作者jhp (流動的蔚藍)
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標題[食記] 台東卑南-風車教堂的創意料理
時間Thu Jan 10 18:33:02 2013
餐廳名稱:朗‧克徠爵風車教堂創意晚餐
消費時間:2012.08.19
地址:台東縣卑南鄉溫泉村幸福小徑22號
電話:089-516869
每人平均價位:380元
有無包廂:無
圖文網誌版:
http://anity0404.pixnet.net/blog/post/89566990
其實這是延宕將近四個月才寫的食記~
2012.8.19我們開心前往台東的風車教堂住一晚
我們當晚也在那裏享用浪漫的創意晚餐。
用餐時間為晚上六點半,
天邊的雲從橘紅慢慢地變成深藍色,
這天的住房率是100%,但其他客人還沒check-in,
因此只服務我們這一桌。
餐桌整齊擺放著各式餐具,
另有花束、小燭台增添浪漫氣息,
之前食尚玩家節目中有介紹風車教堂的燭光晚餐,
這裡也有幫忙安排浪漫求婚。
以下餐點若是我喜歡且推薦的,會在餐點名稱旁加註號。
餐前飲料:柳橙汁/紅茶
濃湯:新英格蘭巧達濃湯
西餐廳常看到的巧達濃湯,重點真的在湯頭,
融合洋蔥、馬鈴薯泥及牛奶的香氣,
香醇濃郁,非常推薦!
前菜:法式葡萄酒醋醃野菇
下方是法國麵包,搭配新鮮番茄切片、乳酪,
野菇經過陳年酒醋佐味之下更為爽口好吃,
旁邊裝飾幾粒酸豆,
小份量的前菜,卻讓味蕾有著豐富的層次感。
主菜:白酒蒜烤明蝦盤
用奶油爆香蒜末,
鮮美彈牙的蝦肉吃得出新鮮滋味,
這道料理也很成功。
主食:彩椒鮮蔬義大利麵
我和未婚夫都覺得....我做的義大利麵比較好吃
雖然是白醬,
但味道不夠濃稠,麵粉、奶油及牛奶的比例也不太對。
甜點:草莓巧克力慕斯蛋糕
上層是草莓醬,中層是香草慕斯、下層是巧克力海綿蛋糕,
旁邊放著巧克力捲心酥,
蛋糕盤以巧克力碎片和草莓醬作為裝飾,
酸酸甜甜又帶著苦甜巧克力的香氣,
有種戀愛中的大人風味。
出發前有先詢問民宿老闆,老闆歡迎房客自備餐前酒,
於是我們準備一瓶酒精濃度不高的醉月櫻花酒,
冰冰涼涼的微醺好滋味!
吃飽喝足,在主廳的沙發椅上閒聊,心情很愉快,
用完餐已經快要八點了,
夜幕低垂卻有暖黃燈光映照的風車教堂,
柔和且浪漫,洋溢著幸福。
風車教堂也有燭光晚餐(兩人份1980元),
但我個人是覺得如果不是因為特殊節日或要求婚用,
其實點創意晚餐(380元)就很足夠了。
以上經驗分享給大家~
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※ 編輯: jhp 來自: 210.70.174.90 (01/10 19:21)
推 konny:我一直覺得 晚上要跑上那荒山野嶺吃晚餐真的要很有愛 01/10 19:25
推 selina26275:請問沒住宿也可以吃飯嗎? 01/10 21:01
→ mein:那間的消費方式讓人不舒服 = = 01/12 10:18
推 tram:擺明就是要賺錢...很商業 01/12 20:32