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作者: junoer (Deep Blue) 看板: Food
標題: [食記] 桃園‧平鎮 台灣磚窯雞
時間: Mon Apr 9 22:11:50 2012
好讀有圖BLOG版：http://junoer.pixnet.net/blog/post/30591682
消費時間：2012年2月
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因為學弟說要北上來遊玩，作為東道主的我當然要好好想一想聚餐的地點，發覺這間台灣
磚窯雞還蠻有特色的，所以就決定來此處用餐，上網查到台灣水牛城、台灣番鴨王與台灣
磚窯雞都是相關企業下發展出的不同產品，餐廳旁擁有廣大的停車空間，這點頗為加分，
不然用餐還要找停車地方是很傷神的事情。
門口旁就可以看到四個大大的磚窯，店裡的磚窯雞都是從這邊窯烤出來的，一旁還堆了一
堆相思木，冬天在這邊工作很溫暖，夏天應該會很痛苦。
店內空間很大，第一次來的我們還擔心會沒位置先訂了位，看來是有點多慮的，店裡大概
有幾十張桌，不過這假日客人也還不少。
以下是當天點的菜色：
磚窯烤全雞(550元)：上桌前是完整的烤雞，你可以選擇自己扒或是請店員代勞，詢問同
行一伙人都放棄自己扒，所以就請店員代工了，這烤雞還附上了胡椒粉、泡菜、甜辣醬與
雞油，可依照自己喜好添加，其實吃原味也很不錯。
醬香桂竹筍(100元)：太慢拍照已經被夾走一些，實際上的份量是比照片中還多，桂竹筍
軟嫩可口，些許的辣味挺開胃的。
冰梅山藥(150元)：相當特別的開胃菜，切成條狀的山藥被大量的番茄包圍，淋上梅汁冰
涼酸甜的口感，吃進口中相當舒服，夏天吃應該特別開胃，不過那青椒應該是配色功用居
多，
避風塘一口蟹(250元)：高溫油炸的小螃蟹與四季豆配上豆酥及辣椒，口感酥脆又不擱口
，看起來加了很多辣椒但辣度卻不高，連不吃辣的內人都能接受，配飯吃不錯當下酒菜也
很適合。
月亮蝦餅(150元)：因為內人想吃就點了，沒想到這的月亮蝦餅做的還不錯，蝦肉厚度足
且蝦肉不算少，不過在這邊點蝦餅還真的有點瞎。
生炒水蓮根(200元)：水蓮根嫩脆的口感相當特別，調味上僅用鷄油去提香，這道綠色蔬
菜正好來平衡飲食。
養生百菇湯(350元)：湯頭超棒，濃郁的湯頭且用料實在，滿滿的各式菇類加上三層肉，
推薦有興趣前往的朋友這道一定要點，且此湯品沒天加味精等人工甘味，自然濃醇的湯頭
，讓我喝了好幾碗。
另外一提店家還提供雞油可淋上白飯上，鷄油白飯直接吃就很夠味，且店內白飯是免費供
應，當天我一不小心就吃了三碗。
滿滿一桌1750，四個人吃真的太瘋狂了，這份量應該6到8個人吃還差不多，最後將近一半
都打包走了，一般熱炒或餐廳為人詬病就是過多的味精，不過台灣磚窯雞讓人意外的事，
吃完後都沒有口乾舌燥的情況，這樣應該能證明這裏的菜應該沒啥使用味精，這點非常加
分，店內用餐店家還會免費招待ㄧ罐1000ml御茶園，這次用餐經驗非常棒，如果有聚餐機
會此處勢必會列入考慮之中。
【台灣磚窯雞】
營業時間：午餐：1100~1400 晚餐：1700~2100
電話：03-4022918
價格：磚窯雞550
地址：桃園縣平鎮市長安路6號
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※ 轉錄者: junoer (180.177.78.117), 時間: 04/10/2012 21:28:41