→ s690501:肚子餓不能點...會更餓... 08/30 22:48
推 cutebbl:T^T 08/30 23:07
第一次發表食記，請多多指教!
有不妥之處請提點，謝謝！
好讀圖文版：http://www.wretch.cc/blog/amyeat
2009七夕情人節大餐-夏慕尼鐵板燒-20090829
今年的情人節是8/26(三)，因為沒空，
所以決定延到8/29(六)才吃!
剛好有消費券可以揮霍，而且夏慕尼持消費券9折(免服務費)，
所以決定去吃夏慕尼鐵板燒!!
http://www.chamonix.com.tw/
桃園店在桃園市大興西路一段325號
電話是03-3560937
實際的位置就在大興西路跟中正路交叉路口附近。
我們還在店門口徘徊偷看門口的薄荷葉時，
裡面就有服務生走出來問是否要用餐，
反正我有訂位，順便就跟他說囉~
一、二樓都是他的店，樓上樓下各有三檯鐵板燒桌。
我們坐在二樓的中間桌，去時已快坐滿了，
加上我們剛好差不多滿，一檯約可坐12~13名客人。
桌上什麼都沒有的擺飾，前面就是鐵板燒現場煎給你看，
左上是三種佐主菜吃的調味料，分別是玫瑰海鹽、美奶滋及醬油洋蔥。
上方的盤子是放麵包的，旁邊有一塊奶油，還有一杯水。
前菜來了，有交代我們由右至左開始吃，
先是吃水果泥，再吃蝦子，最後吃鮭魚。
前菜的味道還不錯，不過也不十分特別。
經典羅宋湯，唯一是整碗端出來還有蓋子的湯，
湯的味道蕃茄味不太重，喝第一口覺得普通，
喝第二口就會覺得甘甜。
我的松露洋蔥湯，先給一個湯碗，
聽說湯等一下會來倒，這上面的是起司片跟一堆黑色的松露。
湯被服務人員用一個小茶壺裝來倒~
配上起司片吃真好吃!洋蔥不腥，湯不會太濃，剛剛好。
麵包，一個雜糧麵包，一個應該是小麥麵包之類，
我也不知道，很好吃!!
松露百菇沙拉，是熱的。
由廚師在前面現煎，加上松露，底邊襯一些生菜，
香菇很香說~配上松露還蠻搭的。
水果雪碧沙拉，上面有覆盆子冰淇淋的樣子，還插著乾蘋果!
酸酸甜甜的，但搭配水果超合，不知道為什麼~
等下一道菜，閒來無事照照廚師的「傢伙」，
前面兩個茶壺好像是油和水，
後面還有很多種酒跟磨黑胡椒的。
檸檬Sorbet，可以續杯唷~
酸酸甜甜的，裡面還有果粒!
這裡發生了小插曲，
我拿到的第一杯裡面竟然有一根小小的毛髮，
我不是很在意啦，不過想說還是跟服務人員說一下，
於是馬上拿到一杯新的啦!
其實我真的不會很在意，有換一杯給我就好，
只是這種價位的餐廳，我覺得要提醒一下他們，
不然也許有客人會因此大發脾氣呢!
不過他們還是很緊張地送了我兩杯紅酒!
喝起來還蠻順口的~不酸不澀，不差!
本來就覺得沒什麼關係，這樣送我酒反而我不好意思了~
好像是我挑他毛病似的，真抱歉。
主菜，香蒜牛小排，超級好吃啊~
可以搭旁邊的蒜頭吃，也可以搭旁邊的牛排醬吃，
或搭另一邊的黑胡椒吃，桌上也有三種佐料(之前講的)可搭，
變化超多!
不過原味吃就很好吃啦~牛排又香又甜，外酥內軟，
所以搭什麼都好吃!超推薦~
廚師要料理我們另一道菜-白蘭地鴨胸，
先跟我們介紹他的「傢伙」白蘭地，
把白蘭地淋在上面，點火去燒，好炫!!
這裡又發生另一件插曲，我知道他要點火來燒，
所以七早八早就拿手機要照相，等好久他還沒點，
結果就沒電了>_<
廚師要點火的時候還提醒我說他要點火了，叫我準備相機，
我才發現相機沒電了~
廚師還很貼心地等我換完電池準備好，
所以才有得照~感謝帥帥的廚師!!
櫻花蝦炒飯，聽說也可以續碗，
不過我實在太飽了@@
真的好好吃，尤其熱的時候，
蝦脆，飯硬，還有鮭魚卵的口感，
形成太完美的一碗炒飯啦~
這就是白蘭地鴨胸，聽說是夏慕尼的招牌菜，
一般鴨肉吃起來是硬的，可是這吃起來軟軟的，
口感不大像鴨肉，也還不錯吃!
廚師貼心地分為原味區跟沾醬區，
沾醬區有用醃過的蘋果調味，蠻特別的。
還有青菜唷!!是白菜淋磨菇醬~
後來就移到後面的座位區去吃甜點啦~
甜點香榭鮮奶酪，有三種口味，
奇異果、覆盆子跟芒果，我還是愛口味偏甜的芒果~
甜點冰心濃漿巧克力，
裡面是香草冰淇淋，外面包一層硬巧克力，
最後還淋上熱巧克力，旁邊有一些白白甜甜的液體不知是啥，
很複雜口味的一道甜點!
飲料綠森林果汁，真的好綠~
是奇異果汁加不知什麼果汁下去打的，
口味酸酸甜甜~
飲料皇家伯爵奶茶，
茶很香，上面還浮一顆香草冰淋淇，
裡面還有咖啡凍增加口感，
對喜歡奶茶且常喝的我來說，很滿意~
要去結帳時，剛好有位小姐走上樓來，
手上拿著一個小禮物，說不好意思讓我看到頭髮，
所以送我小禮物(不好意思的是我啦~其實沒關係的!)
是一個精油燭檯~
去結帳的時候，連結帳的小姐也在跟我道歉，
真的是．．不愧是以服務聞名的王品系列餐廳啊!!
常常就在想，鐵板燒嘛，幹嘛要吃到一客980元，
不過來吃了後，覺得真的很不錯，
材料用得很高級，服務很好，連廚師說話都很周到，
一直噓寒問暖的。
重點是東西也都蠻不錯吃的，
不會很隨便!!
聞名不如一吃啊~贊!
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