作者paulyear (阿一)
看板Taitung
標題[食記] 台東 榕樹下米苔目&東鼎牛肉麵
時間Wed Apr 16 22:15:52 2014
店家名稱:榕樹下米苔目
用餐時間:2013.07
地址/位置:台東縣台東市大同路176號
電 話:089-339759
營業時間:07:00-14:00
價位範圍:100元以內
完整圖文版:
http://www.paulyear.com/blog/post/362368184
心得、評價:
就如台灣各地的小吃老店,常源於榕樹下的簡陋小吃攤,
榕樹下米苔目就努力經營著,不知不覺已賣超過了六十年,
也從原本小小的攤位,移到台東大同路上的店面。
台南人早餐要吃牛肉湯、虱目魚粥,
台東人的道地早餐就是米苔目,榕樹下米苔目從早上七點賣到下午二點,
若太晚來只能看到大門深鎖的鐵捲門,每個月休息時間不同,想吃要注意一下。
來到它們的新店,美輪美奐之餘,會發現保留了一些過去小吃攤的痕跡。
我們去的時候很幸運碰到老闆 老闆親切的跟我們介紹店內環境,
是特別請設計師量身訂做的,像原本攤位的舊招牌也化為裝飾。
融合活潑俐落的線條,又不失傳統小吃的氣氛,
享受舒服乾淨的環境,也沒少掉吃小吃的樂趣。
洗手台後鏤空的古早土角厝
舊有攤位窗框與老闆和孩子的溫暖合照,讓你感受到濃濃的歷史傳承。
這裡賣的東西非常簡單,就是湯或乾的大小碗米苔目,
加魚丸、滷蛋或來盤滷味,再配一杯清涼飲料。
身著制服頭戴口罩的媽媽們,
煮出一碗又一碗招牌米苔目,看那份量就知道料好實在。
桌上備有完整醬料,增添風味的沙茶、醋和辣椒醬。
如果愛吃辣不能錯過它們的辣醬,
還特別推出網路宅配訂購服務,想必有其獨到之處(聽說超級辣)。
神社紅茶(20元)
有著古早味咖啡紅茶的香氣,不會太甜,消暑好喝!
擺滿好料的大和拼盤(80元)
一次吃得到甜不辣、豆腐,還有一盤厚又多的嘴邊肉。
肉香嫩多汁鹹甜好滋味!
大碗和小碗只差5元,聰明的你應該知道怎麼點,滿滿米苔目上灑了柴魚片,
光用眼睛看就很滿足(女生可兩人吃一碗大的)。
米苔目滑溜軟軟的不會太Q
看起來加了肉燥會很油,喝起來湯頭卻滿爽口的,
簡單清湯融入韭菜甜柴魚香,純粹食材交織的古早好味道~
要大家想想最具代表性的台灣小吃,十之八九牛肉麵這三個字應該都會出現,
台東也有一家人氣牛肉麵,那就是~東鼎牛肉麵
從門口即感受不同於傳統小吃店,
水霧下色彩繽紛的花朵裝飾,魚兒悠游其中的美麗水族造景。
冷氣吹拂著寬敞整齊的用餐環境,誰說吃牛肉麵一定要滿頭大汗呢?
溫暖燈光,美麗畫作,牛肉麵也能吃得很舒服。
店內販售各式牛肉料理,
牛肉麵、牛肉燴飯、牛肉湯餃,也有傳統醡醬拌麵和榨菜肉絲麵。
價位上就比較觀光客取向,跟台北吃的價錢差不多,
不過對於食量小的小孩們,貼心設計了兒童牛肉麵。
滷味採自助的取餐方式,想吃什麼歡迎自己夾,
再送到一旁廚房幫你切片,所需的調味醬料也在這裡。
滷味選擇多樣都好想吃看看
夏天來吃熱騰騰的牛肉麵不會太渴嗎?
別擔心,店家準類了大桶免費冰紅茶。有茶香不會太甜,透清涼!
好料把桌子塞得滿滿滿
自己配了一份滷味拼盤 外面比較少吃到的三色蛋不錯喔!
阿一一來試試半筋半肉牛肉麵(120元)
先來吃口麵,軟硬剛好有入味,用嘴咻個幾下就全部一掃而空。
紅燒湯頭不會太油,喝得到牛肉的甜。牛筋軟Q不過硬
重點的牛肉,使用牛腱肉的部位,
你看到這塊肉的厚度嗎?真的是超厚切,120元花的很值得。
牛肉厚燉的時間也夠,咬下軟而不柴,保留鮮甜肉汁,
別看台東位於後山地處偏僻,美味小吃可是一點都沒少喔!
榕樹下米苔目
地址:台東縣台東市大同路176號
電話:089-339759
營業時間:07:00-14:00
東鼎牛肉麵
地址:台東縣台東市光明路107號
電話:08-935-0321
營業時間:11:00–14:30;17:00–21:30
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推 finhisky:東鼎好像換碗了 而且牛肉麵配菜紅蘿蔔、菜頭變大了 04/16 22:20
→ dan5120:他的燙青菜超大碗... 04/16 22:36
→ dan5120:另一家河南味也滿推的 04/16 22:37
推 drcula:東鼎還不錯吃,只是不便宜,但是我覺得它家的半筋半肉比較合 04/16 22:51
→ drcula:算,純牛肉麵很小塊 04/16 22:52
推 drcula:上次看到一個小弟吃半筋半肉大碗,一塊牛肉跟菲力牛排一樣大 04/16 23:03
→ drcula:不過好像只有一塊肉和一條筋不過肉超大筋也是,看起來就很爽 04/16 23:04
→ drcula:但是純牛肉麵就只有3~4小塊肉,配紅蘿蔔+菜頭....不合算 04/16 23:04
推 peteryao:想推一家新生路上的三一牛 04/16 23:07
推 finhisky:三一牛? 沒聽過耶 google不到 04/16 23:17
推 RedPine:三一牛超好吃 原本在大潤發那裡 後來開分店到台東市了 04/16 23:20
→ finhisky:三一牛就是來一碗牛雜店? 04/16 23:20
→ drcula:三一是新開在新生路上,另外知本的湘琪也不錯 04/16 23:34
→ elvrael:三一牛原始店是在大潤發附近 中興路往知本方向還沒上橋 04/17 08:04
推 loveheart:左邊那罐醬料不是沙茶,是另一種辣椒醬 04/17 12:43
推 yunfusin:以前住台東常去吃東鼎,好懷念阿~~ 04/17 15:12
推 z7824054:東鼎有時候湯會莫名的鹹 04/17 19:26
→ hhnhhnhhn:推~三一牛 好吃 04/17 19:49
※ paulyear:轉錄至看板 Food 04/17 21:12
→ paulyear:謝謝告知 趕緊修改 因為我覺得原味不錯就沒加醬了 04/17 21:13