推 QEDGBM:我喜歡這間肉原~ 12/25 17:37
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作者: fifi16com () 看板: Food
標題: [食記] 台東蕭家有夠讚肉圓 陳家豬血湯
時間: Thu Dec 25 15:19:28 2008
[食記] 台東 蕭家有夠讚肉圓 陳家豬血湯
網誌好讀版:http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19674360
下午在台東市區開著車閒逛，逛到了中華路與四維路口，
看到了蕭家有夠讚肉圓，店前人潮滾滾，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=65&f=1432008143&p=116
轉個彎四維路這邊的陳家豬血湯生意也不差，
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於是把車停妥，下車來品嘗台東的小吃!
蕭家有夠讚肉圓店是有店面的，但是店內座無虛席，
拐個彎旁邊的陳家豬血湯，座位就在大馬路邊，
就在三姐妹米苔目店的對面而已!
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這條路就是車來車往的台九線往豐年機場跟台東火車站的路上，
這兒就像是一個下午時間的小吃集散地，
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先到蕭家肉圓店這邊點肉圓，據說因為生意太好，
所以老闆記性不好，等待時間也要比較久些!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=65&f=1432008146&p=119
炸肉圓的速度趕不上客人點餐速度，
肉圓一顆35元，還有賣金針湯跟貢丸湯，
不過我們點了這裡的肉圓，就到隔壁去買豬血湯了!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=65&f=1432008151&p=124
等了十來分鐘，肉圓終於上桌，
肉圓被剪開，淋上白紅色濃稠的醬料還有醬油，
肉圓的皮是用地瓜粉做的，
相當Q彈，內餡的肉是醃過的紅糟肉，
肉是塊狀的不是絞肉，可以細細的咀嚼吃到紅糟的香味，
另外裡面還有讓口感清脆的筍絲!
陳家豬血湯，35元，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=65&f=1432008148&p=121
其實這次也有吃到卑南豬血湯，不過感覺沒有說很好，
湯裡加了很多味精，也很油膩，所以就不介紹了!
而陳家豬血湯價錢比卑南豬血湯便宜五塊錢，
滿滿的一碗豬血湯，上面灑了許多韭菜花，
這裡的豬血用的是很豪邁的切法，
一塊塊個頭都不小，豬血還蠻軟的，沒有腥味!
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跟卑南豬血湯不同的還有這裡用的是豬小腸，
卑南豬血湯的是豬大腸，
湯裡加了鹹菜，湯頭比較清爽，不會油膩，
我覺得比卑南豬血湯好喝!
另外再點一盤臭豆腐，小份35元，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=65&f=1432008147&p=120
豆腐約八九塊，不會說很臭，
太臭我也不敢吃，
熱熱吃外酥內軟，加上清爽的泡菜很開胃，
加點辣醬更好吃!
肉圓下午兩點半開賣，想吃的要早一點來，好像有限量的樣子!
蕭家有夠讚肉圓
地址： 台東縣台東市中華路一段177號
電話：089-327316
陳家豬血湯在蕭家隔壁拐個彎就是了!
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即使孤獨 我也要高高的仰著頭 不讓別人從我的眼神裡看到脆弱
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