Re: [問題] 問題

[alef (飲酒樂甚，扣舷而歌之)]

※ 引述《qklaqkla (第一滴淚......)》之銘言：
: 版上好像很多人有在喝酒
: 那我想問一下有人喝咖啡嗎?
: 最近要開始學喝咖啡,
: 我是說買外面的咖啡,不是自己煮咖啡歐
: 給點意見不然我都只去7之11買咖啡,
: 對這東西沒什麼感覺,
: 像興八課哪些咖啡好喝阿??
說到這個咖啡
我又來了

所謂的咖啡店的咖啡
粗略的分大概可以分成義大利式和單品

還有
我是很粗略的分
很粗略的解說
之前在咖啡板有遇到咖啡基本教義派份子
被幹橋了很多次
所以
請參考就好

義大利式的就是星巴克那一種
所謂的拿鐵,義式濃縮,康寶蘭,卡布齊諾等等
都是義大利式咖啡
其中包含了摩卡,不過義大利式的摩卡跟單品的摩卡不一樣
義大利式的摩卡是只有加巧克力(是吧?我不太確認)
而這些咖啡的做法都是有一大台咖啡機
是用強大的蒸氣,然後ooxx
反正那個原理自己做就知道了啦
做出來的不加任何東西就是義式濃縮
加了牛奶打奶泡就是拿鐵
加了肉桂ooxx就是卡布齊諾
詳細的定義去咖啡板應該都找的到
我在這裡定義一定會被基本教義派的打死

而哪裡喝的到好咖啡呢??
基本上我覺得連鎖咖啡店喝不到好咖啡
因為連鎖咖啡店都是請工讀生
我並不是說工讀生弄得咖啡一定不好喝
而是素質參差不齊
你不知道你的這一杯咖啡是什麼樣的工讀生煮出來的
而且一杯動輒百元
還是別冒這個險

那麼?要去哪裡喝呢?
基本上如果在台師大生活一帶的人
就非常幸福了
誠品後面溫州街
大學口附近一帶
都有很多小店
裡面的咖啡也都有一定的水準
也不會比星巴克貴到哪去
所以可以依自己的喜好去品嚐試試看

喝到的義大利式咖啡應該都不會太差
所謂的不會太差的前提是
你不是服膺某本義大利咖啡實驗室的人
很多人是照著那一本書在評斷的
不過我是覺得
喝咖啡喝成這樣你是將太壽司裡面的美食家武藤麼(還是武田還是武藏?)??
不知道我在說什麼的就不要理我了
我只是發發牢騷罷了

而單品咖啡就比較少店在賣了
基本上聽到什麼藍山,曼特寧,還有剛剛提到的摩卡
都是屬於單品咖啡的範疇
單品咖啡是用虹吸式的方法煮出來的
就是你有時候會看到兩件玻璃式的咖啡壺
就是那個啦
單品的喝法就不像義大利式一樣
頂多加加糖奶精
不過我覺得比較可以喝出咖啡豆的原味
而且也比較提神
煮得好的話~~真的一點都不苦
超香超爽的啦~~~呵呵

如果想單純喝咖啡的話
建議可以去買一個虹吸式的咖啡壺來喝
你會喝到完全跟超商咖啡不一樣的味道

如果已經喝煩了單品想要來點花樣
例如打奶泡......XD(請勿西斯化)
可以花個錢大約五六千塊
可以買到最陽春壓力也不太夠的義大利式咖啡機

如果要求每一杯上面都浮滿了克力馬
那就請花數萬塊去買一台營業用的唄
壓力夠最陽春的好像也要上萬
我是買一台飛利浦的那時候買八千多塊
結果現在太忙存封中嗚嗚

總之
亞力夫的咖啡小教室就在這裡結束了
相信喜歡咖啡
又不太知道咖啡的人
可以從我這粗略的介紹略知一二
而我好久沒有充實知識了
所以有錯也請指正

還有廣告一下
台大麵店旁邊二樓傑克魔豆
是我去過四五百次的咖啡店
最近他們度小月
有空去逛逛唄
下午茶120(飲料+甜點)
推薦手工餅乾和起士蛋糕
吃過的都說讚
咖啡也有一定水準之上

報告完畢

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穿著ＯＫＮＹ的上衣

ＰＰＡＤＡ的長褲

我漫遊在公館的丁字路口

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◆ From: 61.62.89.154
→ Satura:哇ㄏ 好厲害\^o^/寫好多唷
→ asathor:拿鐵和卡布其諾都寫錯囉^^
→ alef:寫的不夠精細應該不算寫錯吧?
→ asathor:啊~~這麼說也對，歹勢