[轉錄][食記] 台東的路西法－大推

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※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: anellf (我就是愛吃~la) 看板: Food
標題: [食記] 台東的路西法
時間: Mon Oct 16 12:35:41 2006


   餐廳名稱： 路西法 法日料理 (全名記不太起來，不過叫路西法就是了)

   地址： 鐵花路某地方= =.......地址和電話忘了，之後再補


   背景：在台東的人應該很多人知道"Blue Sky"這家簡餐店，前一兩年

         老闆為了學廚藝上台北去了，blue sky就換老闆，餐是都沒變

         不過味道差很多~"~ 那時心裡超難過的，我最愛的簡餐店就這麼

         沒了!還好老闆今年又回來重開餐廳，路西法的空間比之前blue sky

         大很多(不過我還是喜歡以前的裝潢)，位置也多出很多:)


   菜單：這家店很特別，星期一週休，星期二到五供應簡餐，

         星期六日供應法式料理

   簡餐：有很多種可以選，價錢不超過220 (應該只有到200，但不敢確定)

         簡餐有主菜和其他配菜，我愛這家的店原因就是，雖然只是簡餐

         的配菜，但從調味到裝盤，都可以感覺到老闆的用心，讓配菜不只

         是配菜而已，很好吃喔!


   法式料理：有義大利麵和德國豬腳(只記得幾樣...|||)

             價錢分主菜和套餐，我記得義大利麵單點的錢大部分都220內，

             德國豬腳我點套餐是500元。

             套餐東西超多：

　　　　　　 調味酒－那天是喝到火龍果調味酒，甜甜的還頗好喝的

             濃湯－不是玉米濃湯，我也忘了@@就奶油口味的，真的很濃

                   不是稀稀沒味道的"濃湯"

             萵苣(?)捲－應該是萵苣的蔬菜包著一些炒肉吃，還有弄一些調味

                        我媽媽也覺得好吃:)說以後也要這樣吃

             凱撒沙拉－就跟一般的沙拉一樣，不過葉子好大= =我吃的超沒形象的

             主菜－之後講:p

             飲料、甜點－有看到有人加點紅酒，不知好不好喝

                         這邊可以折價加點飲料，他有一些調味酒

                         唉~這兩部分是我最不滿意的~"~

                         我不愛喝飲料，所以覺得飲料soso，

                         不過之前有一些好喝的調味酒也都沒了Q___Q

                         這次上的甜點是水果奶酪，吃起來不太像奶酪

                         這也還好~"~我一直覺得吃完一頓飯，有個完美的甜點

                         作ENDING是最棒的事，不過在這覺得好可惜....QQ

                         但我記得以前在BLUESKY的甜點還不錯說...

                         不知是不是換人作甜點了



         簡餐主餐：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
         柳川鍋－大部分的人不知這是啥:p這是用金針菇下去煮的

         　　　　感覺很像丼，可是又沒有一般丼飯的怪怪死甜味，

　　　　　　　　 愛吃金針菇的可以吃:)

         三杯雞－超好吃的...味道很入味，有點辣但又不會太辣

                 配飯吃很搭，肉也很嫩

         --之前在BLUESKY有吃到酸溜雞，有點像糖醋，可是味道是酸酸甜甜的

           而且雞肉好像有些炸過在炒，超懷念這道菜；還有一道是奶油鮭魚

           鮭魚超大一塊的，比一個手掌還大，奶油調味也很搭，這兩道很好吃

           不過現在好像沒了，但不知會不會加，所以也PO上來給大家知道


         法式料理主餐：

         德國豬腳－大推!!!!!!!我就是為了這道菜上來PO的，他的德國豬腳好像

                   是用烤的，外皮酥酥脆脆的，吃起來還有喀嗤喀嗤的聲音，

                   但是!!!外皮很薄，裡面是滿滿的筋，QQ嫩嫩的，所以喀嗤

                   喀嗤中還有QQ的感覺...喔~~超好吃的，我和我媽都是不愛吃肉的人

                   但他的豬腳實在讚啦!也有瘦肉的部分大概是2:1吧瘦肉是1，

                   所以吃QQ的筋真的超過癮的!他還幫你切好好的~一片一片

                   整個豬腳是乾的，頂多撒一點胡椒粉而已，旁邊有沾醬

                   有兩種醬：一個是黃芥蒂醬，一個是蕃茄醬的樣子，

                   調味很簡單，但吃原味就很棒了:)

         南瓜+蝦子義大利麵－很抱歉，這道菜的名字頗好聽的，只是我忘記了= =

                  南瓜味頗重，他的sauce屬於較濃稠的，不是水水的那種醬，

                  這道菜的份量剛好，但蝦子超多= =不是小小的蝦球喔~是中等蝦球

                  因為半個都沒吃，算一算有10~15個吧(正確數字忘了)超多= =

                  可惜不愛吃蝦，不然還頗過癮的~有到哪一家放過這麼多蝦嗎?

         正餐份量－他的菜份量都頗多，不到非常非常多，但是材料都很實在

                   我食量蠻大的，除了義大利麵我覺得麵偏少，

                   其他的菜份量ok，男生吃了應該也會飽^^

         令我難過的甜點－路西法目前去過兩次，兩次都有另外點甜點，都蛋糕類的

                   有巧克力蛋糕：一份50，有三片，一片大概比3*5的照片的一半

                   再大一些，很甜~"~...不推

                   另一個忘了，不過也不推Q_______Q他的甜點還頗少的，所以...

                   我應該試過一半了吧:p反正讓我很難過就是了T^T


         服務態度－第一次去時，因為新開幕，服務生都兩光兩光的= =

                   第二次去時，服務生變少了，但是素質提升了:)態度很親切

                   我加了一壺的水吧= = 原本要我自己叫他們幫我加水，到後來

                   他們會自己來問:p 他們可能不是主動型的，可是很親切

                   (台東的服務態度大多都是這樣，要多包含:p)

                   原本以為有加服務費的，後來才知沒有加，但服務很好:)


         總結－謝謝大家看完這篇啦~超推這家的:)我心目中永遠的第一名又回來了

               超高興的~雖然上台北這麼久，但沒找到一家超越他的簡餐店

               這家都老闆自己作菜，老闆很年輕喔!綁頭巾那個男生就是了

               推薦給大家:)

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◆ From: 61.230.108.29
※ 編輯: anellf          來自: 61.230.108.29        (10/16 12:40)
推 JUNGLEGIRL:推藍坊~老闆人超NICE!而且東西很好吃!!
推 fairyjk:借轉台東版 每次回台東都不知要吃啥@@
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◆ From: 125.232.202.235
推 FatDaniel:為什麼要在晚上肚子餓的時候看這篇=,="......
推 likeeva:  為什麼要在晚上肚子餓的時候看這篇=,="......
推 breath:這間店真的很棒!我回台東一定要吃的!
→ breath:每一次去,前菜還有餐前酒都不一樣喔!感覺很用心*^^*
→ breath:菜色設計也很棒,色香味俱全就是這樣!推薦大家*^^*
→ breath:平日大概兩百左右,假日單點大概三四百,套餐四五百左右!