仔仔和侯佩岑第一次約會是在哪家餐廳？侯佩岑在哪裡喝到黃金湯？戲裡的高級餐廳
愛默爾和南特森林，到底是哪家餐廳？那Little Bear也是一家餐廳嗎？「美味關係」
戲迷別再好奇了，今天快活周報全部有解答。
記者徐世經、蘇健忠／攝影
第一和牛餐坊 佩岑學做料理
話說劇中有一段多風（羅北安飾）教百惠（侯佩岑）做出好吃的「炸生蠔佐酪梨番茄
醬」，就是在深坑的「第一和牛餐坊」（前葡萄樹莊園）拍攝。店家說，原本決定拍
到晚上11點，沒想到後來拖到凌晨4點，真是一部幕前喜劇、幕後悲情的偶像劇呀。
這裡也是電視劇「櫻野三加一」裡范植偉的家，與「原來不是我」（即將上檔）的借
景處，庭園中矗立的白牆瓦頂，帶有一點西班牙味道，日前已由原本的法餐改成高檔
日式料理，不過場景還是一樣浪漫，據員工透露，兩個月前才有人在靠窗位求婚成功
，可見夠力。
除了日式壽喜燒、涮涮鍋，下午來此可品嘗「莊園花草茶」，腹地兩千坪，種了甜菊、
迷迭香、薄荷等，喝的多半是自家栽種的香草。
台北縣深坑鄉北深路一段10弄9號
02-2664-6700
11:30～14:30、14:30～17:00
17:30～21:30（無公休）
服務費1成，可刷卡
美食筆記本
鹽之花
在愛默爾餐廳，百惠把鹽之花（Fleur de sel）撒在鱸魚上，這是一種法國富有盛名的
海鹽，可以讓食物吃起來變得更有層次感，市價250公克550元，是精鹽單價的146倍以上。
鵝肝菲力牛排
百惠在愛默爾點了「鵝肝菲力牛排」，在法國料理還有另一種說法，叫「羅西尼
（Rossini）牛排」，牛排、鵝肝、松露醬三位一體。羅西尼是個義大利音樂家兼饕客，
餘生最後40年都沉浸在榮華富貴中，牛排上疊鵝肝，再淋濃厚醬汁，後來這樣肥滋滋不
要命的吃法就叫「羅西尼」。
黃金湯
讓百惠念念不忘黃金湯的滋味，
比較具體而言，像雞精那樣的「
牛精湯」並加了許多蔬菜濃縮、
萃取而成，法文叫「consomme」。
做這道湯需花費至少兩天以上時間，而且要煮到及格，得花三個月到半年工夫，是一道
很磨人的料理。看似清澄茶汁，閃耀著黃金般光芒，喝到嘴裡滿香四溢，料理人的用心
就在這裡可見一斑吧。
法樂琪 「美味關係」重頭戲
「美味關係」是一齣料理的愛情喜劇，並鎖定在法國料理上，當然少不了現實生活中法
國餐廳露臉機會。
話說織田主廚（仔仔）工作的平民餐廳「Little Bear」附近，開了一家高級法式餐廳
「愛默爾」，織田的手下百惠（侯佩岑）與河馬（柯有綸）刺探敵情，潛入餐廳試菜，
百惠點了地中海式朝鮮薊鱸魚、鵝肝菲力牛排等，取景就在法樂琪天母店，事實上也是
一家法國餐廳，若荷包有限，可將這裡當作法國料理的入門款，午餐套餐640元起（另
加一成服務費）。
若荷包夠滿，建議可到法樂琪旗艦店Les Sens朝聖，斥資數千萬打造的200坪餐廳，擺
不到100個座位，隱密性佳，是許多政商名人流連之處。「美味關係」開場的重頭戲，
例如百惠畢業與爸爸聚餐，並喝到永生難忘的黃金湯、織田在店裡發飆等，都在此地拍
攝。一般客人可實地在這裡嘗到黃金湯，不過不提供單點，只包含在晚上套餐中。
法樂琪旗艦店（Les Sens）
台北市信義路五段126號1樓
02-8788-3336
11:30～15:00
17:30～22:00（無公休）
中午800元起、晚餐1,800元起
服務費1成，可刷卡
沅河靛 仔仔、佩岑初約會
百惠與織田戲裡初次約會場景，就在「沅河靛法式餐坊」，百惠興奮不已，精心打扮，
織田卻只當作純吃飯，不解風情。
這家原本坐落於台北永康街的小店，近三個月才搬遷天母，場景多半照舊。地上用的是
老木地板──將別人家裡不要的舊地板重新拼湊而成，看似錯落不齊，卻獨一無二。由
米糠、稻草塗抹而成的土牆，則顯出自然龜裂的文人美感；四周布置七、八十年前台灣
上流社會的歐風家具，在這裡吃法國料理，一點都不衝突，因兩者乃「雅致」串聯之故。
女主人很好認，造型跟潘越雲有點像，若一聽那人聲音緩慢柔和，沒錯，就是她，人稱
「賴姊」，她和老家具彷彿一體，悠悠遠遠，交談不多久，便能讓人心情自然而然穩定
，實在神奇。
台北市士東路220號
02-8866-1339
11:00～23:00，周一休
服務費1成，不可刷卡
陽明山洞天 仔仔幫忙掌廚
挑高的圓拱建築，這家歐風餐廳就是戲裡任可欣（賴雅妍）開設的「南特森林」。織田
受可欣之邀，到南特森林幫忙，金刀婆婆（比莉飾）也特地帶百惠到這家餐廳去。
餐廳由私人別墅改裝，進門後，空蕩蕩一片，半個人都沒有，如同廢棄倉庫，應該有一
部分客人在這時誤以為沒搞頭，轉身而返，不過後來網路相傳這是那家「進門怪怪的餐
廳」，也就成了特色。
進門若能跨出下一步，老神在在地拾白階而下，陽明山景色就整面映入眼簾，不輸文大
後山，而且每桌看到的台北角度都不同，越晚人越多，因此才會開到凌晨3點。
台北市仰德大道二段2巷2號
02-2880-5680
14:00～03:00（無公休）
低消150元起
無服務費，不可刷卡
【2007-10-13/聯合報/B15版/快活周報戲劇?美食】
※ 編輯: latsyrc 來自: 218.102.76.222 (10/13 13:41)