推 s99770045:外帶飯會比較多 12/16 22:57
推 xjp:我之前有問過某間店老闆 他說因為外帶紙盒比內用碗大 所以+5元 12/16 22:57
推 playlive:麵類是保麗龍碗，成本較低。 12/16 23:05
推 a60525025:外帶份量較多吧 我倒是疑惑乾麵位啥比湯麵多5元 XD 12/16 23:11
推 cuitaitai:乾麵有加醬料 湯麵沒有 是這樣嗎？ 12/16 23:23
推 a60525025:有些店家乾麵也沒麻醬 價格也多5元 我就很好奇 XD 12/16 23:24
→ mini0530:乾麵有加肉燥 湯麵也有家肉燥阿 我也很納悶乾麵+5元.. 12/16 23:25
→ mini0530: 加 12/16 23:26
推 kakeruto186:乾麵肉臊比較多 不過我一直以為是因為要多包一包清湯 12/16 23:31
推 skyoo00:乾麵放的肉燥 明顯比湯麵多 貴一點正常 12/16 23:36
→ qq204:而且一個盒子也要1~2$ 12/16 23:38
推 baychi999:外帶飯量比較多一點 而且只餐盒很貴的你知道嗎 12/16 23:41
→ keepstudying:樓上的，這有什麼好生氣的??原PO也沒有不禮貌 12/16 23:43
推 olalaolala:乾麵的麵條量會比湯麵多一點 12/16 23:45
→ cjuamm:以前有聽過 乾麵要煮久一點 瓦斯用量大 所以+5元 12/16 23:47
推 torounholy:而且台南吃乾麵的話 也會多給你一碗清湯 12/16 23:48
推 zero200488:很多日式的外帶也要加錢 魚鬆 鮭魚飯這些 12/16 23:55
推 s1301806:乾麵沒湯，麵量要多一點才會跟湯麵看起來份量差不多 12/17 00:43
→ s1301806:乾炒的鱔魚意麵比較貴也是這個原因 12/17 00:43
推 SheWow:純粹是因為外帶量比較多吧 你有留意的話 許多外帶都比在 12/17 07:20
→ SheWow:店裡吃分量多 不過我也還是很不能接受 就台南找不到適合大 12/17 07:21
→ SheWow:小的外帶餐盒? 外縣市的餐飲業怎麼都找得到 12/17 07:21
推 flyawayme:外帶比較大碗阿 12/17 08:54
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作者: kisc32950 (睡神) 看板: Tainan
標題: Re: [問題] 請問台南肉燥飯外帶+5元的緣由
時間: Tue Dec 17 00:38:04 2013
恩...這是我憑以前的記憶回想的拉~
我記得有一年，市府還是中央政府忽然
頒布一條法令還是甚麼的，就是為了響應
環保以及身體健康，要求餐飲業禁止提供
保麗龍餐具，之後許多店家紛紛改用紙盒
與紙碗，也是自此之後許多店家就多了外帶
要+5元的規定了...至於麵類麻...因為好像
都用袋子裝不付餐具所以才沒有外帶要+5元
不過如果你要求要餐具的話...保麗龍碗就沒
加錢~附紙碗的就會要你加錢，不過還是有些
例外不會加錢的，不過通常不加錢的他的麵的
單價至少都50元以上的....
這只是憑我的記憶去想的拉...是不是真的這樣
我就不確定了...
不過後來風頭過了...有些比較偏僻的地區跟夜市
好像又偷偷使用保麗龍就是了...還是法令或規範
甚麼的又取消掉了...這我就不清楚了...
不過我也有遇過幾次我買米糕外帶不加錢的...
但是他是給我用袋子裝...
※ 引述《chenshing ( )》之銘言：
: 來台南三年多了，這個小問題一直縈繞心中
: 台南只有肉燥飯(幾乎)跟火雞肉飯(較少)會看到外帶加5元
: 乾麵卻沒有，
: 肉燥飯多半內用20(小碗)、外帶25，
: 火雞肉飯偶爾見到內用30、外帶35或40
: 乾麵則一律不分內外，30或35
: 有人說是因為肉燥飯便宜，一碗賺沒多少，還要包裝所以加錢，
: 不過內用也要洗碗，還要提供座位，翻桌率也會影響收入吧？
: 所以我猜，是不是還有甚麼特殊的典故呢？
: 下次再去吃老店會問老闆，不過板上是否有人已經知道呢?
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◆ From: 58.114.151.75
※ 編輯: kisc32950 來自: 58.114.151.75 (12/17 00:49)
→ huijen:覺得應該不是這樣 因為從小就有+5元 但環保政策沒那麼久~ 12/17 00:54
我印象是在台南實施垃圾不落地之後沒多久就曾經有過推廣還是禁用免洗餐具的公告還是
甚麼的，並不是今年4/1才實施的政策...我印象許久以前有過類似的政策
推 jopp864024:不是喔！從我有記憶以來，一直都是外帶加五塊，而那個 12/17 01:04
→ jopp864024:限塑的環保政策則是在我高中時才開始的。 12/17 01:04
是喔...我記得我小學時外帶都不加價的...直到後來外帶的餐盒從保麗龍變紙盒開始
就要多收錢了...
我剛剛找到了一條93頒布然後在95年被廢止的法規了，可能我記憶裡的是這條吧
【法規類別】 16 應回收廢棄物
【法規名稱】 0210 購物用塑膠袋及塑膠類（含保麗龍）免洗餐具限制使用對象、實施
方式及實施日期（95.06.09.已廢止）
【法規沿革】 中華民國九十三年七月十九日行政院環境保護署環署廢字第０９３００５
１１８７號
中華民國95年４月18日行政院環境保護署環署廢字0950028827號修正公告
事項第一項、第二項、第五項
中華民國95年6月9日行政院環境保護署環署廢字0950044929號廢止
※ 編輯: kisc32950 來自: 58.114.151.75 (12/17 01:17)
※ 編輯: kisc32950 來自: 58.114.151.75 (12/17 01:18)
推 coosla:之前外帶+五元有些店有,有些店沒有.但是限制用保麗龍後 12/17 10:16
→ coosla:紙盒一個要1-2元,所以就理所當然所有店都+5元 12/17 10:16
→ coosla:最早一碗肉燥飯15元,利潤其實沒有很多,強制換紙盒後,那紙 12/17 10:18
→ coosla:合成本就佔一成,所以店家就加得理所當然 12/17 10:19