[食記][安南] 阿珍炸雞 20年小攤 一週只賣兩天

[oldfather (oldfather)]

   餐廳名稱：阿珍炸雞
   消費時間：2019年/5月
   地址：台南市安南區國安街115號
   營業時間：7：00 – 17：00(六、日才開)

圖文詳細版：https://ikachalife.com/36549

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https://i.imgur.com/UdoPFy9.jpg


聽聞安南區國安街這間阿珍炸雞已經很久，

因為只賣六日兩天～ 所以一直沒機會來買！

這天假日不小心早起，想到阿珍炸雞七點就開，

還可順便買個天香抓餅，就騎車來朝聖了，

真的還沒八點就蠻多在地老饕來買！




1999年創立到今年也20年了，

堅持清油現炸不回鍋～保持好味道。



第一次來先看看在地人怎麼點，

有些很熟練的直接跟老闆點數量，

也可以拿盆子自己夾想要的。


https://i.imgur.com/DPsWfXj.jpg

https://i.imgur.com/GtdQm6x.jpg

有雞腿、雞排、雞塊、雞翅等十二種炸物，

價位跟台南一些炸雞攤差不多～ 沒比較便宜。


因為賣得很好，所以不會每樣都有可買，

檯子上的炸物～ 就現場看到啥就夾啥。

一大早就買這麼一袋炸物挺邪惡的 ＸＤ



https://i.imgur.com/Hx4OzBL.jpg



花枝丸一串四個20元，口感還算ＯＫ。

杏鮑菇一份30元，裹一層薄薄的粉～ 熱熱蠻好吃。



https://i.imgur.com/1AjLbCP.jpg


炸雞部分買了兩個雞塊、雞翅～

看照片發現雞腿剩幾個在角落沒看到才沒買 Orz

外皮炸的很酥脆，咬下去口感很棒，

可惜雞翅Size不算大，幾口就嗑光了 ＸＤ



雞塊的肉量飽滿，

而且肉質不錯～ 咬下去蠻多汁，

肉應該有先醃製過，整體夠味好吃，

吃完是會想回購的，難怪深受老饕們喜歡，

下次有機會再來試試雞腿和其他炸物！



延伸閱讀：
台南美食懶人包→https://ikachalife.com/27291
台南旅遊懶人包→https://ikachalife.com/856


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※ 編輯: oldfather (111.255.29.200), 05/23/2019 21:01:41
推 z2693: 生意太好 放棄名單之一
推 jbhuogoo: 都10～11點去買人潮還可以就有什麼買什麼，都好吃
推 FairPrice: 雞翅超讚
推 Det1024: 推米血
推 memeyans: 以前下班後的早餐～懷念
推 dkmamba: 安南區只推順伯
推 tungevo: 安南區只推順伯跟美國
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作者: yoimq () 看板: Tainan
標題: Re: [食記][安南] 阿珍炸雞 20年小攤 一週只賣兩天
時間: Fri May 24 22:03:08 2019


: : 除了阿珍炸雞 我簡記一下這條街的好滋味（位置請自行探索）
: : （1）蚵仔抓餅：這已經變成排隊美食。
: : 但是我只喜歡它九層塔蛋
: : （2）鴨肉麵：沒吃過這家就不算吃過鴨肉麵
: : （3）廣東粥：和下面同地點
: : （4）東山丫頭：同上
: : （5）沙茶飯糰：好多人
: : （6）妥拓魚羹：還敢不加米粉？
: : （7）超便宜早餐店：這裏有一批早餐好便宜
: : （8）菜市場滷味：你說吃碗麵切滷菜只要七八十，我聽了也只是笑笑！
: : （9）奇異食堂ed:懂我的就知道我在寫什麼
: : 以上
: (10)桂水餃:已在九份子有新地點了.也蓋了差不多了
: (11)蔡家鴨肉麵旁的大腸麵線
: (12)甜甜屋便利店旁的無名店家:幾乎都是上午限定了.有粥.麵.飯好吃又便宜
: (13)尚禾湯包店:不輸市區的一些名店.好像是年輕夫妻自營的
: (14)池上飯盒:真的是不注意看都會路過而已...
: (15)天泰茗茶旁的肉燥飯.米糕店:是住這的一定都吃過.經營超久了
: (16)伍肆茶巷子轉過去.停車場前的黑輪店:便宜又好吃.下午限定
: (17)菜市場後的雞肉飯:可惜老闆娘過世了..吃不到了
: (18)文賢菜市場斜對角的紅豆餅:很新的小攤.但料多實在又好吃.像是年輕夫妻(情侶?)
: (19)156巷進來和51弄轉角的房角岩:刈包好吃.便當我也覺得很不錯.而且也不貴
: (20)上海香酥雞:不解釋..來吃過就知道.油有多清
: : 後記：只好告訴自己 趁這幾年好好吃吧！
: : 等9份子開發完成，這裏的平民價就可能不再了
: 我認為應該還不至於啦...雖然鴨肉麵我從35元吃到變55元了


在這區住超過20年
原po推的我覺得有幾家不好吃^^!!!
但我認同每個人口味都不同
也想來推一下原po漏掉的遺珠之憾


早餐：托司特早餐店
他家店蔬菜蛋餅菜是炒過的，跟外面放生菜的不同
結婚後我最想念的就是他家蔬菜蛋餅


炸雞：85度c旁邊的好品味（以前是巧味）
好吃不油+老闆娘漂亮
但變貴了
一份魷魚腳吃得我好心疼


便當：這區還是小師傅最好吃
大推紅燒獅子頭
一定要記得拿他家的辣菜脯

昌記的蜜汁排骨以前很不錯，現在死甜了點
阿田便宜吃粗飽老闆人很好

P.s旁邊的綠豆湯跟薏仁很實在
但有一次我買到裡面有小小強就    不再去了


魚皮湯：國安街美吉美漢堡旁邊的「無刺虱目魚湯」
他家的肉燥飯跟魚皮湯料好實在


其他：
「阿如麵館」
炒粿條便宜好吃，份量偏小男生可能要加點別的


「臭臭堂臭豆腐」
炸的臭豆腐有及格
好吃的是臭臭鍋
冬粉臭臭鍋跟鴨血煲超讚
但鴨血煲不附飯，偶爾忘記加購回家還要再出門買（哭

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推 tamamo0224: 推小師傅和臭臭堂，最常去光顧的就是這兩間了
推 prosea: 推小師傅，可是越來越貴啦...
推 wook92912: 臭臭鍋加辣很爽～
推 domys: 小師傅的白飯很好吃
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作者: kuendian (大D) 看板: Tainan
標題: Re: [食記][安南] 阿珍炸雞 20年小攤 一週只賣兩天
時間: Fri May 24 08:55:42 2019

※ 引述《varcs (蛋的咖啡夢)》之銘言：
: 借文回覆
: 海佃路一段炸雞五絕
: 東朋西珍南方北順中第一
朋友?阿珍?方記?順伯?第一  是嗎?
: 可惜第一家鹹酥雞因為家庭因素幾年前歇業了
這裡的第一家是指前面的朋友還是後面的第一?
朋友的話還有營業.換位置而已--->因為真的是我家老媽的好朋友在賣的
第一我就不知道了!
突然想起..是指中山藥局對面那家嗎?
: 其他各有所長 大家各自品嚐
這倒是..
: —/—-/—-/—-分割線—-/—-/—-/
: 《愛上了一條街》
: 是蔡依林的專輯《Show Your Love》中的歌曲，是一首帶有美式街頭風味的節奏藍调。
: 觀光過客愛上的一條街 叫「國華」
: 每到假日總是人潮擁擠，如果只是祭個五臟廟
: 何苦為難自己？
: 好險我還能愛上另一條街：國安街
: 這兒簡直是貧民美食聖地
請正名為"銅板"美食..OK?~~
: 能夠在這條街上做生意存活下來的都是一等一的高手
: 原因無他 這裡有太多便宜又好吃的美食
: （衛生就不敢保證了）
衛生其實都還OK~~比起市區內的..我還比較能吃這裡的(胃腸特弱的我...)
: 如果小當家在這裡開店 也不見得能勝出啊
: 除了阿珍炸雞 我簡記一下這條街的好滋味（位置請自行探索）
: （1）蚵仔抓餅：這已經變成排隊美食。
: 但是我只喜歡它九層塔蛋
: （2）鴨肉麵：沒吃過這家就不算吃過鴨肉麵
: （3）廣東粥：和下面同地點
: （4）東山丫頭：同上
: （5）沙茶飯糰：好多人
: （6）妥拓魚羹：還敢不加米粉？
: （7）超便宜早餐店：這裏有一批早餐好便宜
: （8）菜市場滷味：你說吃碗麵切滷菜只要七八十，我聽了也只是笑笑！
: （9）奇異食堂ed:懂我的就知道我在寫什麼
: 以上
  (10)桂水餃:已在九份子有新地點了.也蓋了差不多了
  (11)蔡家鴨肉麵旁的大腸麵線
  (12)甜甜屋便利店旁的無名店家:幾乎都是上午限定了.有粥.麵.飯好吃又便宜
  (13)尚禾湯包店:不輸市區的一些名店.好像是年輕夫妻自營的
  (14)池上飯盒:真的是不注意看都會路過而已...
  (15)天泰茗茶旁的肉燥飯.米糕店:是住這的一定都吃過.經營超久了
  (16)伍肆茶巷子轉過去.停車場前的黑輪店:便宜又好吃.下午限定
  (17)菜市場後的雞肉飯:可惜老闆娘過世了..吃不到了
  (18)文賢菜市場斜對角的紅豆餅:很新的小攤.但料多實在又好吃.像是年輕夫妻(情侶?)
  (19)156巷進來和51弄轉角的房角岩:刈包好吃.便當我也覺得很不錯.而且也不貴
  (20)上海香酥雞:不解釋..來吃過就知道.油有多清
: 後記：只好告訴自己 趁這幾年好好吃吧！
: 等9份子開發完成，這裏的平民價就可能不再了
我認為應該還不至於啦...雖然鴨肉麵我從35元吃到變55元了

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※ 編輯: kuendian (122.117.186.57), 05/24/2019 08:57:31
→ lonelyawp: 我覺得順伯難吃欸 很甜
這我就不說了..各有所好吧..
推 talesb72232: 原來安南這摸多好吃的 @@
推 rurara: 拜託低調朋友，等好久耶
→ yinaser: 至少這些地面不會油膩膩衛生我就當OK了XD
這裡不會有出現那些狀況..油地皮我也不能接受
推 kirameku: 推桂水餃的酸辣湯!
→ cchasel: 朋友低調點
推 tgtonight: 桂的酸辣湯真的好喝
推 nextbit: 推
推 baobaolong: 順伯普通，而且雞肉球不便宜
推 flybuscuit: 順伯普通  1
推 fallforyou11: 也推桂的酸辣湯好好喝
推 ctes940008: 順伯個人覺得普通
推 ctes940008: 怎麼沒有寫到這家肉燥飯
→ ctes940008: https://i.imgur.com/VAH7thh.jpg
這家我沒把他歸在國安街內...是也不錯.背後還有個傷心的故事
※ 編輯: kuendian (122.117.186.57), 05/24/2019 13:48:14
※ 編輯: kuendian (122.117.186.57), 05/24/2019 13:51:42
推 varcs: C大，傷心的故事是？
→ varcs: 哈哈，應該跟KU大大請教..
推 varcs: 五絕鹽酥雞:朋友 阿珍 順伯 方家 以及幾年前還在營業
→ varcs: 的台灣第一家鹽酥雞(小師傅旁邊)，可惜老闆愛博弈毀了一家
這家喔.最早應該是叫"中華"..不過的確是個人因素..但個人覺得偏貴
推 ctes940008: 大家都說小師傅的飯很好吃，我覺得？？？？？
這叫因人而異吧
※ 編輯: kuendian (122.117.186.57), 05/24/2019 14:00:39
推 varcs: 對...叫中華啦..我應該記錯了
V大說的第一.應該是中山藥局對面那攤.收很久了.比中華還久.女兒是我以前打工的同事
※ 編輯: kuendian (122.117.186.57), 05/24/2019 14:03:58
推 ctes940008: 我記得黃家三個孩子都過得不錯啊？以前旁邊是噴漆的
那可能是我記錯家了.印象中有個孩子十多年前車禍走了(跟我同年紀)
※ 編輯: kuendian (122.117.186.57), 05/24/2019 14:07:15
※ 編輯: kuendian (122.117.186.57), 05/24/2019 14:09:49
推 leo15167: 我覺得順伯不錯啊
推 paulpaul07: 阿珍雞翅+1
※ 編輯: kuendian (122.117.186.57), 05/24/2019 14:14:36
推 varcs: 藥局對面的第一家是我愛上鹽酥雞的原點啊..！
推 paulpaul07: 近期爆紅的蚵仔蔥油餅，這個我真的不行，武勝路那間才
→ paulpaul07: 是優的
推 varcs: 黃家魚肚的二兒子10多年車禍走了，剩大兒子與女兒
→ varcs: 兩老這幾年料理的方式完全沒變，那一鍋魚骨+豬骨熬一上午
→ varcs: 的湯頭是他們的小小堅持，熬到中午湯汁都略呈乳白色了
→ varcs: 魚湯滋味真的甘甜美麗
推 ctes940008: 原來是這樣喔，沒聽老闆說過@@
※ 編輯: kuendian (220.133.248.242), 05/24/2019 17:30:47
推 nextbit: 哈哈在多推薦一些啦
推 wook92912: 藥局對面鹹酥雞是我小時候的回憶呀
推 shan94910: 中華第一家的地瓜薯條超級好吃 好懷念
推 ivy740226: 上海香酥雞好吃，油真的超乾淨！！
→ StarHero: 順伯雞翅漲到20我就找不到吃的理由了
推 wook92912: 方家雞皮好好吃～可是很油QQ
→ Flyingham: 順伯雞翅超油 不推
推 yoimq: 推薦你去永康砲校附近吃「蔡家鴨肉麵」那家更好吃喔，巧的
→ yoimq: 是也是在國安街
→ yoimq: 然後東山鴨頭真的好吃，但我在攤位附近看過死貓跟死老鼠QQ
→ yoimq: 衛生問題大家就斟酌斟酌
推 seeker06: 順伯跟小師傅都好吃！！
推 were34: 想問 廣東粥是哪家啊
→ ashkaze: 回樓上：莊品廣東粥，東山鴨頭隔壁攤
推 man99aa6: 藥局對面的鹹酥雞真的是回憶
→ man99aa6: 小時候夾100就一大包
推 were34: 謝謝ashkaze
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作者: yoimq () 看板: Tainan
標題: Re: [食記][安南] 阿珍炸雞 20年小攤 一週只賣兩天
時間: Fri May 24 22:03:08 2019


: : 除了阿珍炸雞 我簡記一下這條街的好滋味（位置請自行探索）
: : （1）蚵仔抓餅：這已經變成排隊美食。
: : 但是我只喜歡它九層塔蛋
: : （2）鴨肉麵：沒吃過這家就不算吃過鴨肉麵
: : （3）廣東粥：和下面同地點
: : （4）東山丫頭：同上
: : （5）沙茶飯糰：好多人
: : （6）妥拓魚羹：還敢不加米粉？
: : （7）超便宜早餐店：這裏有一批早餐好便宜
: : （8）菜市場滷味：你說吃碗麵切滷菜只要七八十，我聽了也只是笑笑！
: : （9）奇異食堂ed:懂我的就知道我在寫什麼
: : 以上
: (10)桂水餃:已在九份子有新地點了.也蓋了差不多了
: (11)蔡家鴨肉麵旁的大腸麵線
: (12)甜甜屋便利店旁的無名店家:幾乎都是上午限定了.有粥.麵.飯好吃又便宜
: (13)尚禾湯包店:不輸市區的一些名店.好像是年輕夫妻自營的
: (14)池上飯盒:真的是不注意看都會路過而已...
: (15)天泰茗茶旁的肉燥飯.米糕店:是住這的一定都吃過.經營超久了
: (16)伍肆茶巷子轉過去.停車場前的黑輪店:便宜又好吃.下午限定
: (17)菜市場後的雞肉飯:可惜老闆娘過世了..吃不到了
: (18)文賢菜市場斜對角的紅豆餅:很新的小攤.但料多實在又好吃.像是年輕夫妻(情侶?)
: (19)156巷進來和51弄轉角的房角岩:刈包好吃.便當我也覺得很不錯.而且也不貴
: (20)上海香酥雞:不解釋..來吃過就知道.油有多清
: : 後記：只好告訴自己 趁這幾年好好吃吧！
: : 等9份子開發完成，這裏的平民價就可能不再了
: 我認為應該還不至於啦...雖然鴨肉麵我從35元吃到變55元了


在這區住超過20年
原po推的我覺得有幾家不好吃^^!!!
但我認同每個人口味都不同
也想來推一下原po漏掉的遺珠之憾


早餐：托司特早餐店
他家店蔬菜蛋餅菜是炒過的，跟外面放生菜的不同
結婚後我最想念的就是他家蔬菜蛋餅


炸雞：85度c旁邊的好品味（以前是巧味）
好吃不油+老闆娘漂亮
但變貴了
一份魷魚腳吃得我好心疼


便當：這區還是小師傅最好吃
大推紅燒獅子頭
一定要記得拿他家的辣菜脯

昌記的蜜汁排骨以前很不錯，現在死甜了點
阿田便宜吃粗飽老闆人很好

P.s旁邊的綠豆湯跟薏仁很實在
但有一次我買到裡面有小小強就    不再去了


魚皮湯：國安街美吉美漢堡旁邊的「無刺虱目魚湯」
他家的肉燥飯跟魚皮湯料好實在


其他：
「阿如麵館」
炒粿條便宜好吃，份量偏小男生可能要加點別的


「臭臭堂臭豆腐」
炸的臭豆腐有及格
好吃的是臭臭鍋
冬粉臭臭鍋跟鴨血煲超讚
但鴨血煲不附飯，偶爾忘記加購回家還要再出門買（哭

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1558706591.A.0EB.html
推 tamamo0224: 推小師傅和臭臭堂，最常去光顧的就是這兩間了
推 prosea: 推小師傅，可是越來越貴啦...
推 wook92912: 臭臭鍋加辣很爽～
推 domys: 小師傅的白飯很好吃