[食記][新營] 太子路火雞肉飯、砂鍋魚頭

[LazyCloud28 (積雨雲)]

餐廳名稱：太子路火雞肉飯、砂鍋魚頭
圖文網誌：https://goo.gl/sGh3EW
地　　址：台南市新營區太子路141號
電　　話：06-6592508
營業時間：AM10:00~PM07:30
公　　休：無固定(常在月底)
用餐日期：2017.02

https://goo.gl/cKIbRK

每個月總有那麼幾天會特別想吃雞肉飯，
但有時礙於時間無法跑去嘉義就只好就近解嘴饞了，
https://goo.gl/XmknXt

[價目表]
https://goo.gl/soJ58u

除了火雞肉飯外招牌上另一樣主打就是砂鍋魚頭，
朋友很喜歡每次來必點但自己在嘉義太常吃了反而興致缺缺，
https://goo.gl/qutQPb

[活魷魚]
https://goo.gl/LJsbRL

點餐後會再川燙一下才上桌，
https://goo.gl/z1pqlq

Q彈脆口的魷魚本身沒什麼味道，
https://goo.gl/yjAHkn

所以一定要沾上滿滿的薑醋油膏醬才夠味，
https://goo.gl/yLbxKc

[香菇肉羹]
https://goo.gl/bJpqaa

柴魚湯底口味不甜膩，上桌前會淋香油、烏醋、胡椒粉，
https://goo.gl/1MHEIE

肉羹是赤肉羹咀嚼時可以享受到滿滿的肉香，
https://goo.gl/VCN9vt

香菇切的很厚實，滋味也有溶入湯中，
https://goo.gl/hpXj10

[魯肉飯]
https://goo.gl/qdKSTg

肉燥有肥有瘦整體不會很油脂感，
https://goo.gl/2T2Ew6

味道方面醬香僅淡淡微微的提味，入口後是滿滿肉香四溢，可以很順口吃完一整碗，
https://goo.gl/LX2Ien

[火雞肉飯]
https://goo.gl/lpdi3V

白飯乾濕適中不過顆粒感明顯，肉不會乾柴，醬汁帶著雞汁的風味，
https://goo.gl/IgEWxg

[雞魯飯]
https://goo.gl/8qE1Tl

火雞肉再淋上肉燥，筆者學生時期在嘉義很常點的一樣主食，
三心二意不知道要選哪一樣時的好選擇，
https://goo.gl/9WAq27

肉燥的肉香補足了火雞肉的缺點，而火雞肉則提供了肉的口感，
兩者互補又是另一番風味，
https://goo.gl/sjhpSy

新營比較常吃的就三間，
第一間是百合，因為這裡的竹筍湯很好喝，不過缺點是餐點品項少營業時間也短，
第二間是榮昌小吃，因為這裡小菜多(還有半熟鴨荷包蛋)，缺點是停車不易，
第三間是太子路，最合自己胃口店內也很乾淨，缺點是小菜少，

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推 a199570: 從小吃到大~
在地50年老店
推 magicpd1983: 清爽好吃
砂鍋魚頭比嘉義的清爽但不失風味
推 cheinshin: 越來越貴...菜湯跟魚身價格一樣
→ plki: 我以為仁德太子路~還高興一下想說家裡附近有出現好吃的店家
推 STARKUO: 嘉義的太油，吃兩次都拉肚子，下次有機會來吃這家看看
嘉義雞肉飯配這間湯XD
※ 編輯: LazyCloud28 (118.232.156.195), 02/09/2017 22:49:11
推 lin1997: 從小吃到大～
推 amilus8250: 推
推 jason1230: 但覺得阿忠雞肉飯是最好吃的
推 kissmemore: 越來越貴