[遊記] 台南二日遊 (7/21-22)

[eliec (賣小孩的火柴女)]

  前置工作：網路上搜尋各食記、規劃一定要去的店家。

            找個愛吃美食的台南通幫你確認一下有無雷店、或是更推薦的店。

            去統聯車站買一本"府城觀光護照"(含住宿999元、不含住宿499元)

            去書局買一份台南地圖。 (一定要事先買才方便規劃路線)

            Urmap列印適當大小的比例，用來彩色塗記用!

            調查台南觀光公車的時間與路線。

            確認來回交通問題 (不要再相信到車站看班次就好的說法了!)


  說明一下：文中多屬個人觀感，若不符合您的感覺，請多包涵，別戰台南小吃!  :P

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  星期六

　我早上六點半起床，準備搭八點半高鐵去台南吃早餐，
  靠夭的是沒想到高鐵早上兩個班次全客滿，在台北車站附近閒晃了兩個多小時才有車，
  因此憤怒的胃在台北車站周邊，吃了一堆早餐... 美食之旅從台北開始。

      大四方蛋餅 (台北公園路健保局對面7-11附近，不定位置)
      一邊觀賞著老闆娘跩的要死的氣勢，一邊研究她做蛋餅的過程，
      老闆娘用青春燃燒出的蛋餅，可以在純熟的手勁兒中看出，
      口味很多，有原味、起司、培根、火腿等等...
      與老婆婆兩人分工將蛋餅做好之後，剩下來的就是我跟小黑吱吱叫的燙燙燙。
      吃過大江南北各式蛋餅之後，仍然可以將這攤蛋餅給予高分，
      餅與蛋的融合服貼且細緻，不會有一區沒蛋一區沒餅的囧，又不會太油膩，
      將醬料包在蛋中也是個聰明的作法，可以讓客人吃到老闆認為較佳的醬料比例，
      而整條入袋不切，應該是重點，內含的起司不會流出、也不會降溫。
      我沒注意到蔥花的量或是其他網路上宣稱的特點，
      只覺得，這蛋餅的價值很高，吃完的感覺是頗爽的。

      另一間大四方蛋餅 (台北南陽街上)
      我不想研究這跟第一家的關係是什麼，我認為食物本身會證明一切。
      這是年輕男子的攤，排隊人很多，口味有原味、起司、另賣港式蘿蔔糕，
      也點了起司口味，但是拿到手就有點後悔了，它明明就不四方麻!
      自己加了點醬料後，開始吃，接著第一家的蛋餅之後，覺得這家還真難吃，
      其實從過程及成品都可以感覺到，食物是老闆的生計還是老闆的生命，
      而第二家我感覺的是，他被迫做這個可以賺錢但他沒啥興趣的職業......
      是中規中矩的蛋餅，但最後亂切幾刀、裝袋時翻開讓起司流出來，這都是缺陷，
      如果食物的美味無法遮蓋這些缺點，那麼也只好變成拒絕往來了...
      數落了幾句之後，決定原諒他，因為我吃飽了。

  到台南的時候已經一點了，搭計程車去新大旅社永福館(新光三越旁)。約25分鐘

　到旅館先寄放東西後，拿出事先研究好的的台南經典小吃秘笈，開始出發，
  因為旅社到火車站有點距離，因此我們考慮了很久決定不租機車，用走的!!!

  以下的介紹方式是以步行的觀點，附上每段路的行走的大約時間(可能高估)
  另外，附上的網址都是別人的連結，我忙著吃吃喝喝沒拍什麼照~  XD

  從新大旅社永福館開始，沿著隔壁的西門路往北，過了府前路更往西行，
  茂雄蝦仁肉圓，這是我的台南第一印象。 (路程約25分鐘)

      茂雄蝦仁肉圓 (台南市保安路46號)
      典型的台南肉圓，軟嫩的皮加上蝦肉餡，醬料非常鮮甜!
      醬料不只是醬油跟蒜泥而已，可以吃出老闆有特調過海鮮的味道，
      後來在網路上看到醬料是用蝦膏調成的。

  往西走到海安路，很快就看到集成蝦仁飯、阿川土魠魚羹。 (路程5分鐘)

      集成蝦仁飯 (海安路一段107號)
      熱愛蝦肉的小黑堅持再遠都要去吃吃看的蝦仁飯，
      根據他的說法，台南的蝦吃起來有蝦味，用膝蓋吃都知道是新鮮貨，
      做飯的方式像是義式燉飯，收乾的醬汁讓米粒黏稠入味。

      阿川土魠魚羹 (海安路一段109號)
      大塊豐滿的土魠魚塊在羹湯中對我嫵媚的甜笑，
      我的舌頭聽親身體驗她的甜美、她的豐腴。
      魚塊很大塊且無刺，炸過後加入羹湯的吃法，總是能保留鮮味又不乾澀，
      羹湯本身的味道有台南的特殊甜香，但是仍掩不住熱氣蒸騰的六七大塊魚肉!
      在那樣的夏天，我窩在路邊攤吃濃郁的熱羹湯.....





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不要惹我生氣 不然我放火燒你家  = 地獄怪客。火焰女 =


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※ 編輯: eliec           來自: 140.122.194.218      (08/15 15:02)
→ eliec:那個...   文中的小黑是我朋友啦!   ^^ 忘記改掉!
推 mitaina:沒聽過公園路有四方蛋餅 卻吃過台北南陽街的!虧我是台南人
→ WINDWAWA:樓上＋１ 我家還在那附近= =
→ eliec:阿阿 沒寫清楚，公園路跟南陽街都是台北的啦!
※ 編輯: eliec           來自: 140.122.194.218      (08/15 16:04)
推 pipibaby:原po文筆好好^-^
推 svia77:呵呵.台南的健保局也剛好在公園路上,所以大家都誤會了.+1