[食記] 誠意滿滿的雪花冰 新營區 果知青冰舖

[CatBaJun (貓拔君)]

餐廳名稱：果知青冰舖
地址：台南市新營區中正路33-8號(新營高工對面)
電話：[phone]
每人平均價位：35-65


網誌圖文並茂無音樂食記：http://yujunweng.pixnet.net/blog/post/200920158



以下簡單圖文版
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在屏東讀書的炎夏總是會到圓本舖、阿良綜合冰、朱媽媽冰店消消暑，

長假一回到美食沙漠－－台南市新營區，
在沒夜市可逛的那幾天若需要外食時，就覺得　好　痛　苦　啊！

上週六和妹妹逛了三民路中華路夜市，
經過了客滿的大碗公，價格變得不可愛雖情有可原，
但員工的鬆散狀況讓我覺得可能會等太久，

所以就決定嘗鮮這家從暑假前就按了粉專讚的果知青冰舖了XD

會讓我在光顧前就按讚的店家有分成兩種：
同學打卡卻還沒朝聖的、
粉專／官網設計很有質感的。

果知青就是後者，光是粉專使用的鵝黃設計字體配上普魯士藍的背景，
簡簡單單的風格就吸引到我的目光，

再加上專頁分享的雪花冰堆得跟山一樣，覺得一定要來吃一次看看。

店面很乾淨舒適，只是內用只有水冷氣XD，
是一對年輕情侶（或夫妻？）開的，身為年輕人看到年輕人創業當然要多多支持～～



由於第一次吃是外帶，一開始也沒想到會在部落格發文，
是因為在新營人社團單純發圖片分享，結果被當成心情打卡文刪掉了zzz
決定以後在新營吃到好吃的隱藏版美食都不分享給新營人知道了哼！


ＭＥＮＵ
http://i.imgur.com/qsAsTwp.jpg


除了剉冰、雪花冰等冰品外，果知青也有提供果汁，南瓜和地瓜牛奶看起來就好養生啊！
只要45元的芋頭牛奶已列入購買清單，
否則只有歇腳亭賣芋頭鮮奶，一杯七十真的無法負擔QAQ

那天買了兩碗不一樣的冰，幫堂弟買香蕉巧克力雪花冰，
而我想朝聖的是珍珠奶茶雪花冰。



有個很感人的畫面，就是老闆每刨完一個冰磚，就會用清水沖過機台再放另一個冰磚，
這樣衛生的一個小動作，卻是在連鎖剉冰店從來沒看過的場面QAQ
因為這點，讓我對果知青的印象又更好了！


當老闆在盛料時候，妹妹在我耳邊驚呼：「他珍珠放超多！！」
到底有多多？讓我們看下去







珍　珠　奶　茶　雪　花　冰　＄６５元

http://i.imgur.com/ftm86H5.jpg


你看看這滿滿滿滿滿滿滿滿滿的珍珠！！！！！
要不是有看到老闆在刨冰磚，還以為得到了一大碗粉圓！

挖第一口時，根本挖不到冰啊老闆
粉圓非常的Ｑ，卻也不會太甜，當第二口挖到些微稍稍融化的雪花冰時

這就是珍奶！它是真的珍奶！太感人了！



底下的奶茶雪花冰口感非常的綿密細緻，
最重要的是，它真的就是在泡沫紅茶店會喝到的奶茶的味道！



這樣一碗65元，珍珠的量和奶茶的量大概都可以喝兩杯五十嵐了（真心）
可是一個人吃，吃到一半會稍稍膩口（因為很奶），兩個人吃剛剛好，非常推薦！




7/16又晚上再訪一次果知青，這次是吃

當　季　水　果　草　莓　雪　＄６０

http://i.imgur.com/IjcORFI.jpg


看到冰的當下真的是幸福滿滿，滿滿的新鮮水果和滿滿的草莓口味雪花冰！
草莓雪花冰帶草莓的微酸和淡淡的甜味，

就如同雪花冰的顏色淡淡的，味道感覺很像是新鮮草莓去做的冰磚很清新，
但我沒有確認就是了。



從水果丁的大小就可以看出這家店的細心，每一個丁都是可以入口的大小，
不像大部分的水果冰店雖然切得很大塊但是嘴巴張到要裂開了只能咬一半，
果知青在冰品上放的水果也很多樣，
昨天吃的這碗就有葡萄、紅肉火龍果、芒果、鳳梨、香蕉、奇異果、西瓜等七種水果

而且！
這個水果的份量幾乎可以讓人每挖一口草莓雪花冰就配一塊水果丁，
真是太細心了！！！！！
可以優雅的吃水果冰真是人生一大喜樂！




※因為冰店人手只有兩個，水果應該是為了保持新鮮所以都是現點現切，
要大量外帶者最好先打電話，大桌內用者就要多點耐心等待～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.121.182
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1437137164.A.C19.html
→ yuisu: 新營還沒到美食沙漠的地步吧
→ CatBaJun: 看跟哪些地區比啊，高中在中西區，曾經滄海難為水
推 prose: 我也覺得新營還不至於美食沙漠，倒是…簡餐沙漠或特色料理
→ prose: 還是異國料理沙漠。
→ prose: 我有認識住原南市的朋友反而覺得新營小吃比原南市還好吃的
→ prose: 如果是他來比的話反而就…@@"
推 prose: 新營吃的類型是滿少的，推個。沒辦法，沒這樣的消費族群Q_Q
→ pepeh: 新營居然被稱作美食沙漠……嘖嘖
推 knightliu: 簡餐算還不少了吧？以不成材的新營來說XD
推 j83429: 新營中高年齡層比例高，消費能力也高，有開發的空間
但是奧客也很多XD
很多開沒多久就倒了
推 prose: 海口、民雄這種類型的屹立不搖，假日路過總是滿滿人潮。
→ prose: 消費能力算不錯吧？但是類型很死…Q_Q
能吃的類型真的很少，需要開發年輕客群
總不能每次都吃土魠魚羹 康樂街麵 肉圓 豬頭飯 小燒餅 小米蛋餅 文化街消夜吧QQ
※ 編輯: CatBaJun (36.237.121.182), 07/18/2015 23:37:36
推 prose: 開發不了，畢竟新營沒有大學，就算有大學也要是還ok的，例
→ prose: 如像有的大學雖然是私立，但已有幾十年歷史，還能有足夠學
→ prose: 生，就形成了以學生為主的像夜市啊、商圈，為了讓學生去買
→ prose: ，食物類型就多了。或是有辦公大樓、科技園區，才有年輕客
→ prose: 群下班聚餐或約會，這種地方可選擇的食物類型也頗多。
→ prose: 可惜這樣的族群…新營沒有，所以沒辦法開發年輕客群。
→ prose: 新營大學以上的年輕人只有寒暑假比較多，中學生比較多是去
→ prose: kfc…
→ prose: 然後慘的是…就算有人想嘗試，可能沒多久…倒了…囧
→ prose: 民權路就倒過很多店…orz
推 magicpd1983: 新營開了不少新店...後勢可期