作者d90431262 (allengod)
看板TamShui
標題[美食] 撰食鐵板燒
時間Mon May 23 22:31:40 2011
地點:正德國中斜對面
今天一下班就跟同事約吃飯,
本來不知道想吃甚麼,
所以就爬文淡水美食,
發現有PO文說撰食鐵板燒不錯,
正好最近也想吃鐵板燒,
對於外地人得我人生地不熟,
隨便找一間的話還真怕遇到雷區,
今天晚上雨是還蠻大的,
但是還不會澆熄我們前往撰食的決心,
我們到達撰食的時候已經七點半多了,
雖然已經過了正餐時間,
但是店內依然客人絡繹不絕,
我們一進去剛好有兩個位置,
我點了蒜香牛+半熟蛋(120+15大洋),
我同事點了雞排+蔥蛋(180+20大洋),
點一個餐可以喝濃湯和吃飯吃到飽,
且包含兩道青菜(量剛剛好)
所以價位還算中懇,
幫我們料理的感覺因該是此店的大廚,
炒菜過程中都保持著微笑,
要幫我們料理餐點時也會很禮貌的問說要不要辣或是但要全熟還是半熟,
本來雞排沒有蒜香口味,
但是我同事還是很想要挑戰菜單的權威,
直接問大廚能不能來個蒜香雞排?
大廚笑笑得說OK...大蒜要多一點嗎...要不要辣?
哈哈...沒想到還能自選調理方式呀!!
這大廚還真有趣~~
青菜都蠻新鮮的不過我點的蒜香牛吃不出來有多大的特色,
但是調理的味道非常合我的胃口,
害的晚餐克制食量得我,
整整克了兩碗飯和三碗湯,
真是夭壽啊!!
他們的玉米蓉湯有點像雞蓉玉米湯,
喝起來非常順口又好喝,
花了135吃起來真的是CP值超級高,
我同事的蒜香雞料理的特別久,
大廚說是因為它不能用鍋蓋悶煮,
雖然雖蓋悶煮會提升料理時間,
但是相對的對於食材的口感和美味卻會稍微的降低,
相信這種話敢說出口,
想必這位大廚對於料理也是很龜毛的,哈哈
等了大約些許時間~~
令人期待的蒜香雞排上桌了,
價格180大洋的蒜香雞量還蠻多的,
剩下的就是味覺與口感的考驗了,
沒想到蒜香雞裡面還有些許培根,
同事很阿莎力的分了我一塊蒜香雞以及培根給我,
一口咬下...........真是大推啊!!
它的蒜香雞不用太過多餘的調味,
就能吃出滑嫩彈牙的口感,
味道不刺激很可口,
真大推呀!!
我真後悔點蒜香牛,
但是培根就沒啥特別了,
因該只是點綴蒜香雞用的吧!!
我同事跟我今天吃的特飽,
對於平常只獵食大學城附近的廉價食物來說,
今天可以算是吃到美食又不傷荷包很划算!!
我們吃完差不多八點了,
大廚跟他的徒孫準備要休息了,
下崗前還很有禮貌的跟我們打聲招呼,哈哈~~
這麼優質的店下次一定還要再光顧^^
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◆ From: 180.218.216.241
推 airtiger:雞排加黑胡椒再加一點點辣椒=>我每次去必點 05/23 22:59
推 chan12:這家超正點的!! 05/23 23:01
推 airtiger:你可以大聲地跟兩位大廚聊天都沒關係. 05/23 23:03
推 airtiger:店名應該是"撰食坊鐵板燒" 05/23 23:05
→ d90431262:哈哈,更正,店名撰食坊鐵板燒^^ 05/23 23:10
推 silviachen:雞排，和蒜香豬要吃原味的更好吃 05/24 00:13
推 LOVEPAUL:我是坐你左邊的媽媽~昨天我吃完很失望耶!應該不會再去... 05/24 16:46
→ LOVEPAUL:廚師愛講讓人冒汗的冷笑話...我覺得很不誠懇!!! 05/24 16:47
推 momotody:這家真的不錯!!推~~~ 05/25 12:17