大灣「香腸熟肉」切仔攤
創業年代：民國三十四年
地址：永康市大灣市場內
電話：06-271-2846
營業時間：上午九時至下午七時
大灣的這家「香腸熟肉」切仔攤，半個世紀以來，一直維持著她傳統小吃攤形象
，吸引著許多懷舊的老顧客，前來回味、品嘗。
傳統古早味的小吃正凋零，大灣「香腸熟肉」切仔攤，正是讓人回味傳統小吃的
風格與溫馨的好地方。
大灣粿仔
創業年代：民國五十五年
地址：永康市大灣王宮廟前市場內
電話：06-2716475．2712792
營業時間：下午二時三十分至下午六時三十分
永康大灣破舊的市場，每天下午二時開市前，總有一群慕名而來的食客，候在「
大灣粿仔」攤前，食指大動的等待品嘗聞名永康地區的「大灣粿仔」。
由於「粿仔」的製法特殊，口味大眾化，立刻抓住食客的胃口，很快地打出知名
度來，口耳相傳的結果，成為大灣地區的特色小吃。
大灣鹹粿油飯
創業年代：民國四十九年
地址：永康市大灣市場內
電話：06-2724496．2713345
營業時間：下午三時至下午七時
提起大灣鹹粿油飯，立刻就令人想到「鹹粿仔」陳水源來。陳水源於民國四十九
年在三王宮廟埕前開始以推車兜售鹹粿時，曾被當成笑話。因為當時的社會家家
戶戶都會自行炊粿，並不需外買。由於社會變遷，經濟結構的改變，一般家庭已
不再自已炊製鹹粿，紛紛購自市場，陳水源生意才日漸興隆，「鹹粿仔」的綽號
，便取代了陳水源的本名，被鄉親暱稱著，而鹹粿亦成了大灣地區的特色小吃。
永康大廟埕肉粽
創業年代：民國六十五年
地址：永康市中山北路50號(斜對面紅綠燈下)
電話：06-2321992
營業時間：上午五時至中午過後
每天清晨，天猶濛濛亮，永康市保生宮大廟埕的肉粽攤前便已人頭鑽動，熱鬧滾
滾，早起的鄉親，正圍坐攤前粽香瀰漫中，品嘗著熱呼呼香QQ的肉粽，再配碗熱
騰騰的味噌湯，既享受美食，亦可感受溫馨氣氛。
大廟埕肉粽雖僅有二十餘年的販售歷史，但追溯起源頭，卻是三代傳承，已有半
世紀的老店號了。
本單元節錄自 ----南瀛小吃誌 作者/許獻平 台南縣文化局編印
http://yungkang.tainan.gov.tw/index.php3?mode=B10-07-02
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.68.38.142