[料理] Class 21 不像海鮮的海鮮料理

[nike1234 (nike)]

倒數第二集，整集都很精彩，
每條線都四平八穩地進行中，甚至開始收尾了；
想想這星期就要最後一集了，有點捨不得，
但我更希望料理能帶給我一個美好值得記憶的結尾。



全國高中料理大賽複賽對上強仁高中，主題是海鮮料理。

藉著這樣的主題，讓學生口述回朔他們二年級開始所經歷的點點滴滴，
和米其林等級的韓杰老師所帶給他們不一樣的料理想法，

"台灣鯛魚丸"：食材沒有高低之分。

"榴槤焗海鮮"：如何顛覆不可能。

以及在世大運團膳比賽中大家齊心協力製作出來的"山珍海味一品羹"、
"鮮魚鍋湯和檸檬蒟蒻"。

這樣也讓我們跟著回憶了陪著這群學生和老師一起度過的日子；
而複賽之前，看著這五個選手懂得自我檢討自己在初賽的不足與缺點，
並自動自發地留下來練習補強；
看著這些學生的成長與成熟，真的是會有些小小感動的！

而兩位老師也將比賽的主導權交由學生自由發揮，讓他們自己決定用什麼料理應賽；
當年為了說服香菇陳老闆的那道不像山珍海味的山珍海味，
讓學生們有了想法，決定以"不像海鮮的海鮮料理"來應賽。


這邊我要小小地吐槽一下，我可以理解為了突顯夢晨的特訓讓奇珍的刀工突飛猛進，
而成為決定複賽勝負的關鍵人物這樣的劇情安排我可以接受。

但"不像海鮮的海鮮料理"最後等於"豪華生魚片拼盤"，讓我有點錯愕！

不像海鮮的海鮮料理不是應該第一眼看到會直覺不是海鮮做成的？
那好歹給我一碗海鮮做成的牛肉麵或是滷肉飯，
或是乾脆拼成一隻烤雞還是烤乳豬的。　（誤）

這個複賽是感覺有比初賽要正式並慎重，
但是比賽也還是草草帶過，有點可惜。

而且，生魚片應該不需要什麼調味，只要食材新鮮就無敵了吧。
好吧，我可以解釋成，
因為刀工厲害切在正確的地方而能完全傳遞出食材最美好的味道所以贏了！



恭喜麥子正視了自己心裡的感情，還有感謝韓老師方老師兩個人的輪流助攻！
能喜歡一個人是很幸福的，
會因為這個人想讓自己改變得更好，
在經歷這些改變的同時，會找到更好的自己。


其實麥子和奇珍真的很像是韓杰和小柔的學生版，
我記得前面的幾集每每麥子挑釁韓老師，韓老師就會使出渾身解數變出一道神料理。
而奇珍和小柔的相像更是很多人認證過的！

但是我還是比較喜歡老師組的配對，
兩個人能夠互相理解、互相支持，我覺得是很難能可貴的。
韓杰和小柔在討論替換夢晨同學的對話中，兩個人都沒明講，
但兩個人完全知道對方在想什麼；也完全信任對方。
完全站在一體的立場，支持對方不用擔心害怕放手去做，
這樣的感情和信任很堅定。

這集裡面塞了很多東西，兩位老師陪著這群學生挺過複賽的過程，
雖然沒什麼放閃，但韓杰和小柔的互動都讓我很喜歡，
韓杰能在小柔面前無所顧忌地撒嬌、也關心她因為擔心比賽沒正常吃飯，
更因為了解她知道她緊張而捉弄她。
（但是捉弄她的同時眼神還是無限的寵溺）
而小柔也不再逞強，而是會把自己心裡的擔心，
無論是對學生或對校生的，都能老老實實地告訴韓杰。
這樣的情感流露不粉紅，但很真實溫暖。



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推 bilibala09: 推杰柔麥奇，想到後天最後一集就好失落，每星期的其
→ bilibala09: 中一大動力又沒了QmQ
推 mindy201: 這集我有看到，其實看到生魚片拼盤出來時我也錯愕+1
→ mindy201: (我以為是像唯一繼承者某一集那種做法，外表看不出來)
→ mindy201: 韓柔兩位老師的默契真的是滿好的~
推 mainori: 生魚片拼盤錯愕+1，哪裡不像海鮮...
bi大，不要失落，他們會永遠留在妳心底的！

main大，真的，完全就是海鮮樣。

mindy大，沒想到妳竟然有看欸XD，比賽主題帶出這樣的學生討論，重溫了大家一起經歷
的事件，我覺得這樣的安排很巧妙。不像海鮮的海鮮料理也和不像山珍海味的山珍海味
有所相呼應。但最後來個豪華生魚片拼盤真的令人錯愕～

韓柔兩位老師的默契真的是滿好的，看他們兩個對戲很舒服。

推 yahsin: 這集前面，Chris就這樣走了，我真心覺得，啊所以你到底出
→ yahsin: 來幹嘛的?！ 你跟韓杰的過去，就你跟小柔講的那些，好吧…
→ yahsin: 我勉強接受。啊…你的因為心理因素而導致的失去味覺就這
→ yahsin: 樣好了…你是來給韓杰治病的對吧！ 不好意思 又說到上集了
→ yahsin: XDDDD
→ yahsin: 刀工…陳夢晨教的就成功，其他人就都不成功…到底是教的
→ yahsin: 老師要哭，還是那些學生太誇張… 生魚片只要新鮮就好了不
→ yahsin: 是嗎…這兩點真的讓我已翻白眼！ 雖然我真的是忠實料理迷
→ yahsin: ，但還是要流川上身一下…“我不能因為愛，就盲目的容忍一
→ yahsin: 些錯誤的事啊！”
→ yahsin: 但我還是很乖的絕不棄劇，為了主持辛苦拍戲的演員跟工作人
→ yahsin: 員。而現在老師們的甜蜜戲我真的很喜歡，淡淡的溫暖，甜蜜
→ yahsin: ～雖然激烈點我也是很可以接受的啦！XD
推 yahsin: 我上面打主持是什麼鬼啦…是支持…XDD
yahsin大，我這篇心得文都沒帶到Chris，因為我覺得他的故事有點多餘。感覺只是想能夠
多寫個幾集，增加一些新聞或可看度而已。所以就不多著墨了。

生魚片／刀工這件事真的很能吐槽，我打開了大家的話匣子了，哈～

那句"刀是手的延伸"很像某個武俠小說裡會用到的句子。

我也是很愛兩位男女主角，所以絕對不棄劇！而且他們兩個對戲看了就是舒服啊。


推 mindy201: nike大，我什麼戲都嘛時不時看一下的，主要我很喜歡李國
→ mindy201: 毅，也很欣賞林予晞的，春梅我可是很紮實地看了32集XD
→ mindy201: 就算曾被貼上三立反對者的標籤啦，我也是要老實說，現在
→ mindy201: 我都是抱持輕鬆的心態來看他們的戲，也不會挑毛病，或是
→ mindy201: 看過就算了(因為每次說哪裡不合理就會被說：我看戲想要
→ mindy201: 輕鬆不行嗎？XD)
→ mindy201: 其實我沒想阻止大家的輕鬆，只是某些不合理我覺得要避免
→ mindy201: 根本就是只要用心一下就能做到的事...好的我又嚴肅了，
→ mindy201: 就此打住，其實就是這樣啦，我覺得韓柔兩人某些相處還滿
→ mindy201: 溫暖的，這樣就好，對於放閃我不是很在意一定要有~
推 yahsin: 推m大，看過就算了，輕鬆看戲！其實常常吐嘈戲，也只是講
→ yahsin: 講，畢竟身體都很準時的固定看電視╮(╯▽╰)╭ 因為是欣
→ yahsin: 賞的演員演的，會去看他們的作品，而吞不吞的下去，就看緣
→ yahsin: 份了～但料理整體來講，我還是愛它的XD
→ mindy201: 對啦，有時候覺得不合理只是想像nike大這樣講一下，講過
→ mindy201: 就算了，也不是故意找碴~只覺得再合理一點就好
→ mindy201: 現在覺得抱平常心看劇就好了，放輕鬆啦，糕層什麼的就放
→ mindy201: 給它去啊。
mindy大，我是不排斥三立，其實某方面還滿佩服他好會做生意！
但今年這樣追他們家的劇下來，我也明白了對三立就是要抱著輕鬆心情看戲，
我可能還會再加一點自行合理化腦補。哈～
我還是很愛料理，欣賞的演員一定要支持，
而料理的幕後工作人員的團隊氣氛也是我所欣賞的，真是不顧一切在成就這部戲。
只是，值得吐槽的地方我還要吐一下，也是看戲的有趣之處啊！哈！

→ yahsin: 隨風去吧╮(╯▽╰)╭
→ mindy201: 拍得好也沒什麼好排斥的啊，我只是被騙過很多次惱羞成怒
→ ashin1069: 一周一檔的料理戲都可以這樣了 不太期待甚麼XD
→ mindy201: 的人而已啦~我也覺得吐槽是滿有趣的事啊~看痞英也都在討
→ ashin1069: 唯一繼承者好說歹說料理戲還端得出樣
→ mindy201: 論bug，只是有些人就解讀為這是一種對戲的否定啦~
→ mindy201: 我覺得這部的觀眾都還好，還滿能接受吐槽~有些則非如此
→ mindy201: 少打~有些"戲"
推 ashin1069: 痞子英雄不會有未來了吧XDD 不過離題了
→ mindy201: 嘿啦只是舉例XD
推 ttnakafzcm: 莫再提痞英  唯一欣慰的是 痞子娶到小玫了
推 bilibala09: 三立戲的好處就是fb會放很多花絮和照片。我看到刺身
→ bilibala09: 還好欸，看來我底線無極限XDD
推 ttnakafzcm: 複賽完全不懂為何不像海鮮料理的海鮮料理
→ ttnakafzcm: 只是為了帶出夢晨特訓成果吧(默
推 cathyism: 複賽真的有種急就章的感覺，拍得很草率，看到綜合生魚
→ cathyism: 片傻眼再+1，心裡只想到等一下那盤是不是李國毅很想吃 X
→ cathyism: DD
推 ashin1069: 不過這傻眼的程度還沒有贏過美味的想念
推 mindy201: 我也滿佩服三立行銷團隊的強大，這點不否認，真的很強，
→ mindy201: 也很會抓一般觀眾的口味~產量大，很多年輕演員可以發揮
→ mindy201: 等等~~只是純針對「戲」本身而言來討論，好好走完應該是
推 cathyism: 然後我覺得料理有一個很大的敗筆，除了李國毅練過刀工
→ cathyism: 之外，學生真的有夠「不會」。每每看比賽戲，一想到餐
→ cathyism: 飲科高三學生連切菜削皮都那麼笨拙，身為不是很會煮的家
→ cathyism: 庭主婦也是有點受不了。我曾經認識一個高中念餐飲的中年
→ cathyism: 男子，看到他切菜俐落的樣子我超驚嚇，但是他說他其實
→ cathyism: 不太會做菜，高中三年就是很會切而已，所以學生做菜戲真
→ cathyism: 的很不講究啊！然後李國毅的苦練也沒機會再看到，真的
→ cathyism: 很桑心啊！
→ mindy201: 最基本的吧，我個人的意見啦XD
→ mindy201: (我不是說料理沒有好好走完啦，是說三立大部份的戲就是
推 ttnakafzcm: 最傻眼的還是ON檔程度 我探班完當周就播那段劇情...
→ mindy201: ...需要好好走完) 還有對演員來說，人氣跟精進，是個兩
→ ttnakafzcm: 像是洪于晴 我不信她有時間練刀工 (默
→ mindy201: 難選擇(實話說真的是這樣啦，好劇本對演員來說很重要)
→ ttnakafzcm: 我該慶幸至少春梅前期劇本是OK的 然後演三立讓予晞人
→ ttnakafzcm: 氣爆增...
→ mindy201: 以前三立華劇有演員早上才拿到當天要拍的劇本，過兩天就
→ mindy201: 播了，on到一個爆炸，當時看到完全是傻眼~
→ mindy201: tt大，嘿啊這麼想就對了~
→ ttnakafzcm: 八點檔ON還有理由   一週播一集還能ON成這樣我完全不
→ ttnakafzcm: 能理解   更何況料理還延後一周開播...
推 cathyism: 料理最on的時候約莫是幾小時前通知等一下拍，然後全體
→ cathyism: 等下週劇本等到星期一晚上，星期二開始不眠不休分兩組
→ cathyism: 拍到星期四早上，然後後製星期五播。那時候我真的覺得演
→ cathyism: 員好可憐
推 ttnakafzcm: 真的  我好擔心予晞身體QQQ
→ nike1234: 料理的劇本出來的速度真的很慢很有問題。演員很可憐、
→ nike1234: 幕後工作人員更可憐。
推 cathyism: 然後我今天跟朋友去看料理拍戲了，予晞看起來超級累，
→ cathyism: 我看到她兩眼無神喃喃自語背台詞，很快就趴著睡覺了，只
→ cathyism: 能說還好要解脫了 T_T
→ nike1234: 後面幾集的劇情真的有點弱....
推 ttnakafzcm: 今天也有在開南拍阿(扼腕
→ ttnakafzcm: 原本有想要今天再去探班一次的...
推 cathyism: 開南是昨天。聽說昨天（到今天）在海邊拍，中午開始回
→ cathyism: 到台北拍到傍晚，晚上還有。我是午餐過後去了一下。希
→ cathyism: 望不會拍到明天....
→ nike1234: 予晞好敬業也好辛苦好可憐！
→ nike1234: 真的是捨不得演員們！
推 ttnakafzcm: (暈倒
→ ttnakafzcm: 三立提早開拍像是會要了他們的命似的
推 cathyism: 之前聽說現在是要求至少有三集存檔才能播，但是這個只
→ cathyism: 有三立國的神才知道了
推 cathyism: 除了生魚片，我都沒有提心得，對不起nike大了 Orz
→ nike1234: Cathy大，沒關係，我懂妳的！（拍肩）生魚片也是我care
→ nike1234: 的點，而且我們都是對演員的支持啊！哈
推 cathyism: 然後料理編劇很有問題一事，應該很早就開始了。我上個
→ cathyism: 月去宜蘭玩住了韓杰家（第一集煮飯的客廳），老闆娘說
→ cathyism: 當時開拍時，第一集劇本就不是完整的，後來劇組留了道
→ cathyism: 具跟傢俱在民宿，想說還會再去拍就先不拿走，結果到我去
→ cathyism: 住的時候都沒有再去過 XDD
→ nike1234: 我對韓杰的家是哪間民宿比較有興趣（劃錯重點）
推 mindy201: 老天~這也太累了吧，演員真的辛苦了，怎麼會on成這樣啊~
→ nike1234: 難怪韓杰媽媽從此沒再出現過，比阿勝阿嬤還沒存在感　　
→ nike1234: 這部應該是標準的收視率好然後糕層插手管很多的範例　
推 mindy201: 還是大家以後都約好不要討論，看起來人氣很低，糕層就放
→ mindy201: 生然後就可以順順走完了？ XD
推 bilibala09: 可能我最近看一部港劇更令人傻眼，所以刺身對我來講
→ bilibala09: 還好XD 不過比賽內容和學生太常落漆真的蠻無言的，而
→ bilibala09: 且昨天才拍最後一集看于晴和雷雷的live好累
推 RabbitBQ: 那盤生魚片端上來那一瞬間下巴都掉下來了
→ RabbitBQ: 到底哪裡不像海鮮？！明明是Lego最愛的海鮮啊（誤！）
推 RabbitBQ: 這部真的on到驚人 後半部幾乎都是一星期內現拍現播
→ RabbitBQ: 有片尾預告是多麼驚喜的一件事情
推 ashin1069: 從小到大看到的流水席贏過這盤的還不少XD
推 andy87614: 麥奇是支持我看下去的動力
→ nike1234: 這篇真是開啟大家又愛又恨的話匣子！
推 kikisu0806: 生魚片...我真的有吐槽，沾醬可以搭配醬油夫婦純釀照
推 chaor: 生魚片那段我反應還有點慢，還以為兩道都是對手的，等到宣
→ chaor: 布結果時，我才錯愕的想說生魚片不就是海鮮嗎? XDD
推 tarcybai: 比赛部份一直都不期不待
→ chaor: 而且編劇很辛苦，但演員也很辛苦阿，等於是把很多天的工作
→ chaor: 集中在兩三天完成(還是非自願的)
推 ttnakafzcm: 阿肥表示:我居然被選手嗆 (唰唰 世文出局
→ ttnakafzcm: 根本就是三立的問題
→ chaor: 但因為喜歡演員，這也是三立的戲中，第一部我從頭看到尾的
→ ttnakafzcm: 沒多少集存檔就上 劇本又寫不出來 要是開天窗就好笑了
→ ttnakafzcm: LEGO上一部22K根本看不下去 即使有美男也一樣
→ chaor: 真的，可惜了那麼多好演員
→ ttnakafzcm: 劇情本身架構問題  跟演員無關
→ chaor: 哎呀，我是說演員認真但劇本本身不夠力讓演員無法發揮啦
推 ttnakafzcm: c大 我是接我自己的推文  不是回你啦XDDDDDDDD
推 chaor: 哦哦，原來如此。不過接在一起也很搭XDDD
→ Dawei1165: 看到生魚片我也是大傻眼 吐槽的力氣都沒了
推 smallcry1984: 愛上哥們預告都來了，今天都星期三了，結業式的預告
→ smallcry1984: 是打算不放了嗎？
推 aaa09122003: 演員遇到這麼on的狀況真的很可憐。只能說三立最為人
→ aaa09122003: 詬病的就是太on,隨時試水溫改劇情，才會常有令人失
→ aaa09122003: 望的牛頭不對馬嘴劇情...國毅可能要離開這麼on的世
→ aaa09122003: 界才有辦法重新找到演技亮點，回到戲捧人的狀況，不
→ aaa09122003: 然這種人捧戲的狀況真的消耗他的演技呀...
推 aaa09122003: 真的蠻可惜的，如果不那麼on的話，故事會說的更完整
→ aaa09122003: ，角色也會更立體。
→ sbenmomo: 來囉！來推推囉......
※ 編輯: nike1234 (60.249.94.142), 12/31/2015 14:45:48