這次不只吃飯還長知識
老闆說：
「麒麟」是中國神話裡傳說的四聖獸之一
而「騏驎」則是周文王八匹駿馬中的一隻
據說是桃園地區
只要是稍微偏僻一點的地方
隨處可見這類型的店
店家有著非常奇特的地址
高雙里高山下160號
下中壢平鎮交流道往平鎮方向
進入平面道路沒多久(約100公尺)
會在左手邊發現高級的檳榔攤~蒂芬妮
記得在這路口左轉
沿著全壘打打擊練習場的小路進來就會發現這家店啦
慢慢往餐廳的後方走漸漸發現
根本是個小型的動物園！！！
現址本來是老闆的老家三合院前的曬穀場
老闆整頓過後就變成餐廳
老家古厝整理有了新風貌
客家麻糬
一坐下老闆就先招待一盤麻糬
看起來就很Q很好吃的樣子
老闆親自示範怎樣分麻糬又不會黏住筷子
跟切牛排沒有兩樣嘛
除了麻糬之外
花生粉也下過功夫
細細的花生粉之外還吃得到花生顆粒
這就是有粗有細
除了加糖之外還有加一點點鹽
這就是有鹹有甜
讓口感有變化之外
吃起來也不若外面賣的花生麻糬那麼甜
雞鴨雙拼
兩大主角雞跟鴨之外
還有假裝是荷花的洋蔥
沾醬有桔醬跟神秘醬汁
後者感覺以醬油為基底
再加上豆瓣、九層塔等
自己養的土雞在自家後院奔跑
而且都養足五、六個月
肉質絕非軟趴趴的肉雞所比得上
有咬勁又不會太過於乾柴
不沾醬吃原味就很好吃
梅乾菜燒肉
還附上割包？！
第二道就上會急速降低戰鬥力的料理
不好吧...
肉擺盤擺的不錯看
看起來也不甚油膩
一口咬下還滿清爽的
吃起來不會滿嘴都是油
但是感覺就是少了一個味道
不過就是因為太養生清爽了XD
少了曠肉該有的香味跟帶有點油的滑順
肉醬義大利麵
連上兩道可以當主食的菜
而且看這擺盤
這不是辦桌時用來裝羹湯類的嗎
真的是太妙了
此時大家可能經過前兩道的開胃
這盤迅速秒殺
此時不知道誰開槍：「這是台式炒麵吧！」
接著又有人補一槍：「早餐店的鐵板麵！」
不過還是吃得出是義大利麵啦
這道菜真的是很妙
川燙白蝦
看起來挺有賣相的
不過大家吃了一口都面有難色
有些沙沙的
有些還有點腥味
巴特
有幾隻卻又很好吃
餐廳的貨源要掌控一下
另外還有一道椒鹽酥溪蝦
很唰嘴
讓人一口接一口
不過更適合配啤酒XD
地瓜葉
上頭還有XO醬跟蒜片
這一道菜以秒殺的速度消失
太鮮嫩了！
超級嫩的地瓜葉
梗的部分也不會讓人覺得纖維太多
大推這道菜
豆瓣魚
上面鋪滿了豆腐
還有九層塔、青蔥跟辣椒等香料
完全沒有吳郭魚的土腥味
肉質很鮮嫩魚刺也很少
只有一個小缺點
就是肉太多
(謎之聲：這算是什麼缺點)
相對的魚刺很細
吃的時候要小心一點
仙草雞湯
乍聽之下感覺有點怪
這樣跟燒仙草有差別嗎(誤)
湯不用什麼調味
喝起來很甘甜
放一陣子再喝會更甘甜更有味道唷
黑胡椒鐵板牛肉
色彩很繽紛的一道菜
老闆很大方的用牛肉片而不是牛肉絲
雖然吃起來比較過癮
相對的經過鐵板不斷加熱肉會太乾柴
薑絲大腸
這大腸看起來處理的很乾淨
盤邊還放上檸檬片
是要嚇人嗎
薑絲跟大腸都滿入味的
而且大腸嚼勁非常足夠
但又不會讓人覺得像在啃輪胎皮
個人覺得還可以再酸一點
終於吃完了呀~~~
到外面散散步休息一下
東拍西拍閒聊一陣過後
大家又都肚子餓了
(謎之聲：不是才剛吃完一桌菜)
接下來下午茶要登場
飲料部份一行人總共點了
熱咖啡、冰咖啡、蔓越莓汁跟薰衣草奶茶
咖啡類不推薦
咖啡味很淡
蔓越莓汁還算不錯
有幾個朋友覺得比較甜一點
薰衣草奶茶則獲得大家一至好評
水果鬆餅
這個果雕會不會太誇張
這只是道鬆餅哪
附上的有蜂蜜醬跟巧克力醬
吃起來是濕潤的不會很乾
鬆餅是用自家養的土雞所生的土雞蛋
也因為用的是營養滿分的土雞蛋
蛋味非常濃郁
蓋過鬆餅的味道
吃起來比較像雞蛋糕XD
老闆！謝謝招待啦！
店家資訊
地址：桃園縣平鎮市高雙里13鄰高山下160號
電話：(03)4937420
訂桌要兩天前先預約唷
--
在年輕的時候 如果你愛上了一個人
請你 請你一定要溫柔地對待他
不管你們相愛的時間有多長或多短
若你們能始終溫柔地相待 那麼 所有的時刻都將是一種無瑕的美麗
若不得不分離 也要好好地說聲再見 也要在心裡存著感激
感謝他給了你一份記憶 長大了以後 你才會知道
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.34.82.138