推 DINGY:東成自賣的茶葉蛋偏鹹！所長茶葉蛋自開的比較好吃些！！ 08/13 03:53
推 k7575:我比較愛姑姑茶葉蛋XD 08/13 22:56
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[台南食記] 新化區 東成醬油會館 所長茶葉蛋 黃家饅頭肉包 20120809
因為家住北部，所以南部是我很少來的地方，這次來到南部行，看了旅遊書，決定來新化
小鎮走走，
之前對於新化小鎮的印象，只知道這邊有新化老街。這次決定來新化走走，來吃茶葉蛋以
及超人氣饅頭肉包。
東成醬油創立在西元1958年，2009年創立東成醬油會館，並在室外設立露天咖啡廳，讓更
多人能在這邊品嚐美食。
聽說他們家茶葉蛋平均一日可以銷售超過2000顆，秘訣就是用他們家的東成醬油，還有可
樂以及中藥材滷包。
黃家饅頭肉包也是友人推薦的，位在新化菜市場內30年老店，以手工的做法，非常平價的
價格，讓不少人一買就是一大袋。
黃家饅頭肉包地址：台南市新化區信義路410號
黃家饅頭肉包營業時間：04:00~22:00
黃家饅頭肉包GPS衛星定位：E120.3045(東經120度18分16.2秒)，N23.0346(北緯23度2分
4.6 秒)
東成醬油會館 所長茶葉蛋地址：台南市新化區中興路293號
東成醬油會館 所長茶葉蛋電話：06-5801919
東成醬油會館 所長茶葉蛋營業時間：08:30～17:30
東成醬油會館 所長茶葉蛋GPS衛星定位：E120.3292(東經120度19分45.1秒)，N23.0257(
北緯23度1分32.5秒)
是什麼魅力，讓東成醬油賣的茶葉蛋可以日銷2000顆，來趟台南新化就知道了
離開玉井，來到台南新化，首先來東成醬油會館吃茶葉蛋，這邊可以免費停車，也有洗手
間可以供應
要買茶葉蛋，可以到旁邊的露天咖啡廳，櫃檯就有在賣茶葉蛋。
在這邊用餐，東成醬油已經幫忙準備好了四周美好的風景，雖然位在道路旁，但是依然感
覺很休閒
這是店家的菜單，看上去很多餐點，因為還不到用餐時間，所以我就先買大家推薦的茶葉
蛋
撥開茶葉蛋，乍看之下跟一般的茶葉蛋沒有兩樣，但是吃下去的那一瞬間，
會被軟嫩的蛋白給吸引，原本以為會弄得老老的，但是蛋白部分真的很棒很好吃。
離開了東成醬油會館，嘴邊還餘留茶葉蛋的香氣，我來到新化菜市場的黃家饅頭肉包，這
也是很多人推薦的店家
走到店門口，裡面一個一個的蒸籠，已經散發出好香的味道，裡面還有很多媽媽們在現做
，都是純手工的
看看菜單，發現還蠻便宜的，因為都是手工做成的，讓我猶豫很久，到底要買什麼包呢??
最後決定買黑糖饅頭，還有筍包素食，奶黃包，還有肉包，還有一杯豆漿，總共才65元
戰利品終於到手了，先來拍照一下，可以看到都是手工做成的，因為外皮都不漂亮，但是
也因為是手工，也格外好吃
拿起10元的黑糖饅頭，說實在小時候我真的不喜歡吃饅頭，尤其是白饅頭，但是吃到這顆
黑糖饅頭，真的覺得太好吃了
筍包也還好吃的，裡面筍子以及旁邊的配料，熱熱吃真的非常好吃
奶黃包的內餡也是非常軟嫩，在熱呼呼咬下去的同時，奶黃的香氣就跑到嘴邊
十五元的肉包，裡面的肉非常好吃，以瘦肉為主，摻點肥肉在裡面，讓不吃肥肉的我也覺
得很棒
心得
一天銷量超過2000顆的東成醬油茶葉蛋，其實也有在日月潭賣起所長茶葉蛋，實際吃過後
真的好吃，尤其是蛋白的部分。
黃家饅頭肉包的平價手工饅頭肉包，個人覺得沒有包料的黑糖饅頭是我最喜歡的，吃了真
的還會想要再吃。
買黃家饅頭肉包時候，真的覺得站在前面販賣的阿姨很酷，看起來真的不苟言笑，不過別
怕，勇敢去買就對~
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