推 s99770045:星期六要去吃 12/16 19:06
推 fusern:上關仔嶺必吃阿派 12/16 20:49
★店 名：阿派的店
★地 址：台南市白河區仙草里78號(位於白河~關仔嶺公路上)
★電 話：06-6851118
★營業時間：早上10點到晚上7.8點
★公 休 日：週四公休
圖文版http://www.100-store.com/foodstore/thread-1595-1-1.html
今天帶大家來品嘗白河 阿派的店
這間是友人推薦~因為那邊實在太多間了根本不知道要選哪間
於是就選了一間友人有來過,並且覺得不錯吃的阿派的店
要吃這間記得要先打電話預約哦~~
(圖片取自阿派的店facebook)
阿派的店之前有被非凡新聞採訪過與蘋果日報採訪~
老闆使用自己獨創的磚窯~
這邊的烤雞就是從這出來的~很特別
我們是最後一組客人,環境不大~
但是很乾淨~謝謝老闆等我們~
雞油拌飯 15元
必推~ 雞油拌飯! 飯淋上烤雞所滴下來的雞油~
在加上油蔥酥!
真的好香,又酥又香很開胃!
這道菜是我最驚豔的一道菜
超下飯!!!
老板招待~這道菜叫做涼拌山豬皮!
一點都不辣!微微酸酸甜甜+上Q嫩的口感
薄皮的咬勁!真的又香又開胃
烤雞還沒上我的雞油伴飯配這道菜都快見底了~~XD
天阿 這比我去瓦城吃的還好吃@@
很有泰式的味道,都快搶走烤雞的風采!(瓦城是涼拌豬頭皮)
烤雞 450元
噹噹! 主角 烤雞!
你看色澤,這就是用龍眼木烤出來的~
超香,淡淡飄著龍眼木的味道
皮在烤前又用蜂蜜幫烤雞SPA
烤出來是又鮮甜又酥脆帶著煙燻龍眼木的外皮~
真好吃
你看裡面的雞油,清澈鮮甜~
肉值部分~
這裡當然是選用放山雞
加入大量蒜頭 蒜末 茄苳葉 特製香辛料+上龍眼木燻烤
真的是一點都不澀~只能用嫩來形容!
有附筍湯唷!!!(超貼心的)
這湯,小編忘了把底部的筍子撈出來,筍子是他們家自己種的哦^^
烤雞的雞油所做來的雞湯
超香跟天然的鮮甜加上鮮甜的筍子!
好解油膩!真的好喝!
結論:
白河這一路上有很多烤雞
如果你看的眼花撩亂
不訪來試試看這間哦^_^
不會讓你失望~
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