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店家名稱:河南手工扯麵店 地址/位置:台東市傳廣路206號 電  話:089336060 營業時間:11:00~14:00 16:30~21:00 價位範圍:25~110 圖文版:https://goo.gl/EeRJSo 今天吃的是位於傳廣路上的河南手工扯麵 店內主打的是手工的扯麵,非常特別是第一次遇見 點餐之後可以看見店員在扯麵 由於是手工製作,因此麵條的粗細厚薄完全不同 除了主打的扯麵之外,還有韭菜盒、水餃與各式小菜可選擇 另外店內還有兩種免費的小菜可以自己取用,這天的小菜是榨菜跟辣豆乾 番茄蛋扯麵(小) $60 小碗的份量就很足夠,完全是一般正常的份量 麵條吃起來Q彈,由於粗細都不同,吃起來口感蠻豐富的 配料包含了番茄、煎蛋 配料簡單不過湯頭卻非常濃郁!充滿了番茄的甜味與蛋香味 嚐起來整碗富含了番茄的精華,濃郁卻不會膩~ 自製的扯麵麵條可以很好地吸附湯汁,每一口吃起來都很夠味 喜歡吃番茄的你一定不能錯過 清燉番茄排骨麵(小) $80 雖說是清燉,不過我覺得這碗口味蠻重 鹹度比番茄蛋麵高很多,以致於番茄味清淡 而排骨燉煮的很軟爛,非常容易入口 我個人喜歡番茄蛋麵多很多~私心認為是這間店必點! 韭菜盒 $25 看得出來餅皮也是店家自製的 它的外皮吃起來像海濱公園的蔥油餅,外酥內軟~ 餡料調味剛好,就是整體有點過油 整個吃完有點油膩 這間店的手工麵條真的很不錯 番茄蛋麵的湯頭也讓人驚艷 整體來說是間C/P值高的手工麵店,值得再訪~ 菜單: 店家資訊: 河南手工扯麵店 台東市傳廣路206號 11:00~14:00 16:30~21:00 週六店休 089336060 滿300可外送 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.16.40 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taitung/M.1532432120.A.BDE.html
winddaemonj: 好吃推!07/24 21:29
dollysheep24: 麵超Q 激推!!!!不過真的有點鹹....07/24 23:00
麵條真的厲害~
dan5120: 韭菜盒我愛07/24 23:01
yahto: 餓了07/25 00:38
marvelous13: 跟花蓮是同一家嗎!?07/25 00:40
沒去過花蓮的 這個我不清楚喔
tsaon: 應該不是,老闆娘是中國外籍自己製作的。 好吃~~07/25 15:53
liukiki: 好吃但偏鹹+107/25 22:39
happynancy: 蛋麵好吃 其他就還好07/26 00:01
※ 編輯: pupuxo (114.137.236.187), 07/27/2018 00:09:39
kenny810820: 我也推蛋麵,之前韭菜盒在開發的時候老闆還請我當試 07/27 08:02
kenny810820: 吃顧客 07/27 08:02
amy0sham: 好吃推 08/12 16:46
psyterra: 吃過花蓮的驚豔不已, 09/12 04:02
psyterra: 發現台東也有前兩天很興奮的去吃了, 09/12 04:02
psyterra: 蕃茄蛋麵跟花蓮的比起來湯頭比較沒那麼濃郁, 09/12 04:02
psyterra: 麵條口感也有點差距,稍微硬些。 09/12 04:02
psyterra: 價格比花蓮多10元,大小碗都是, 09/12 04:02
psyterra: 台東物價真的高。 09/12 04:02
psyterra: 提供小菜這個花蓮沒有,蠻喜歡辣豆干的, 09/12 04:02
psyterra: 辣酸菜也不錯,小菜偏鹹也真的有辣度, 09/12 04:02
psyterra: 個人吃非常辣,所以喜歡。 09/12 04:02
psyterra: 韭菜盒那天吃到覺得還好,煎得有點油, 09/12 04:02
psyterra: 花蓮的沒有韭菜盒。 09/12 04:02
psyterra: 整體來說還可以,還是會再去吃, 09/12 04:02
psyterra: 但是花蓮的比較好吃又便宜。 09/12 04:02