餐廳名稱：藍の魚餐廳民宿
消費時間：2012年/7月
地址：台東縣蘭嶼鄉紅頭村1-11號
電話：0978-081089
完整圖文版：http://paulyearkimo.pixnet.net/blog/post/109312936
在耗體力的潛水過程中，適時補充體力還是很重要，
所以午餐是不同缺少的，中場休息時間我們來到～
藍の魚餐廳民宿
取自蘭嶼諧音的藍の魚是家民宿，
也提供特色餐點的服務，矮矮的平房，藍綠的舒服主色調，
迎面就是超展開的湛藍大海，住在這裡應該滿不錯的。
藍の魚料理走海產店路線，結合部分當地的新鮮海產，
到達時已經有一桌菜等著我們，先來吃個清爽的薑絲地瓜葉，
清甜好吃，蔬菜炒薑絲就很好了，幹麻要跟大蒜攪和一起呢！
QQ彈牙的炒捲捲海帶
下飯的芥蘭牛肉，這次肉總算比較多，切的大片吃起來過癮許多。
清脆的肉燥筍子
看起來很神奇的炒海香菇，外觀跟香菇還真的頗像，吃起來有著彈牙的口感，
其實牠不是植物而是動物，出自於虎斑花枝的外皮，
在花枝的肉做成花枝丸後，黑黑外皮成了海產店的海香菇。
好好食的蛤蜊絲瓜，蛤蜊鮮美與絲瓜清甜，滿滿多汁的甜美滋味。
身於四面環海的蘭嶼，一定要來一條的清蒸魚，肉質細嫩味道鮮甜可口，
煮過已看不出示啥品種，只覺得這條魚特別鮮豔。
直到看到牠像鸚鵡的嘴巴，才發現居然是熱帶魚的一種，我不是故意要吃你的)～～
新鮮水煮蝦簡單川燙就很美味，重口味的也能沾些芥末醬油。
夠味的醬燒鳳螺肉
Johnson怕我們吃不夠，又幫大家點了一道炒中捲，
QQ的中捲搭配洋蔥的甜，更凸顯其大海的鮮味。
最後再來一鍋魚肉豆腐味增湯，味增香加上新鮮魚湯就是決配。
來蘭嶼總算吃到美味海鮮，不需要高價位的珍稀食材，
新鮮魚獲經過簡單快炒烹調，不搶味不破壞原始的風味，
就是一道道回味的好吃料理，藍の魚餐廳推薦給你！
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