推 abasqoo:就道歉吧 不必要冷戰啦= = 04/08 00:44
推 jlfw:可是相關文章也都講過那裡的確是不乾淨 科科 以後小心點吧 04/08 00:44
※ 編輯: sirayatw 來自: 125.232.129.13 (04/08 00:45)
推 motan:還好上次要第一次去吃的時候他沒開@@ 04/08 00:47
推 kimula7216:去那吃要當個瞎子才吃的快樂~~~XD 04/08 00:58
推 sulamau:那家我吃過一次就列入黑名單了，很髒。推薦的人都不怕死吧 04/08 01:04
推 noweic:不乾淨 但是我愛店之一 04/08 01:08
推 AlexiaZero:不需要冷戰，也不需要罵妳的眼光吧...@ @" 04/08 01:14
推 chchch:我也是看板友推薦 不過我走進去就直接走出來了.. 04/08 01:48
→ wormorry:去吃過感覺... 要跟老闆當成熟人之後才會有很多殺必死 04/08 02:29
推 sougly:我怎麼覺得環境還好 只是沒高級裝潢而已@@ 04/08 04:08
推 joannawang:尚格在哪裡啊? 04/08 04:10
推 ka97:他的脾氣也不怎麼好 你又不是故意的 04/08 11:42
推 oniony:我覺得衛生是有待加強啦..可是他的食物的品質不錯阿XD 04/08 12:13
推 jckjck:剛好我昨天也有去吃,我之前PO文時就有特別強調他非常髒,不 04/08 12:28
→ jckjck:過我覺得昨天真的沒比較好吃,原因可能是店裡客人太多 04/08 12:29
推 StAKA:我想幾乎大脫文章都會說那間不乾淨吧XD 不過真的好吃XDDDD 04/08 13:10
推 milie:覺得難吃又髒+1 覺得原PO閃光脾氣不大好+1 XD 04/08 13:54
推 nini7768:可是我真的覺得老闆人很好耶!!還是願意去吃 04/08 15:09
→ drheyhey:為什麼不去名廚吃!? 04/08 16:11
推 Soowitch:名廚在哪呀?想知道一下... 04/08 20:10
→ Aold:環境雖然髒亂 但是東西真的好吃呀 原PO被心情影響了吧 04/08 22:51
→ Aold:我介紹過的後來都會再回鍋咧 04/08 22:52
推 milie:名廚在捷運站旁 稍貴 味道比較重 有興趣可爬我的文 04/09 00:02
→ sxyew:大家推薦時都有講環境不好吧~仔細看看再去吧!! 04/09 01:45
噓 stec:我吃過，該老闆好像認為這種價錢這種品質已經很好了， 04/09 16:35
→ stec:我也試圖給他建議，不過很有個性，聽不下去，畢竟是人家的店 04/09 16:37
→ stec:至於衛生，我就不說了，有人說他東西很好吃？ 我不以為然 04/09 16:38
→ stec:我親戚是台灣鐵板燒鼻祖之一，他的味道其實很普通 04/09 16:39
→ stec:想說太多，改貼一篇文 04/09 16:42
推 turewish:那樓上幹嘛噓這篇文章＝ ＝ 幫補血 04/09 17:22
噓 stec:HI~ turewish 不是補血，是輸血，直接貼一篇。 04/09 17:33
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作者: ilovegirls (不再堅持) 看板: TamShui
標題: Re: [抱怨] 尚格害得我好慘.....
時間: Sun Apr 8 22:20:36 2007
※ 引述《sirayatw (拉拉)》之銘言：
: 今天閃光說想吃鐵板燒，之前我們都是去福華
: 想起許多版友的推文，於是跟閃光說我們去另外一家
: 一進去閃光就猛皺眉頭，然後不講話了，老實說我也看不下去
: 這大概是我十年的外食生活中，看過最噁心的用餐環境之一
: 雖然聽聞老闆隨性，但地板廚房流理台等可以污黑到這種程度，也太扯了吧
: 但已經坐下來點餐了，我沒有勇氣起身就走，說不好意思我們不吃了
: 於是我從頭到尾只盯著電視看，老闆怎麼料理我通通沒看見
: 但老闆用手捧著生肉從我面前走過的那一刻，我覺得我要昏倒了
: 我當下深深後悔為什麼我要來這裡，讓他對我的衛生要求失望
: 老實說環境差也就算了，我們也都覺得東西不怎麼好吃
: 最後豆芽菜上來，閃光夾兩口就不吃了，說結帳吧
: 出了門口，就開始霹靂啪啦狂罵，從髒亂罵到難吃罵到價位罵到我的眼光
: 我則是啞口無言，因為他說的我都沒有辦法反駁
: 然後我們就冷戰了半天........唉！
我之前也去吃過啊
一開始是看板上有人推薦
我現在覺得那個人是老闆請去po文的
我跟朋友一走進去就感覺沒很好
還是坐下來吃
忘記點什麼了 東西也沒很多
吃著吃著鐵板上面一隻小強爬過來
慢慢靠近我的食物
做我隔壁的客人還說"有小強..不過我不殺生..."
我就眼睜睜看它慢慢接近了
很緊張
我拿筷子把它擋住 弄到底板上
真的很噁心
就趕快吃ㄧ吃
後來出門口三個人就瘋狂幹樵
真的很髒
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.171.122
→ ryan31:依老闆好客以及無所謂的程度 = = 他才不會請人上來PO咧 04/08 22:56
推 wahaha0630:他的生意也沒有到需要請人來PO文的程度巴... 04/08 23:02
→ wahaha0630:他光是做熟客的生意就夠他忙了 04/08 23:03
→ sxyew:大家推薦都有明講環境不太好ㄚ！！沒仔細看吧～ 04/09 01:44
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作者: namie08 (過客) 看板: TamShui
標題: Re: [抱怨] 尚格害得我好慘.....
時間: Mon Apr 9 11:10:03 2007
※ 引述《ilovegirls (不再堅持)》之銘言：
: ※ 引述《sirayatw (拉拉)》之銘言：
: : 今天閃光說想吃鐵板燒，之前我們都是去福華
: : 想起許多版友的推文，於是跟閃光說我們去另外一家
: : 一進去閃光就猛皺眉頭，然後不講話了，老實說我也看不下去
: : 這大概是我十年的外食生活中，看過最噁心的用餐環境之一
: : 雖然聽聞老闆隨性，但地板廚房流理台等可以污黑到這種程度，也太扯了吧
: : 但已經坐下來點餐了，我沒有勇氣起身就走，說不好意思我們不吃了
: : 於是我從頭到尾只盯著電視看，老闆怎麼料理我通通沒看見
: : 但老闆用手捧著生肉從我面前走過的那一刻，我覺得我要昏倒了
: : 我當下深深後悔為什麼我要來這裡，讓他對我的衛生要求失望
: : 老實說環境差也就算了，我們也都覺得東西不怎麼好吃
: : 最後豆芽菜上來，閃光夾兩口就不吃了，說結帳吧
: : 出了門口，就開始霹靂啪啦狂罵，從髒亂罵到難吃罵到價位罵到我的眼光
: : 我則是啞口無言，因為他說的我都沒有辦法反駁
: : 然後我們就冷戰了半天........唉！
: 我之前也去吃過啊
: 一開始是看板上有人推薦
: 我現在覺得那個人是老闆請去po文的
: 我跟朋友一走進去就感覺沒很好
: 還是坐下來吃
: 忘記點什麼了 東西也沒很多
: 吃著吃著鐵板上面一隻小強爬過來
: 慢慢靠近我的食物
: 做我隔壁的客人還說"有小強..不過我不殺生..."
: 我就眼睜睜看它慢慢接近了
: 很緊張
: 我拿筷子把它擋住 弄到底板上
: 真的很噁心
: 就趕快吃ㄧ吃
: 後來出門口三個人就瘋狂幹樵
: 真的很髒
我也是看著大家的推薦
喜吱吱地想要嚐鮮一下
但....這環境實在是令人不敢恭維
要吃之前
還大力地跟閃光推薦
結果一進門
就一整個後悔了
髒亂之外
還有一種怪怪的味道...
吃到一半就飽了
因為聞到那種怪怪的味道 實在不舒服
東西到底好不好吃
我也就沒在意了
畢竟環境就讓我的食慾大大打了折扣了.....
就如同上面所說的...吃完會人啞口無言很久...
差點就要鬧冷戰了...
--
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◆ From: 61.220.82.202
推 chijey:我跟你有同樣的情況 >< 04/09 11:11
推 milie:我是跟朋友去吃 出來之後他只說 淡水版眾人真好... 04/09 11:13
推 elvire:有人吃過以前還沒重新裝璜的尚格嗎? 吃過的人就會覺得 04/09 15:22
→ elvire:比起以前,現在的尚格一點都不髒 Orz 04/09 15:23
→ turewish:不能跟以前比呀 要跟大環境比 像我池X冠都不會想去吃了 04/09 17:28
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作者: besot (倉庫=>正常房間 有的等了) 看板: TamShui
標題: Re: [抱怨] 尚格害得我好慘.....
時間: Mon Apr 9 12:30:48 2007
感覺這邊有些人跟老闆蠻熟的
要不要來一次忠言逆耳?
我帶朋友去吃
我沒點餐所以坐在旁邊看他吃
看到廚房的一角
咳 有些菜葉掉在地上 而且不新鮮了
一般廚房都會儘量弄乾淨些吧
如果跟老闆邊看電視邊聊電視內容 老闆是蠻好相處的
但是我朋友一進店裡也感覺空氣不好有怪味 菜也沒特別好吃
跟我說他再也不來這家
大家去都感覺不好
這樣一開始大家推薦這家店就沒有意義了
蠻希望淡水的好店能繼續留下來
被推薦一定是有它好的地方
有沒有熟識的人可以跟老闆聊聊看
生意更好 我相信他也會願意的
畢竟沒人嫌錢多的
嫌錢多的 麻煩一下施捨給我錢><"
--
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◆ From: 163.20.35.3
推 abasqoo:現在越來越多人注重衛生了= =衛生沒到一定水準我也不想吃 04/09 12:50
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作者: stec (烘焙長工) 站內: TamShui
標題: Re: [抱怨] 尚格害得我好慘.....
時間: Mon Apr 9 17:30:45 2007
有人說他東西很好吃？ 我抱持不同看法，個人親戚是台灣鐵板
燒鼻祖之一，對於鐵板燒我還有一定程度認識，尚格不能說難
吃，但味道其實很普通，但話說回來，以這種價錢吃到飽，你
說賠本生意誰會做？
回憶 去年底我吃過，其實老闆的心態，在與他對話中可以揣摩
一二，彷彿告訴我，這樣得食物品質（不包括環境）已經很好了
，不需要改善了，這是經營策略與成本控制的考量，應給予尊重。
也試圖給他味道調味方面建議，不過很有個性，感覺聽不下去，
但畢竟是人家的店，我能說什麼？？ 但是味道調味方面確實有
進步的可能，只在於他願不願意，對於成本不會造成問題，只在
於老闆的一念之間。
說好吃的人，只能告訴他，一山還有一山高，撇開食材等級問題，
光侯掌控，調味精緻程度，都差得非常遠，同樣食材，廚具，僅
僅烹調者不同，做出成品，只要味覺不是太笨拙之人都可以察覺
出來其中優劣，當然東西好不好吃也與經驗，感受能力，當時心情
不同而有不同評語，但老闆廚藝的的確確有待精進，除非他只想做
一位廚工。
對於小強的問題，在飯店，餐廳打工過的都知道，除非是少數五
星級以及幾家餐館奇杷，可以達到無蟑竟境界，這絕對是經營者
極為頭痛的問題，但是當你看到小強出現在用餐場所，足可證明
小強數量抑制工做，已經到達失控邊緣了，甚至可以說是承完全
放棄狀態。 至於尚格衛生如何，嗯....就不說了，請自己看前面
的貼文自行判斷。
最近有一個很噁心的經驗，就是在大學X，一家叫賣燒臘"X記"，
在他湯筒旁有一股怪味，根據我經驗"猜測"(雖然我很確定，但怕被告)
那是老鼠窩的味道,注意是"窩"，屎尿味其發，我看他們連下毒餌，
或是黏鼠版，錢都省下來? 完全不注重衛生，視消費者健康於無物???
當下立即決定他列為黑名單，沒有意外應不會再去了。
喜歡或是不喜歡該店家的人，請用行動（包括貼文）讓店家感受，
您的的態度。 讓有心的店家存留下來，無心的店家淘汰掉。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.86.164.219
推 nicao1:中肯..推~ 04/09 17:33
※ 編輯: stec 來自: 219.86.164.219 (04/09 17:42)
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作者: sirayatw (拉拉) 看板: TamShui
標題: Re: [抱怨] 尚格害得我好慘.....
時間: Mon Apr 9 17:53:10 2007
感謝大家的回文，後來跟閃光冷了半天後，不提就沒事了
其實我有看到當初的推文中有提到環境不怎樣
只是想說既然推東西好吃，地方應該不會誇張到哪去
結果...我坐在鐵板前最靠裡面的位置
往右下看就是冰箱前烏漆抹黑的地板，還有爛掉的菜葉黏住
更不用提後方那個黑漆漆的廚房...
當初po文只是想發洩一下，沒有想要破壞人家生意的意思
上次也是看推文去吃鍋師父，結果閃光也是覺得沒比其他鍋店好
青菜蘿蔔各有所好，希望大家不管吃什麼都開開心心囉！
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◆ From: 125.232.131.127
推 stec:這種抱怨是應該的，這對消費這是好事，只要不是無中生有。 04/09 17:59
→ stec:題外話 希望你閃光的荷包重量與品味一樣高。 04/09 18:01
→ sirayatw:呵我閃光很窮的，他嫌一般便當貴，常吃便利商店的便當선 04/09 18:14
推 aiyswu:自助餐比便利商店便宜@@ 04/09 18:24
推 potatofat:原PO辛苦了.... 04/09 18:26
推 stec:便利商店便當沒有比較便宜，是有些價錢較低廉，不算便宜。 04/09 18:25