店名:台灣磚窯雞
地址：桃園縣蘆竹鄉中正北路1275號
電話：03-3210815
營業時間到 21:00 ?
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在宜蘭吃過窯仔雞後
一直對那滋味念念不忘XD
恰巧發現桃園中正路尾竟然也有一間台灣磚窯雞
於是乎就騎車來去嚐鮮啦~
不過建議4個人以上去吃比較划算
因為一隻雞..二個人應該是吃不完吧@@"
店裡的裝潢採簡約有復古風也有現代海洋渡假風~
店外有很多磚窯在忙著烤雞呢XD
而且是採用相思木與龍眼木去烘烤~
不知他們家的方法是否跟礁溪爆炸雞的作法一樣!?
主要是三個爐~
A爐負責把雞肉烤熟
B爐負責把雞皮烤的透脆~
C爐則負責把雞的油逼出來!
店裡有免費的白飯無限供應
另有雞油可以添~
我是蠻愛添醬汁配飯吃的啦@@"
很抱歉我忘了拍MENU~其實還有很多好菜色!!
大家不妨多嚐試看看^^
時蔬青菜$100
這麼大一份高麗菜~100元很划算!!^^
炒的青脆又入味
蔥油餅$60
不油不膩的蔥油餅
煎的外皮帶點脆酥的口感!
鹹粿 $60
我沒吃到這道~
不過也是頗受好評就是了@@
豆酥蚵仔(忘了是200還是250大洋= =")
媽啊~端上桌時
大家被蚵仔肥大的肚肚嚇到啦@@
有點無法形容蚵仔的肥美XD
好吧......我把它放到我的碗裡!
搭著我的雞油拌飯再度拍上一張!
吃起來還頗新鮮的呢@@"
磚窯雞$500
熱騰騰的磚窯雞上場!!
肉真是好吃又Juicy~不乾不柴
另外有幾種沾料給客人取用
1.百香果青木瓜絲
2.胡椒鹽
3.泰式酸辣醬
4.檸檬片
5.雞油+蒜末
任君選擇就對了~
我愛搭配胡椒鹽跟雞油一起吃了!
沾一沾雞油然後再沾點胡椒鹽吃
啵~~~~~~棒^^Y
後來有嘗試沾泰式酸辣醬來吃..
但最後還是沾雞油+胡椒鹽..
吃不慣沾泰式酸辣醬的方式..
覺得那醬料比較適合沾月亮蝦餅之類炸的東西= =a
我們是點剁的方式~
所以拍起來有點沒有"全屍"般的美感@@
不過我發現還是自己扒來吃比較有手扒雞的快感啊XDDDDD
脫光它啊~~~~~~
有點小後悔點了"剁"的磚窯雞.. 冏rz
醬炒五味蝦$250
這又是一道我極力大推的蝦料理了><
超下飯!!蝦子也很入味!!
Sauce吃起來帶點酸甜味酸甜味
像是醬油+糖+黑醋的方式
雖然有辣椒~但一點都不辣
蝦子吃起來很鮮~略帶甜味
真是......越吃越涮嘴^Q^
hoho..還有點米酒味ㄟ
真合我的FU~
不過不會喝酒的俺......
卻因為這一點點的酒味..
頓時臉紅起來了..醉了..冏rz
來到這裡除了點雞
也別忘了點這份蝦料理吃看看啊^^
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