[食記][安南] 小虎烤鴨

[Dilixiusi (悠樂玩家)]

小虎烤鴨
網誌：http://bangmifen.blogspot.com/2017/09/blog-post.html
地址:台南市海佃二路426號
電話:[phone]
營業時間:周一~周五早上10:30~晚上7:30國定例假日早上10:00~晚上7:30
平均價位:230~480
停車:路邊停車
https://goo.gl/8haqY8

今天米粉要介紹的是位在海佃路上的小虎烤鴨
https://goo.gl/NGYVzq

來到櫃檯前跟服務人員點完所需要的餐點跟結帳後就會拿一張號碼單.
接下來就等叫號取餐囉!
https://goo.gl/Y5iYvw

看看這一隻隻肥滋滋的烤鴨肚子開始咕咕叫囉
https://goo.gl/81Z3fc

https://goo.gl/6ZE2uq

烤鴨吃法多重選擇
https://goo.gl/ZgmLL6

烤鴨的吃法有很多種選擇 因為今天人數比較多
所以米粉選擇一鴨三吃480元+20元的青菜
https://goo.gl/omV4np

還好今天等待餐點的人不多.所以米粉很幸運地在點餐後十分鐘就拿到餐點了.
建議各位如果不想等那麼久的話還是先打電話預約會比較好喔!
https://goo.gl/Biijez

烤鴨拿到囉!
https://goo.gl/eQgQ4a

片鴨胸肉 切得很大片 還滿軟嫩的
https://goo.gl/r3nM4s

烤鴨基本配備之一 麵皮有10張
https://goo.gl/aNN4Dg

烤鴨基本配備之二 洋蔥片與甜麵醬 米粉不喜歡生洋蔥啊!
https://goo.gl/XABuPC

全都加起來大口咬下 除了鴨胸的軟嫩度外還吃的到麵皮的咬勁與洋蔥的脆甜
https://goo.gl/XmyRmq

醬炒鴨骨肉.微甜的醬汁與爽脆的高麗菜再加上軟嫩的鴨肉真是絕配.
但高麗菜的部分不多.所以多加20元的高麗菜
https://goo.gl/9b1gH9

鹽酥鴨.大火快炸後加入蒜片.九層塔與胡椒味道鹹鹹香香.
酥酥脆脆的口感真是棒極了.越吃越順口啊!米粉最愛這一味


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推 peugeotsport: 這間推 好吃
推 reesion: 吃過兩次 買的時候人都很多
推 ylp272: 好吃，但鹽酥的炸太乾了
→ callling: 我也愛這家
推 foolsmate: 好吃，鹽酥炸的乾乾的反而下酒下飯都很速配耶我覺得！
推 szngold: 低調阿～
推 LIONDOGs: 以前比較好吃，不知道是不是師傅換了
→ truffaut: 鴨子鹽酥本來就乾乾的 不要用炸雞來比擬
噓 j1125387: 變難吃了QQ 而且好貴
推 A122353844: 福林烤鴨烤的醬汁屌打這家ㄅ
→ KingHeng: 變難吃了，國中的時候很好吃，現在也要排隊 ，最好電話
→ KingHeng: 預約
→ sa730923: 以前比較好吃。
→ sa730923: 現在都改吃安和路的阿芳了
→ pinkbaby94: 福林好難吃,小虎比較好吃
推 hjydream: 一秒看成，烤虎皮鸚鵡
推 mimi5450: 安和路一段的大芳烤鴨比較好吃！
→ chiaamay: 這家不用低調了吧
→ porterst: 買過覺得普普 鴨皮軟趴趴口感一般
推 minddoor: 禮拜二旁邊同安路同安夜市的陳記香酥鴨請試試
噓 STARKUO: 安和路大芳不要推啦！我不想以後要排隊
→ dora314: 現在貴得有點誇張
→ asq176: 跟以前滋味比，回不去了。。。
推 tungevo: 大芳不要推~我不想等太久
→ zzzaqoo: 以前小虎的餅皮比較好吃，現在都改機器壓的口感味道都變
→ poupee: 比較喜歡福林....
推 peggy61133: 福林的不錯吃喔～
推 LeonKuo: 住在福林跟小虎中間20幾年 都吃福林XD