推 truffaut: 這家滿有名的 11/14 22:01
推 hahagogo123: 這家店有點可愛！ 11/14 22:11
推 sheling77: 這家真的好吃，但真的要很早到 11/14 22:44
→ cocacola0813: 這家真的不怎麼好吃。 11/14 23:55
→ kookenergy: 有名 11/15 07:18
【台南柳營區美食推薦】露水雞！田中央，土雞肉，茄餅，美食&鄉村
食記分享-台南-露水雞
圖文網誌:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/454747976
---------------------------------------------
店家地址:台南市柳營區縣道165-23K處
用餐日期:2016/11
店家電話:06-623-1799
營業時間:AM:10:30~PM:14:30 PM:17:00~PM:20:00
店家公休:周一
商品價格:
茄餅 120元
蚵仔蛋 100元
薑絲大腸 100元
白斬雞 250元
鳳梨苦瓜湯 350元
PS:好吃~放山雞!!!
今天要介紹一間很特別的餐聽"露水雞"
這間"露水雞"位於柳營
南二高柳營交流道附近
因為地緣關係
小時候常常來此走跳
但是這間"露水雞"我還是第一次來
是聽我媽說 柳營有一間好吃的放山雞
我才知道的
這間"露水雞"很特別的是在田中央
每到了用餐時間
總是大排長龍
而且還不能夠定位
一定要現場來排隊
店面非常不顯眼
裏頭只有五個圓桌
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/666726576
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/666726492
"露水雞"是一間山產店
店內 主要是賣放山雞
另外也有 紅燒青蛙 炒山豬肉 醬筍泥鰍
鴕鳥肉 三杯雞 苦瓜雞 剝皮辣椒雞 等等
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/666726561
茄餅 120元
這是店內必點招牌
每桌上都有一盤
作法有點類似蚵爹
茄子裏頭嵌肉
下去油炸
外酥內嫩
非常的好吃
不過店家附上的是胡椒鹽
個人覺得跟番茄醬比較搭
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/666726564
蚵仔蛋 100元
有點類快炒店的蚵仔蛋
吃起來又香又嫩
蚵仔也很肥美
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/666726510
薑絲大腸 100元
有點偏酸
還蠻下飯的
個人覺得大腸可以再多一點
白斬雞 250元
半隻的量
非常的好吃
用的是放山土雞
採用白斬的方式
沒有過多的肥油
肉質非常的有彈性
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/666726528
鳳梨苦瓜湯 350元
也是半隻雞的量
有一個大鐵臉盆的量
喝起來甘苦甘苦的
冷冷的天喝起來非常的過癮
如果打包還可以額外加湯
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
--------------------------------------------
大家好~我是成大美食版的版主也是一個美食部落客
想知道哪裡有好吃的好玩的~~~請加入我的粉絲團
我會不定時的分享我寫的美食文章給大家
http://www.facebook.com/WengXiaoWeng
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.233.92
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1479131116.A.C21.html