台南縣創建最古老之都市，也是台灣最古老鄉鎮之一。
溯自顏思齊、鄭芝龍據台時由大陸漁民移民此間，地名稱為「大龜肉庄」，有
海水灌入形成天然內港，與安平、鹿港齊名，並立為三大商港。斯時由大陸航
來此地的商人，自大陸湄洲島嶼迎來一尊湄洲小媽祖，即現在護庇宮之開基三
媽。明末永曆十六年(清康熙元年)鄭成功兩大部隊率眾擇居於內港栗仔寺(現
今朝琴路牛墟附近)寓兵於農，企圖復明，一時陸海航運暢通。至康熙七年，
台澎兵備道視察，咸認該地屬鯉魚穴，乃倡建武廟，奉祀關聖帝君，同時將早
年呼稱「大龜肉庄」的地名改稱為「大奎壁庄」。「大奎壁庄」的北方為八掌
溪出口，名為井水港(即現今鹽水鎮之井水里)南方係急水溪支流河口，因注入
的海水帶有鹽分，故呼稱為鹽水港，昔時嘉南地區均以此為歷史文化、政治、
經濟、交通、軍事發祥 中心，人稱一府(台南)二鹿(鹿港)三艋岬(萬華)四月
津(鹽水)足見名不虛傳。
由於市勢的繁盛發達，此地人才輩出，如橋南的何厝，乃清廷翰林，府城的通
譯翁煌南氏(翁應賢先生令尊翁)八角樓葉厝的葉瑞西老師，媽祖宮境趙厝趙相
泉，黃厝及周厝等都是大名鼎鼎風雲人物，前省議長黃朝琴先生亦在本地出身
，太保于得祿大人正室亦是本地福德里後厝仔人氏，嘉慶君遊台灣時，曾宿泊
鹽水善德堂，在現時的「思園」(黃朝琴先生的花園)設衙辦公呢!日人據台灣
期間，鹽水對外通商仍盛極一時，惟日軍為鞏固其防地，在布袋建堤防，導使
海水不能暢流，鹽水港形成死港，無使用價值，乃任憑荒廢淤塞，年久日深，
成為一數分頓之大水塘，迤今。
日政府敷設縱貫鐵道時，擬經鹽水通過，在鹽水設車站，奈何當時地方人士，
名流仕紳迷信風水地理，恐怕斬斷地龍，影響地方繁盛，孰料如今活龍已去，
地龍又不來了，令人感嘆懊悔，不勝噓啼。
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