[食記] 台東-春川創作燒肉料理

[qazieru (=w=)]

http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=2031829


台東復興路138號
韓式春川創作料理 電話：[phone]
午餐11:30~13:30 晚餐17:30~21:30
FB
https://www.facebook.com/hongq1212?filter=1


這家跟之前介紹過的海底藍
http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=1937065
同樣都是虹橋餐飲股份有限公司齊下的店
話說這虹橋餐飲好像是台東興起的公司吧....
外縣市沒找到他的店

基本上會去吃春川也是看到前一陣子東台打的廣告
廣告中看起來好像不錯


這是店的外觀:
http://i.imgur.com/QMuUXge.jpg


http://i.imgur.com/pNgvWMf.jpg
提供的是單點的套餐
就像王品西提牛排各部份讓你選擇....


http://i.imgur.com/emjxwWB.jpg
沙拉: 水果優格跟和風2擇一
沙拉應該沒啥好介紹的.....


http://i.imgur.com/IK4DHfu.jpg
湯品: 菌菇湯 辣魚湯

湯類要選的話......我覺得菌菇湯比較好
算是較少見的味道
而且辣魚湯涼了就不怎麼好喝了



主菜的肉:
http://i.imgur.com/gc0Aauv.jpg
由左至右分別為原塊牛肉 牛小排  迷迭香羊肋排
最下面的是豬肉  雞肉

廣告上的看起來很大份
實際上有點哭哭.....

由圖可見......你選比較貴的部位並不會比較賺
因為份量上會有所差異

除了迷迭香羊肋排外其他都沒用特別的醬汁醃過
跟本不算道地的銅盤烤肉.....
說實話我覺得羊肋排比較好吃
但切成細細的條狀實在難烤....

而且單點的也是這個份量
以165NT來說實在貴....



菜盤:
http://i.imgur.com/Vt8xsVr.jpg

他的銅盤是用奶油
旁邊的水是讓你煮蔬菜,不過很油
所以別想當火鍋喝湯了....


肉不但沒特別醃醬....沾醬也挺馬虎的
http://i.imgur.com/IgNHUon.jpg
只有韓式味增跟鹽..........而且是普通死鹹的那種精鹽
拿來煮湯就算了,這拿來沾肉跟本吐血


韓式伴飯:
http://i.imgur.com/YvEu9lD.jpg
也是沒什麼好說的.....


海苔手捲,韓式煎餅
http://i.imgur.com/jewvZtn.jpg

海苔手捲乍看之下有生魚片而且外觀漂亮......好像比較划算?
但其實魚肉的份量只有一點點....
味道上大多是被涼伴生蘿蔔之類的蓋過

如果覺得不夠飽的倒是可以選煎餅.....



甜點:
焦糖冰淇淋 桂圓紫米粥
咖啡  靈芝人參茶
http://i.imgur.com/joh8jJj.jpg

兩種甜點都不怎麼吸引人.....

另外注意到飲料兩種都是熱的
吃燒肉會讓人想喝冷飲
但店家提供的飲料居然都沒冰的....這真的太奇怪了
而且分明有賣可樂之類的.....
分明是想要再敲一筆飲料費吧.....

事實上我也的確受不了再另外點了冷飲....Orz



總結:

老實說是不推......

雖然料理外觀看起好像來不錯....但處理並不怎麼用心
除了羊肋排外肉並未醃過
沾醬也很隨便
味道並沒多大特色

既然沒啥韓式風味
吃這個倒還不如去吃日式火鍋跟燒烤.....
雖然話說台東也沒有日式燒肉就是了....

而且肉的份量少,價格高
吃起來很不過癮

說是創意料理
不過各方面也沒比一般韓式餐館的水準好

而且吃燒肉會讓人想喝冷飲
但店家提供的飲料居然都沒冰的....這真的太奇怪了
分明想要再敲一筆飲料費吧....

基本上都同價格
要去這家還不如去海底藍比較好.....


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◆ From: 1.175.90.199
推 finhisky:踩到雷了吧  我之前就PO過了 XD
推 chris345799:不太挑嘴的我  都吃得出來是雷 = =
※ 編輯: qazieru         來自: 1.175.90.199         (06/03 03:32)
推 wantsleep:除了人參茶以外其他都很虛
推 iwjwlmsc0707:我也是吃過一次就不想再去了
→ mobilx:吃過,用精鹽當沾醬真的很怪,超鹹的
→ atetsu:之前有吃過~提供燒烤的肉 應該是跟魯夫吃了一樣的惡魔果實