推 DrunkInDream: 推一個。明治路齊普隔壁那間素食也不錯，也是現代風 06/09 00:33
→ DrunkInDream: 。 06/09 00:33
推 magicpd1983: 這家素食絕對有米其林實力 06/09 10:00
【台南新營區美食推薦】鎂素廚房!!蔬食餐廳，火鍋蔬食簡餐，猴頭菇板燒，義大利麵，薯泥PIZZA，天然蔬果，自然原味，排隊&美食
食記分享-鎂素廚房
圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/467687936
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店家地址:台南市新營區中華路93號
用餐日期:2019/05
店家電話:06-6333-267
營業時間:AM:11:00~PM:14:00 AM:17:00~PM:20:00
店家公休:周二
商品價格:
松子青醬義大利燉飯 220元
元氣南瓜義大利麵 200元
極品猴頭菇板燒 270元
烏首藥膳鍋 300元
薯泥菇菇燒比薩 230元
PS:蔬食餐廳
今天要介紹的是位於新營的鎂素廚房
一般來說素食給人的印象
都是豆製品 高鹽 高油等食品
但是近年來 新營也吹起了
健康的蔬食風
鎂素廚房的前身是佛光素食
以辦桌 桌菜起家
後來轉型為健康蔬食料理
以西式餐點為基底再次出發
店內主打原汁原味
沒有過多的調味料
走的是新鮮的食材
鎂素廚房位於中華路上
店內有兩層樓
一樓是長桌型的用餐區
適合朋友聚餐
二樓則是圓桌型的用餐區
適合家庭聚會 公司包場等
鎂素廚房店內主要有 義大利麵 燉飯 鑄鐵板燒 火鍋 比薩
都是現點現做
烏首藥膳鍋 300元
包含了 藥膳湯頭 菜盤 以及 養生飯
菜盤份量非常的大份
包含了 木耳 南瓜 芋頭 凍豆腐 菇類 高麗菜 絲瓜等等
湯頭喝起來很溫潤
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極品猴頭菇板燒 270元
非常特別的一道菜
第一次在蔬食餐廳看到鐵板燒
包含了 鐵板猴頭菇 吐司 薯泥 例湯
用的是新鮮的猴頭菇
非常的飽嘴
味道非常的鮮甜
裡還有其他的菇類 松子 玉米筍等等
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吐司用的是山峰吐司
上桌時也是熱騰騰的
搭配奶油非常的滑順
薯泥以及例湯的部分
都是店家每天現做的
例湯是用紫山藥泥 搭配 炒麵糊方式下去製造的
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松子青醬義大利燉飯 220元
份量非常的多
加焗烤加三十元
包含了 松子 青醬 花椰菜 大量的起司
口感非常的濃郁
個人覺得不輸給市區的焗烤名店
薯泥菇菇燒比薩 230元
現點現做的比薩
餅皮上面鋪滿了薯泥 各式菇類 以及起司
吃的時候 完全不乾柴
新鮮薯泥 特有的甘甜
配上起司的香
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元氣南瓜義大利麵 200元
店家自行熬煮的南瓜醬
搭配各式的蔬菜
味道非常的清香
吃完非常的有飽足感
附餐則是 有紅茶 奶茶 養生茶 黑咖啡可以點取
茶類走的是古早味系列
味道非常的順口 甘甜
甜點則是杏仁豆腐
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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