[食記] 300粒賣完就收──蕭家肉圓

[kazemings (聖心)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: kazemings (聖心) 看板: Food
標題: [食記] 300粒賣完就收──蕭家肉圓 (台東)
時間: Wed Jun 10 09:00:16 2009

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12441335

什麼樣的肉圓一天只賣三百粒呢？從台東中華大橋進入台東市後，第一家看到的排
隊店就是這位於中華路與四維路交叉路口的蕭家肉圓，這當然成為我倆在台東市的
美食朝聖第一站囉！

每天一大早蕭老闆夫婦便起床打理肉圓皮、豬肉餡、筍子等材料，經過先炊再炸的
手續，就只為等著下午兩點半的開店時間。由於堅持每天手工製作，所以數量上有
所限制，一天約賣出300個左右就收工了。有時候兩小時不到就被搶購一空，相當
驚人啊！


看這排隊人潮，大家都是為了這有名的蕭家肉圓啊！老闆還乾脆放了塊牌子註明營
業時間「下午2:30分起售完為止」，整個很熱啊！


只見老闆娘熟練地盛碗剪皮淋醬，一邊招呼客人，手腳飛快，口條清晰，不愧是人
氣店的老板娘啊！一點都不出錯。


嗚哇！滾燙的油鍋正在沸騰啊！


這加了紅糟的肉餡吃起來滿香的，一點點肥肉會讓內餡更香更有咬感。


另外不得不大推他們的金針湯，雖然只有金針跟蔥，沒有肉絲，但金針的口感相當
脆，有些小吃店的金針處理得很軟爛，吃起來就沒有脆感，建議來這兒可以點一碗
嚐嚐喔！

最後來個總評吧！套句我老爸的話：「蕭家是不錯，但中壢連記肉圓還是比它好吃
些。」哈哈！以前連記還在富邦銀行對面時我就常去吃了，只是一直沒寫篇食記，
有機會再衝篇連記的食記給大家看吧！單評蕭家，在台東市區應該算相當不錯的肉
圓吧！有機會去台東玩大家可以去吃吃看。



【相關資訊】

店名：蕭家有夠讚肉圓
地址：台東市中華路一段177號 (四維路與中華路口)
電話：[phone]

【延伸閱讀】

【遊記】20090529-0530台東兩日遊 [台東東河/台東市]
        http://www.wretch.cc/blog/imc/12441658
【食記】大排長龍的包子──東河包子 [台東東河]
        http://www.wretch.cc/blog/imc/12443210

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→ shiiz:旁邊的素食水煎包也不賴喔   XD  (偷打廣告)
推 doraz:我吃完只覺得是非常普通的肉圓阿~~囧
推 mayinwish:蕭家小時候偶爾會吃 不愛吃XDDDDDDDD 討厭硬硬的皮
→ mayinwish:印象中啦 現在變怎樣不知道   我比較喜歡吃板橋某家的
推 yongguo:蕭家...我覺得很普通=_=
→ chen2417:限量就是一個策略0.0不過我都沒賣過
推 doraz:就蕭家有夠普通肉圓阿
推 leehomalan:我喜歡光明路..旁邊還有賣臭豆腐的那個蒸的肉圓!
→ mayinwish:那個蒸的肉圓超好吃  好像是蝦仁肉圓
推 z800i:純推素食水煎包12元 豆漿大杯也才15元(700CC) 很大很划算
推 fairyjk:光明路那間+1 肉圓和臭豆腐都好吃
→ oiou:吃過+1 真的有夠給它普通再不過嚕!!!
→ Matsuru:是覺得不錯啦，但也沒有正到爆就是了
推 prutmmer:我覺得很好吃咧。
推 janea0358:我覺得很好吃咧。