推 kimula7216:Z大阿...妹不是這樣把滴...一字記之曰..貪...XD 09/22 03:22
評鑑對象：上海小館
評鑑日期：2006年9月20日
參與團員：ryan31 zni like711 fenderleu 共四人
基本資料
上海小館
地址：水源街二段74巷27號1F
手機：0933-241-046
營業時間
11:00(11:30)~20:00(21:00)
ryan31 上班族
上海小館雖然位於水源街74巷的巷子底，但走進去後發現空間寬敞，
我點了牛肉乾麵（另外老闆娘熱心的招待了兩道小菜），麵條的部份是用拉麵
（圓的麵條），牛肉的部份，肉質不錯，味道是用五香下去滷的，等於是將牛肉先滷過
，再加入麵裡面，跟紅燒牛肉麵或者四川口味偏辣的牛肉麵不同，五香的香氣非常
入味與明顯，但是如果不偏好五香味道的人，可能就會覺得太濃了。另外有免費的紅茶
，甜度可以接受，老闆娘服務態度也很好，列為我短期內還想再去吃的店
，下次想去點翡翠獅子頭飯。
fenderleu 淡大學生
以校園周邊餐廳而言，這家價位普通、份量適中，裝潢尚可，空間大且舒適。
店家的「半筋半肉牛肉麵」整體而言：味道稍鹹，牛肉湯汁入味夠，
肉是燉的很軟，入口即化的那種，但湯汁的鹹味，有些蓋過牛肉、牛筋本身的肉味
，麵條則是中式拉麵，口感、彈性以價位而言，都算不錯。對於喜歡清爽湯頭
、辣味湯頭或肉塊有嚼勁的人，則較不適合這家的口味。但喜歡麵條有彈性，
又不想花大錢，則可以試試這家「上海小館」。
小菜方面：
海帶~蠻好吃的,不會硬。黑豆乾~裡面有味道，不需沾很多醬油膏。
涼拌青木瓜絲，鹹味稍重，但仍算清爽可口。
like711 真理學生
今天點了半筋半肉牛肉麵，肉切片挺大塊的不塞牙，且牛筋QQ的很有口感，
不會太硬也不會太軟，用的是日本拉麵，香Q有嚼勁，個人很喜歡這種麵。
湯頭也很不錯，香濃不會太鹹，豪邁的咬一口牛肉、吃一口麵再喝一口湯
讓人感到滿足，整碗吃完有飽足感，但是對男生而言可能會稍微不夠
，但是在店裡用餐就能免費加麵啦！本來我也想加麵的，但後來喝完湯就滿飽的，
不然我就要再加一把麵了。
老闆娘請我們吃青木瓜絲，又因為要關門了另外又請我們一盤海帶豆干，
青木瓜絲酸酸辣辣的很有味道，切成一絲絲的青木瓜絲香香脆脆的是一道不錯的開胃菜
，海帶和豆干也不錯。
店裡供應的飲料不錯，甜度剛好且有冰，因為很飽只喝了三杯。
由於是晚上八點左右去，已經過了晚餐時間，因此店裡人比較少
，店裡滿大的且位置也滿多的，冷氣也挺涼的，剛進門老闆娘還很熱心的問我
們冷氣要不要開強一點，用餐環境也十分整潔，老闆娘看我們沒拿餐具還很熱
心的幫我們拿。
整體而言個人推薦上海小館，最近新出很多飯和麵，不過我只吃過牛肉麵
，真的是料多實在價格合理，環境也頗佳的,老闆娘人也很好，感覺熱心且親切，
喜歡吃牛肉麵不妨來這裡吃看看。
zni 上班族
一一+ 看到這篇po 已經是六點快七點
然後忙完一些事情 想說萊恩臨時揪團怎麼可以不出面呢?
把一些事情用好就想出發去吃好吃的上海餃子
結果出門前 居然碰到萊恩的分身 (謎之聲:之前說過 一位六段象棋高手林中貴先生)
把我想出門吃美食心情叫停 (謎之聲:難得高手來 當然想討教一番)
來後就拖了四十分鐘 教了兩盤好棋 (謎之聲:以上都是一堆廢話 快切入主題)
話說上海小館 在淡水線上有看了一下 介紹好吃的牛肉麵
(唉~ 由於某原因 一年不能吃牛肉所以 戒一年)
所以就問萊恩 看看有什麼可以吃 幫我先點 他說餃子 麻婆豆腐飯 獅子頭飯
個人因為從小愛吃水餃 所以 什麼都沒想 就請萊恩幫我叫餃子二十顆
然後 到了店家門口 居然被一群正妹團 叫拍照 (幸福捏!!) 氣死奇姆啦!!
誰叫他跑去肥龍 (謎之聲 話說肥龍炸雞真是讚!! 真是人間小美味一千多)
正題正題!! 話說一進去看到 萊恩 婕莉 小廚師正坐在吃牛肉麵
老闆娘出來招呼我 我就說 我已經先點水餃嘍 然後過沒三分鐘
老闆娘拿出 水餃 (話說又偷偷瞄到菜單說 皮薄好 料實在) 一顆3.5
說真的 上海餃子 包的真是不同 口味呢?? 咬下第一口
Orz 麵皮有點厚 變沒有Q 或許 煮有一點久 還是麵皮本身有點厚?
然後 個人覺得 香油有點放太多 因為 我吃到第五顆 香油 這個底部都是油
需要小小改進 由於 只有點餃子 沒有吃到別的 下次進去 我打算點麻婆豆腐飯!!
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