◎人口概況◎
本鄉計有10村、145鄰、4,057戶。至89年底人口總數為12,113人，其中男
6,492人，女為5,621人。
◎產業概況◎
大內鄉工商業不發達，沒有工廠，全鄉幾乎務農，鄉風淳樸，農業全部是熱帶
水果，其中以芒果、酪梨、鳳梨、木瓜、番石榴、柳橙、白柚、文旦、荔枝、
龍眼為大宗，還有部份香蕉、洋香瓜、楊桃、菠蘿蜜，其中酪梨種植350公頃
，佔全台灣產量三分之二以上，而最赫赫有名的是全國僅有的阿拉拍椰棗；這
些水果品質都非常好、非常好，而且分佈在全年不同時間出產，因此一年四季
都有水果可吃。
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║ 木 瓜 ║ 酪 梨 ║ 柳 橙 ║ 文 旦 ║ 芒 果 ║ 白 柚 ║
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║一年四季║5月-11月║11月-12月 ║9月-10月║5月-8月 ║10月-12月 ║
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║ 香 蕉 ║ 荔 枝 ║ 鳳 梨 ║ 龍 眼 ║ 椰 棗 ║ 洋 香 瓜 ║
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║1月-2月 ║6月-7月 ║ 4月-5月 ║6月-7月 ║7月-8月 ║ 2月-4月 ║
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◎特產商品◎
台灣地區的酪梨分怖於台南、嘉義、高雄、台東等縣市，面積約500公頃，大
內鄉佔其中的350公頃，高達三分之二以上，「酪梨之鄉」當之無愧。本鄉酪
梨之品種有嘉選一（白心圓）、嘉選三、長種、紅心圓（金發選）、中生種（
嘉選二）、晚生種。生產期每年五～十二月。 目前台灣地區樹齡最老的酪梨
即種在大內鄉頭社村，根據台南區農業改良場的專家鑑定，頭社村李政發果農
的酪梨樹已達32高齡，酪梨樹齡一般均不長，能有這麼高齡的樹乃屬異數，可
見大內鄉是最適合酪梨生長的地方，而他的品質也是最棒的。
● 酪梨糖份低，高能量，適合為糖尿病人之食物。
● 酪梨吃過後有飽足感，可作為調配低能量膳食材料。
● 酪梨鐵含量高，為貧血者良好之食物。
● 酪梨不含膽固醇，所含植物性脂肪易育消化，是肥胖者最佳之食品。
● 酪梨含有人體所需要的全部養份，可作為主食，也可當疏果，是素食者最佳之食 品。每天吃半個酪梨，則可供維他命Ａ、Ｃ、Ｅ、菸鹼酸、葉酸、鎂等人體每天推薦之10%，也可供給維他命Ｂ1、B2、B6等達人體每天推薦量８％。
● 酪梨具有降低血液中膽固醇含量之報告，故有預防冠狀動脈阻塞（心肌梗塞）之效用。
● 酪梨油有快速滲透皮膚之優點，可作為自然的化妝品及天然防曬藥物。
● 食用酪梨可控制體重，具高營養密度，預防中風，可作為抗氧化物、水果蛋白質、纖維之來源，也可作為嬰兒食品。
http://danei.tainan.gov.tw/index.php3?mode=B28-01-02
http://danei.tainan.gov.tw/index.php3?mode=B28-01-03
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