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《廣遊記》台南篇：第六回「海．安平．冬日篇」
夏日的時候，去了一趟安平，好熱好熱，熱到後來晚上回家真的中暑了，但是，有趣
有趣，我從「好餓的魚事件」得到無比的樂趣。冬日，我的《廣遊記》啟程了，我想再到
安平逛一逛，因為安平真的很大，只去一次是不夠的。
我一樣用筆記本來製作路線安排，這次有分去程和回程的，因為可以去安平的路不少
，我依最快到達的時間點來規劃路線，在腦袋中建檔，然後騎著阿白就出發了。騎著騎著
，我發現自己走的路線，跟自己預定的路線，好像不太一樣……啊！我騎錯了！騎成回程
的路線！但也沒差，條條大路通安平，哈哈哈！
按照我的預定，我會先到安平的「文章牛肉湯」跟「王氏魚皮」這兩家名氣店家，先
吃個台南式的早午餐這樣，但由於我騎的路線跟我預定的不一樣，所以必須要繞路，找到
進到安平市區的道路。
在繞路的途中，我經過了安平海邊的一艄巨大船艦，它有著鐵灰色的威嚴，並且安裝
了威嚇感的砲口，但那不是現役的船艦，而是德陽艦軍艦博物館，海上博物館是也。可惜
我對軍事沒什麼興趣，便沒有停下腳步去參觀，對軍事有興趣的朋友，有空幫我看一下吧
！
離開了德陽艦軍艦博物館，我又經過了林默娘公園，可以看到白色純潔又充滿慈愛的
林默娘大型石雕像，雖然我沒有宗教信仰，但當下真的會有一種安心的感覺。可惜我對宗
教沒什麼興趣，便沒有停下腳步去參觀，對宗教有興趣的朋友，有空幫我看一下吧！
離開了林默娘公園，我騎到了一個不知名的道路上，道路兩旁皆被茂密的樹林給包圍
，樹枝樹葉在道路上空交織，宛如道路版的綠色隧道。但說是綠色隧道又不太恰當，因為
這裡的樹種不一，葉色與外觀皆不同，翠綠色的、黃綠色的、墨綠色的……好多好多，充
滿了無盡的層次感。由於此時的我，已知道怎麼進到安平市區了，所以我決定把這個不知
名的道路給保留到最後，待我完成預定行程之後，再特別跑過來看看。
繞了遠路，看到意外之料的風景，最後，還是進到了我原本想走的路線，經過了一個
有著守護神安平劍獅公共藝術的小公園，到了我要吃早午餐的店家之區。文章跟王氏兩家
距離隔超近，互相之間步行便可到達，便決定先去吃離我最近的文章。
走到文章的攤位，看了一下菜單，幾乎全都是牛肉系列菜色，超牛的。由於牛肉是店
家招牌，所以就選了綜合牛肉湯，再點個肉燥飯配這樣，據說傳統台南人是配白飯的樣子
，但我想吃飯上淋上滷肉的肉燥飯。點完餐後，跟一旁也在等餐點的白髮阿伯，一起坐在
餐桌等待餐點。
沒多久，餐點就來了。肉的部份，因為部位較多，肥的、瘦的、嫩的、硬的都有，一
碗湯品，多種享受，不過我個人還是偏愛吃口感嫩的，以後還是點較嫩的部位來吃吧。湯
的部份，鹹中帶點微甜，冬天喝這一碗，熱熱的很舒服。
花個百來元吃完文章以後，我便走去不遠處的王式，準備來吃他家的虱目魚皮湯。王
氏生意頗好的，店家幾乎都是特別在附近停車而來的觀光客，因此我建議點餐最好用寫單
的，別用喊的，避免店家太忙忘記做你的餐，這是我的名小吃店經驗談，小小分享一下。
出餐速度算快，坐下去椅子剛溫暖，餐就來了。虱目魚皮湯，魚皮的口感軟嫩，富有
虱目魚特有香氣，無臭土也無腥臭，搭上些薑絲一起喝湯，好吃，又溫暖了冬天受寒的身
體，很棒的魚湯。肉燥飯，很有台南的風味，也就是食物有甜甜的感覺，讓肉燥不會有死
鹹感。
我看了一下菜單，另外也有賣石斑等海味，而做法除了煮湯，還有乾煎跟滷，算是多
元，且整體價位以觀光區來說算是便宜，我點的魚皮湯也不過55元，再加個20元的肉燥飯
，雖然沒有吃到飽，但也足以有飽足感了，而且我剛剛還有吃牛肉湯，夠了。
吃飽以後，我到了安平市區的街巷，走進滿是紅磚矮房的小道路，抵達了一個叫作「
海山館」的地方，這裡是三級古蹟。我是特意選這裡為景點的，因為一想到安平，相信很
多人只會想到安平古堡那類的熱門景點，相較之下這裡就很有隱藏版景點的感覺。
海山館整體為清代的建築風格，其以白牆圍住整個會館，屋沿處有藍色裝飾，側牆門
擺了劍獅的意象，為清代駐軍水師班兵所建的會館。我覺得台南真的很酷，可以看到各式
各樣風格的建築，要日式有日式，要歐式有歐式，果然是充滿文化的地方啊！
走進矮房裡，發現這裡除了保留了海山館的事蹟和當時的故事，也特意結合安平的劍
獅文化，放置了動畫影片介紹和教育，有一種想用劍獅吸引小朋友對於歷史注意的感覺，
我覺得這出發點不錯。
再往裡面走一些，有提供小遊戲體驗，是找自己的生日之劍獅。首先要去牆壁上找屬
於自己農曆生日的劍獅，如果不知道自己農曆生日怎麼辦？沒關係，一旁放了台iPad，有
自動將國曆換算農曆的程式，非常方便。我換算好以後，順利找到了我的劍獅，其解說我
的特質為「不能平衡的人」，優點是反應快、幽默感和多變化，你覺得有準嗎？哈哈哈！
人格特質解說的小遊戲玩過後，裡面還有個求獅問卜的遊戲。首先要先誠心許願，然
後去抽一個木頭籤，我抽到了用毛筆字寫的二十九號。我照著號碼去找籤詩解答，運氣是
大吉，簡語是智謀，解說為：「智謀優秀，財力歸集，名聞海內，成就大業。」看起來是
很棒的結果，但是明明我心裡想的事跟事業名利一點關係都沒有啊！籤詩結果很棒，但我
卻開心不起來，唉呀呀……不過還是挺有趣的啦。
參觀完海山館以後，我騎著阿白，往「虱目魚主題館」前進。說到台南的特產食材，
好吃的虱目魚一定會被想到，為了想要知道跟虱目魚有關的文化故事，我才決定要去看看
的。
騎車離開了安平最熱鬧的市區那一帶，我騎到了一條名為光州路的略偏僻之地，看到
一棟樓被樹給環身，樓外有可愛的貓咪在抓虱目魚之雕像，搭上樓身的歐式城牆般建築拼
貼，這充滿童話奇幻風格的樓房，就是主題館了。要不是我事先有查資料，知道這裡是在
介紹虱目魚的，不然看到主題館的外觀，我會以為是遊樂園或主題民宿之類的吧。
「歡迎光臨！」
一個漂亮的服務小姐親切的向我打招呼。
「謝謝。」
進到內部，空間十分開闊，走起來不會有壓力。主題館大量運用木頭建材增加生態設
計感，挑高的玻璃屋頂讓日光自然灑落有著浪漫感，牆壁大量運用貝殼為拼貼使其充滿海
洋風。除了館外，館內也有可愛的貓捉虱目魚的雕像，很可愛。
一樓為伴手禮和小吃販賣區，二樓上去便是教育區。教育區以藍色調為主，充滿了知
性感，並用書為意象，打造了多個書本造型的平臺，在臺面上有介紹各式各樣的虱目魚相
關介紹，像是命名的由來、養殖的方式和各式烹煮法等等，非常仔細。
說到虱目魚的料理，我最愛的便是魚腸，尤其是煮湯，簡單的用薑與韭菜去腥提味，
湯頭鮮美好喝，魚腸微脆帶軟，內臟綿如豆花，整體食材味苦卻甘，且富含魚之鮮氣，自
幼便愛吃內臟料理的我，愛死這一味了！據說魚腸有鮮度保持的要求，通常過了上午，要
再吃到就不容易了，是屬於早鳥優惠的食材。
除了靜態的解說介紹，一旁還有科技化的體感互動遊戲，體驗抓虱目魚的樂趣。我發
現在台南這一趟海地之遊，去過的主題館，幾乎都有互動遊戲，可見官方想要結合科技增
強觀光豐富性的誠意。
參觀完主題館以後，原本應該是要結束今天的行程的，但先前繞路意外發現的美麗綠
色道路，讓我很在意，所以我決定去看看。
我往郊外騎去，到了先早之前發現的美麗綠色道路，我不知道這裡叫什麼，但在附近
有一個叫作「億載國小漁光分校」的校園，回家以後，我一定要根據這條線索，來找出這
條道路到底叫什麼名字。
我在這邊緩慢的騎行，兜風欣賞沿途風景，期間，不斷有大海的氣味撲鼻而來，耳中
隱隱約約有聽到海之聲，我心想叢林的另一頭，該不會是海吧？騎著騎著，樹林不再茂密
，出現了條通往林間的小道路，道路口有個勸告遊客不要下去海裡面玩水的警語標示，果
然，海就在附近！
我騎著阿白，從公路彎進滿是泥沙爛土的小道路，穿過了樹林，然後，沙灘海景映入
了眼前，我，發現了意料之外的風景！遼闊的海景，真是舒暢眼界啊！可惜的是，由於這
邊是無管制的，沒辦法像需花費進入的馬沙溝濱海遊憩區來的乾淨，岸邊可見不少人為垃
圾，唉，遊客的公德心要加油吶！這是我們自己的土地呀……
冬日的安平之行，回想旅程，最讓我留下深刻的，就是那因走錯路而發現到的不知名
美麗綠色道路，《廣遊記》的小標：「旅行，偶爾會迷路，但最終都會走到終點。回首旅
程，往往最有趣的，是迷路時的那些意料之外。」，也就是在這一趟旅程過後，所想出來
的，旅行，就是這樣才有趣的吧。
我的濱海之旅到安平算是結束了，接下來往台南的隱山之區旅行吧。
PS.那條美麗的綠色道路，後來經過調查，是名為「漁光路」的道路。
主要地標：1.海山館（台南市安平區效忠街52巷7號）
2.虱目魚主題館（台南市安平區光州路88號）
3.億載國小漁光分校（台南市安平區漁光路133號）
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