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王品集團似乎在台灣儼然已經成為餐飲代表性品牌之一
前幾天也看到戴董事長發表王品是如何受到青睞的絕竅
介紹一下該餐飲集團定位鐵板燒的產品: 夏慕尼新香榭鐵板燒
由於王品與花旗提供的優惠,使得小弟經常獲得王品的資訊
有別於一般的平價鐵板燒,環境設定較為較適合酬賓的氣氛
餐具用的也相當有王品的味道,座位跟環境都滿舒適的
有沒有太多吵雜的噪音跟油煙,滿適合情侶或商務人士
坐下沒多久,開胃菜就先上桌了,分別是是燻鴨賞跟鮮蝦沙拉
不過小弟對這兩道開謂菜的評價是普普,其實是外觀勝過口味
夏慕尼提供兩種麵包: 起司麵包與雜糧麵包,配湯或奶油食用
接著就是湯品啦,我們其中之一的選擇是鴨胸薄片湯
盤底的鴨胸送到餐桌前再由服務人員淋上滾燙的高湯,還不錯
另一樣是巧達奶油濃湯,到王品系列還是比較推牛肉湯
這次是想嚐試不同的選擇,王品每每一段時間就會調整菜單
軟殼蟹沙拉,愛吃螃蟹的閃光反而不太愛,因為不香又沒肉
相對小弟的香菇沙拉味道就比較保險,這難吃的機率不大
基本上王品的模式都差不多,大多都會依照開胃菜,麵包,湯品
接著是沙拉,然後到主菜,最後甜點,主廚正準備為我們烹調主菜
主廚還味餐桌上的客人表演了點火秀,要求拍照也十分大方
王品甫獲青睞的其中一個原因就是服務的素質真的算滿不錯的
現炒的櫻花蝦炒飯先上桌,等待搭配主餐一同享用
味道還不錯,有櫻花蝦的香味又不會太油,調味清淡
服務人員在主菜上桌前會先將佐料送上
洋蔥醬油,芥末美乃滋,還有就是玫瑰鹽
這是閃光的選擇: 普羅旺斯雞排海鮮雙拼
賣相看起萊普普,不過閃光覺得還滿好吃的
不過小弟選的白蘭地鴨胸應該是更好的選擇
鴨胸又香又嫩,比西提的好吃,西提的有點腥味
左上角的是紅酒燉蘋果,不過口味稍為濃了一些
用完主餐,就可以到另外的餐桌去用甜點
乳酪起司蛋糕,閃光太飽所以打包,口味OK
不愛巧克力的小弟到王品卻比較愛選巧克力類的
因為通常比較有花漾,冰心濃漿巧克力,不錯吃喔
飲料我們點的是非常簡單的果汁跟咖啡
就是簡單的一個飲品,餐後坐著聊天消化一下
結帳時還送了一個桌邊掛勾,可以說服務滿週到的
環境,食材新鮮,服務周到,價格合理各項細節都不錯
其實真要說到王品系列口味多好? 那倒不至於
不過宴客或是聚餐,它都算是個滿安全的好選擇
說到定位為中高價味的鐵板燒,記得小時候景氣好時
不少光主菜就要2千上下的高價鐵板燒,幾乎所剩無幾
不過一般大眾價味的鐵板燒也很不錯,桃園就不少
中華路上的宏林,永安路上的谷林,還有南崁必推的芙林
不講氣氛的話,小弟覺得比從小就吃到大的尊爵好吃多了
店名: 夏慕尼新香榭鐵板燒(桃園店)
地址: 桃園縣桃園市大興西路一段325號
電話: (03)356-0937
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