推 bigmenpower:海老人真的是推到不行!!! 08/01 04:02
餐廳名稱：『2010奔放蘭嶼』四十年歷史的餐廳‧海老人‧風味餐
消費時間：2010年6月
地址：台東縣蘭嶼鄉紅頭村15號
電話：089-732629
營業時間：12:00~14:30，17:00~22:00
詳細圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/alina28/25356609
來到蘭嶼少不了的一定要嘗試看看當地的風味餐。
出發前我和友人在網路上找了一些資訊，
不過因為也沒有特別想要吃哪一家的風味餐，
想說，應該都差不多吧？所以也就打算走隨性風格，走到哪吃到哪再說。
第二天上午在民宿門口集合準備爬大天池時，
同行和我們一塊住同間民宿的情侶檔邀約我們
隔天晚上一塊到紅頭村的海老人吃風味餐，
他們說這是他們在網路上查到的，
這家是很多人都推薦的海產店，聽說風味餐很不錯，
問我們要不要一塊吃？正巧，既然有朋友邀約了那就吃吧！
反正我們也沒一定要吃哪一家的啊...
於是，第三天晚上在藍海屋看完日落沒多久就接到他們的電話，
我和友人便趕緊往紅頭村前進。
餐廳就位在蘭嶼別館和警察局中間，
白色的屋子、小小不起眼的店面，
很難想像這樣一家店會是當地居民大力推崇的好店。
一進門便看見牆壁上專屬於蘭嶼的壁畫，色彩鮮豔、極富當地特色。
我們吃的這份風味餐一份NT.300元，不算貴，
扣除掉白飯之外，總共有五道菜，看上去以為會吃不飽對嗎？
那你就錯了，我和友人可是飽足到不行啊...就來看看到底有哪些菜色吧。
白飯不只是白飯，上頭鋪滿了炒鹹豬肉，
單吃會太鹹，但配飯一起吃可真是好吃極了！
左上角這道是山蘇，冰冰涼涼，左上美乃滋味道真是好。
山蘇也是蘭嶼當地特產的野菜之一，
除了芋頭之外，幾乎是每家蘭嶼的海產店都可以看見這道菜的蹤跡。
不小心拍糊了的海帶，Q彈有勁、相當彈牙，冰冰涼涼的很不錯。
海帶蛋花湯，不算清淡，但是鹹度適中。
海老人的另外一項特色餐點-水芋。
芋頭也是蘭嶼主食之一，吃進嘴裡頭非常鬆軟好入口，
不用怎麼咀嚼就可以很順利地滑進喉頭，帶一點香香的芋頭味，
沾上醬油和少許芥末，口味很獨特哦。
風味餐的重頭戲-飛魚。飛魚其實單吃頗鹹的，一定要配上白飯，
記得在食用之前滴上少許檸檬提味，更是有種說不出的口感，
酸酸鹹鹹，這在台灣可是很難吃到的。
每年五月的飛魚季慶典是蘭嶼很重要的活動，如果時間允可的話，
五月來到蘭嶼便可以親眼見識到拼板舟下海的盛況，真的很壯觀哪！
最後是新鮮的花枝，非常有彈性，
沾上佐料味道更是一絕，如果不沾醬品嚐一下原味，也很不賴哦
多半在蘭嶼的簡餐店或是像海老人這樣的海產店
都會有店家自製的風味餐可以選擇，
海老人的名氣並不如無餓不坐那般有名，
不過，老闆對自己家的風味餐可是相當有信心的，
有機會來蘭嶼，可不要錯過了品嚐風味餐的機會哦。
喔對了，不管哪一家，要吃風味餐之前建議還是事先預訂會比較好喔。
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