作者ninefish (我不是動物波葛兒~)
看板Tainan
標題[食記] 台南[安南區]【朋友鹹酥雞】
時間Mon May 5 22:48:25 2014
★店 名:朋友鹹酥雞
★地 址:台南市安南區海佃路一段158巷和安寧街的交叉路口左手邊
★電 話:0916-909-550
★營業時間:17:00 - 11:30
圖文完整版
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今天要來跟大家分享這家鹹酥雞,是位在海佃的人氣鹹酥雞,每次來買一定排隊,
所以在地人都會先來買過20分鐘後再來取,以前是在旁邊的夜市擺攤,現在夜市沒了,在
這擺攤也有好幾年了~
朋友鹹酥雞這個名子取的真好,是一對非常親切的夫婦在賣,
每次看他們在炸鹹酥雞,下午開店到晚上,幾乎沒離開爐子過,所以這對夫婦吃飯都要輪
著吃,真的很辛苦~
以前看到這招牌,覺得這家鹹酥雞很不錯哦!今天再看一次的心得---
生意這麼好,當然要每天換新油阿~因為炸不停!
這家對最好吃的就是鹹酥雞!其他個人就覺得還好~
當然也有三腳骨,但我還是推薦鹹酥雞等等細說~
他們家的蕃薯也不錯,很嫩很甜!
他們家的鹹酥雞之所以好吃,個人覺得跟調味也有關,老闆的胡椒粉剛好沒了,被我捕捉
到XD
鹹酥雞,你看這盤子的狀況就可以知道老闆就這賣的最好~
且買30元就很多哦!份量大概就等於小上海大包~
買了蕃薯+魷魚+30元鹹酥雞,這樣一大袋總共只要80元,我的姑姑住在這附近,還猜錯價
格說我買一大包是買120哦!
如果扣除30元鹹酥雞跟20元番薯,怎麼覺得30元魷魚也給的太多了吧!
他們家的魷魚是還不錯,但並沒有特別驚豔的感覺!
黃蕃薯,吃起來口感很綿密~表皮不會過老!
主角,鹹酥雞來到這一定要買哦!!吃起來的口感很特別,不是很鹹的那種,
有一種微甘的感覺,有點像巧味的口感,但又有自己的味道!
這邊的鹹酥雞大小不一,有的超大一塊,有的又是正常SIZE,
裡面的肉質也是要好好的讚賞一下!完全不澀,肉質很好!且老闆每次都現炸,
所謂的現炸是初炸,就是新鮮醃製好的雞肉裹好麵粉下去炸,所以盤子上初炸一賣完,才
會繼續炸!
結論:
鹹酥雞不宜吃過多,所以小編每次來到這都會克制自己,想說每次都看ㄧ大堆人在排隊,
於是還是將這美味分享給大家嚕!另外來到這可能要有點耐心,等老闆問你要什麼~因為真
的很忙,大家請多體諒!
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推 lyceec:你是今天拍照的那位?! 05/05 23:20
推 lyceec:這家真的超好吃~~ 05/05 23:22
噓 sandy6754:幫低調,這家生意已經很好了,別再推薦了 05/05 23:46
推 goldbase:1No!!!!!!!!!!! 05/06 10:29
推 chrisxmen:等十幾二十分鐘已經是基本了,還推薦是要搞死大家嗎^^ 05/06 11:46