揮霍每一天)]

網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/589321034

滿玥軒 新中式烤鴨餐廳
地址：台南市安平 區永華路二段569號
時間：平日11:30–14:30, 17:30–21:30
周末11:00–15:00, 17:30–22:00
官網：https://manyuegsyuan.com/


老婆家的父親節原本打算再去吃廚房有雞花雕雞，
但覺得有興趣的都已經吃過，然後其他的感覺沒特別好吃，
https://i.imgur.com/YcBsdvw.jpg

後來老婆找到安平這間滿玥軒
除了可以吃到烤鴨料理之外，還能品嘗川菜和湖南菜的餐廳


一進門繞過櫃台就是許多座位的內用區，
再更往內走就是三張大圓桌的包廂
https://i.imgur.com/1yXfIJ4.jpg
https://i.imgur.com/glyN0qI.jpg
https://i.imgur.com/WEU1ssy.jpg

包廂用大片屏風隔開，像我們去吃的那天有人訂了兩桌
所以包廂就隔成兩大桌一間，還有我們訂的一大桌一間


我們事先在家裡已經各自挑好喜歡的菜色，一進到包廂就拿給店員
所以很快的就陸續上了好幾道菜，烤鴨、鳳梨蝦球以及乾煸四季豆等

https://i.imgur.com/qdk5RwQ.jpg
烤鴨有三種吃法，基本的片鴨肉除了可以包蔥絲，還能包小黃瓜絲和蘋果絲
吃得到鴨肉的肥美，還能吃到蔬果的爽脆口感與酸甜滋味
https://i.imgur.com/RdzbdK2.jpg

比較特別的是除了常見的甜麵醬之外，
還多了一種帕內拉焦糖，特別的甜味


蝦爆空心菜有著蝦的香氣，炒的功夫不錯口感很爽脆
怕有人不想吃白飯，就多點了一盤鴨香炒飯，裡面吃得到烤鴨肉丁
https://i.imgur.com/qmeQMxf.jpg

乾煸四季豆一上桌大家看到滿滿辣椒完全嚇到，想說這道應該非常辣
但是每個人入口並沒有想像中的辣，只是增添了辣椒的香氣而已
https://i.imgur.com/GaqbRvO.jpg

干鍋手撕包菜，反而這一盤看似還好的才是真的辣!!!
但是這道料理很入味，喜歡吃辣的人會覺得好吃
https://i.imgur.com/lS0soxg.jpg

鳳梨咕咾肉先炸過鎖住肉汁，再和各種蔬菜拌炒，鳳梨的酸甜更加開胃
https://i.imgur.com/XmVidPd.jpg
山東黃燜雞是最慢吃完的一道菜，雖然食材豐富但沒甚麼特色
https://i.imgur.com/qUzjru2.jpg

原本店員說沒有三杯中卷讓我們很失望，想不到金沙中卷超好吃!!!
鹹蛋黃搭配新鮮彈牙的中卷，是桌上最快清空的一盤
https://i.imgur.com/Bj6TGC4.jpg

蒜蓉鮮蝦粉絲煲，蝦子很大尾又新鮮，看蝦殼非常好剝就知道
下面的粉絲吸滿蝦子與蒜頭的精華，好多人反而都是先吃下面的粉絲
https://i.imgur.com/1vbdPUl.jpg

如果選擇一鴨三吃的話，除了片鴨肉之外還能任選兩道鴨料理
第一道是唯一還要額外加98元的瑤柱鴨骨煲湯飯
https://i.imgur.com/PCSkBl8.jpg

乳白色的湯非常非常好喝!!!   濃縮了干貝和鴨肉的精華
所有家人一致讚不絕口，極力推薦加價點這道!!


第二道則選了酥香椒鹽鴨骨，純粹就是吃它的香氣
這道在很多烤鴨店也能吃到，雖然好吃但沒有煲湯令人驚豔
https://i.imgur.com/bTgVbXR.jpg

芋頭西米露很好喝，裡面的芋頭切成小丁綿密好入口
加上冰冰涼涼的西米露非常滑順，雖然一大碗但瞬間喝光~~~
https://i.imgur.com/s34Kg7d.jpg

金銀蓮子湯看起來就很養生，有蓮子、紅棗和白木耳
https://i.imgur.com/5vvmMuP.jpg
養生芝麻糊很香，雖然我沒吃到但應該也是營養滿分
https://i.imgur.com/qw1BZSy.jpg

包廂低消6000元，以這邊料理的單價其實不難達到
重點是料理好吃大家都很滿意，菜色也多樣不會點一輪就空虛
所以一吃完大嫂馬上跟店家預約年菜，期待到時候可以品嘗其他料理

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※ 編輯: chrisxmen (42.75.180.133 臺灣), 09/06/2020 21:19:28
※ chrisxmen:轉錄至看板 Food                                       09/06 21:20
→ eippuy: 有3道甜湯啊。
推 youhavethe: 讚
推 aammxx: 烤鴨讚，另外推滿玥紅燒肉也很好吃
推 iam0718: 吃了一次不錯吃 但冷氣差點冷死 XD
推 Zomble0849: 吃過幾次，東西好吃有特色
推 cloudpeace: 烤鴨真心好吃，下次來點看看金沙中捲！
推 chenwen1: 吃過兩三次 烤鴨真的超棒
推 nh2238: 價格偏高 菜量也不多
推 uys: 超好吃，每回台南必吃，菜色也常推陳出新
推 goodyang1: 其實個人覺得，還好
推 ZhaShi: 好吃是真的，價格偏高也是真的
推 opple30340: 用餐區感覺蠻擠的
→ MooonRiver: 覺得還好
推 chuusan: 覺得還好 不便宜
推 wzchou: 環境高檔 但烤鴨普普 整隻只有兩三片考得剛剛好
推 flyingfish71: 對這家的評價是除了烤鴨以外都蠻好吃的，烤鴨則是
→ flyingfish71: 很普通
推 amou1030: 有錢人的餐廳
推 solitaryff: 我覺得烤鴨很好吃，菜色也很優，是帶重要親友聚餐的
→ solitaryff: 首選名單。但這間確實是走比較高價路線的。
→ funkin: 價格偏高，想吃飽要多花點錢
推 goodyang1: 還好，一次店
→ stephaniexu: 烤鴨真的還好，其他菜比較好吃^^