黑橋牌 香腸博物館
地址：台南市南區新忠路2號
電話：(06)2616990
時間： 09:30–17:30
網誌圖文詳細版 : http://oldfather1029.pixnet.net/blog/post/40874401
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看了首圖別以為這篇是美食文啊~~ XD
去年底跑去南區吃林師炒飯後，順道去附近的香腸博物館晃晃，
前文請見 →
[美食] 台南 林師炒飯 美味的專業美式炒飯，吃完還可以喝杯維美雪乳冰
http://oldfather1029.pixnet.net/blog/post/40044895
剛好上禮拜的食尚玩家有去，就翻出來介紹一下給大家，
香腸博物館在黑橋牌工廠內，是個新成立的觀光工廠。
門口旁邊放了一台博香腸的腳踏車，好久沒在路上看到這種營業方式，
不過這裡也只是擺設用，沒有真的在博香腸啦~~ XDDD
進入香腸博物館後，小姐建議我們先搭電梯到三樓，再慢慢逛下來!
到了三樓就看到很復古的廚房，真的感覺回到了小時候的景色!
接著就可以看到肉鬆、肉酥、肉乾和香腸的做法介紹，我小時候還真的有親身灌過香腸
這兒把古早的黑橋牌香腸店面都複製出來，好有搭時光機的感覺!
連復古的台南沙卡里巴市場也整個複製出來，
還有小吃食材的模型，整個超逼真，以前肉燥飯居然只要一元耶!!!
再往前的地板上寫了年代的紀錄表，黑橋牌海安門市在1963年就成立了，
香腸做成的指紋，是黑橋牌最近的LOGO，真的蠻有創意的。
現場當然少不了品牌介紹和香腸的製作介紹，還擺設了製作的機器。
香腸不只台灣有，最有名的是德國香腸，種類有上千種，
美國稱為熱狗，中國也有廣式臘腸，現場也擺設了各國不同的鹽巴。
德國進口的三隻米黃色沙發豬超逼真，請拍照就好不要觸摸。
二樓的最後就放了一堆香腸的模型，不管是香腸切片還是大腸包小腸都很誘人!!
香腸模型讓人肚子好餓，原來一切的陰謀都是為了一樓的商店鋪梗!!
香腸、大腸包小腸和黑橋牌所有的產品都有賣，不過裡面價格和外面門市是一樣的。
黑橋牌香腸博物館是不收門票免費參觀的唷，假日去認識一下香腸的歷史還不賴!
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