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(以下純文字版)
[台南景點] 玉井小旅行
今年很榮幸，再度被地平線文化事業邀請，
參加經濟部、工研院辦的推廣小旅行，
簡單說就是一般人較少去的行程或在地深度導覽景點！
[2014.08] 台南西港一日遊 <= 這是去年協助寫的遊記。
http://yago0214.pixnet.net/blog/post/383262755
去年是以惶恐的心情參加，但很開心認識西港這小鎮，
這次是以好奇的心情參加，因為我常載客人去玉井，
我很好奇，玉井還會有我不知道的景點嗎?
到玉井第一站，明星芒果園，
不是因為這裡很多明星，
而是芒果園的主人就叫做明星！ XD
這裡的芒果樹可是紅到日本，
日本人每年兩萬日幣包下這一顆芒果樹，
這棵樹每年的收成就是寄到日本給認養人！
哇嗚，搞得我也好想認養一棵芒果樹了！
農場主人的女兒老師負責解說，我很好奇的問了一個問題：
「我知道這是芒果花，但怎麼有紅色也有黃色的?」
這裡的產業道路上剛好右邊是紅花、左邊是黃花，
老師說，一般而言，紅花就是長紅芒果、黃花就是黃芒果！
嗯，長知識了！
現在還不是產季，芒果正在長，
這一顆顆小小的未來都會變成芒果喔！
現場有一陣腐味，因為這裡要養蒼蠅去授粉，
我又問了一個很笨的問題：「為什麼不用蜜蜂呢?」
解說員說蜜蜂不喜歡芒果花的蜜，所以授粉的工作只能交給蒼蠅！
所以我們能吃到芒果，還得感謝蒼蠅！(可以不要嗎?囧a)
嗯，又長知識了！
老師介紹果園的同時，順便介紹果農的工作，
目前這個月的工作重點是「疏果」，(不是王品的舒果)
你知道怎麼種出又大又肥美的木瓜嗎? 走錯棚，
你知道怎麼種出又大又肥美的芒果嗎?
仔細看，這株上很多小芒果，
但是現實是殘酷的，養份不能平均給每一棵芒果！
所以要把一整枝條上的花都清掉！
只留一顆，把養份都留給這一顆！
這樣這顆芒果才會又大又肥美！
天呀，一棵芒果樹的每條枝條都得「疏果」耶！
我們在太陽底下走一段路就都受不了了，
果農們得一顆顆的「疏果」！這是真正的血汗錢呀！
一顆顆「疏果」完，又要一顆顆包袋子，
這個月來是滿山的黃花或紅花！
下個月再來就會看到滿山的白袋子(或黑袋子)
題外話，看到這裡的農家的欄杆很有趣，
整台腳踏車都弄上去了！廢物再利用的概念！
回來主題，離開果園後，下一站來到清芳社區活動中心，
準備自己動手做芒果青！
這裡清芳我想是紀念余清芳抗日事件而改名的，
1915年7月6日，余清芳在遭官方通緝下，發動起事，
自稱「大明慈悲國奉旨平臺征伐天下大元帥」，
帶領數千教眾攻擊?吧哖一帶（今臺南市玉井區）的日本官署，佔領虎頭山。
清芳曾為臺灣警察，深知警察作息與動態，遂襲殺眾多日本官警，
甚至害及官警之眷屬，日軍出兵鎮壓。
於武力形勢難以抗衡下，該起事隨即失敗，是為西來庵事件（或稱焦吧哖事件），
余清芳與羅俊江、蘇有志、鄭利記等一千九百名教眾被捕。
8月，余清芳被法院判處死刑。9月23日絞死，享年卅七。 by wiki
該事件為臺灣日治時期最大規模的反日民變之一，其實比較像宗教戰爭，
國民黨拱為抗日英雄是蠻偏離史實的，
不過也因此日本治台從原本的高壓統治改為懷柔統治。
以上又是題外話囧a，算是比較冷門的台灣史啦！
現在的重點是自製芒果青，就是俗稱的情人果，
農民幫忙削芒果頭，然後削皮、浸鹽水、切條、洗淨、脫水(真的放進洗衣袋一直甩XD)，
然後放進糖罐裡，分層加糖放上兩天，完成！
放進冰箱裡，期待兩天後吃到又酸又甜的芒果青！
蠻有趣的，還沒加糖前的芒果青超酸的啦！
自製一罐芒果大概要五顆芒果，大概可以賣一百元左右喔！
不過老師說，平時歡迎大家來農場玩，
但是農忙期間，完全沒空沒時間協助製作芒果青喔，
有興趣的話請FB搜尋＊明星爸爸玉井芒果＊
https://www.facebook.com/MingXingMango
下一站虎頭山下的天埔社區，這裡我常經過，
因為常載客人去虎頭山的景觀餐廳，
一直看到絲瓜照型的招牌，所以很有印象！
這裡也是個活動中心，沙田活動中心，
有一個沙田水土保持教室，是水土保持局管理的景點，
不過我們今天的行程是天埔社區發展協會，
一進來就被滿滿的絲瓜文創製品給吸引，
絲瓜可以拿來當菜瓜布我知道，(絲瓜=菜瓜，我想這是常識吧！)
女生很喜歡絲瓜水！這我也知道，
但絲瓜拿來當夜燈、衛生紙盒這就稀奇了吧！
不過我們今天不是來學怎麼做絲瓜再製品，
而是自己做今天的午餐，(什麼都DIY，連午餐都得自己來囧a)
絲瓜水餃很特別吧?！保證只有這裡才有，
因為是自己做 XD
雖然我們做得一點都不水餃......
但很好吃喔，絲瓜脆脆的，只是口味比較淡！
適合清淡口味的朋友！
在天埔社區吃飽喝足後，(感謝招待)
執行長還是理事長(當完一個後再當另一個)引導我們到社區的絲瓜園，
這裡是當地地主捐的，以前雜草叢生，
被社區的志工們努力營造漂亮的社區環境！
不過目前不是絲瓜的產季，現在才剛生長而已，
理事長還是執行長說，絲瓜的黃花有公花與母花之分，
要怎麼分辨呢?母花後面會跟著長一小條小絲瓜！
公花沒有！哇嗚，又長知識了！
除了絲瓜，還有洛神花，吃絲瓜水餃外，
還有洛神果凍與洛神花茶喝，
都是這裡有機種植的喔！來玉井不是只有芒果而已！
台南市玉井區天埔社區發展協會【天埔社區環境教育園區】
https://www.facebook.com/tp065749731?fref=ts
有興趣請立即與非常熱情的志工媽媽們聯絡！
最後一站是熱情小子芒果冰館，這裡是玉井農會附屬的餐廳！
真是多元化經營呀！
一到現場工作人員跟我說廁所很厲害，
一定要來拍一下，我只好像變態的拍一下廁所 = =a
好險還沒有人進來！囧a
這裡也是青果包裝市場，看到這堆到天花板高的籃子，
可以想像芒果季來臨時這裡的盛況！
雖然我沒來過，但我看到各種芒果產品、有冷氣的座位、
很大片的停車場、很高級的廁所(?)，我就決定下次載客人來玉井時，
這裡一定會安排進來，買伴手禮、用餐上廁所、吃冰一次滿足耶！
不過現在不是芒果的產季，那我們來幹麻呢?
上二樓有個烘焙教室，自製杯子芒果蛋糕囧a，
自己從奶油打泡變成杯子蛋糕，
雖然過程非常好笑與辛苦，人生初體驗第一次做蛋糕耶！
但成品出來還蠻有成就感的！
而且還要自己捏翻糖，第一次知道翻糖，
可以吃的糖，跟紙黏土很像，只是可以吃，
感覺回到小學生的美勞課呀！ XD
聽說這樣一個可以賣到80-150，
不過我做的大概只能賣20元吧? XD
完全沒有點這方面的技能點！
這裡就各自努力，自行發揮創意啦！
不過杯子蛋糕課程要事先預約，
聽說假日這裡可是人山人海，芒果冰無敵呀！
玉井區農會熱情小子 <= 有興趣請自洽玉井農會。
http://icehouse.ycfa.org.tw/ycfa_www/front/index.php
整理一下今天的行程，
明星爸爸芒果園 > 清芳社區芒果青DIY > 天埔社區絲瓜水餃DIY
> 天埔社區絲瓜園介紹 > 玉井農會熱情小子芒果冰館 > 杯子蛋糕DIY
(到底有多愛DIY?囧a不過真的有趣，非常適合親子家庭遊)
感謝地平線文化的精心安排，讓我認識我自以為很認識的玉井！
[台南景點] 玉井楠西周邊景點
http://yago0214.pixnet.net/blog/post/414563179
<= 平時我自以為很認識的玉井行程
感謝以下單位
<指導單位>經濟部
<執行單位>經濟部中小企業處
<協辦單位>台南市政府經濟發展局
<承辦單位>工業技術研究院、地平線事業文化(股)有限公司
<聯絡單位>i憩頭http://www.itour.org.tw/
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