※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]
作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: EatToDie
標題: [食記] 桃園福利川菜nt.348(六月底八五折)
時間: Fri May 15 01:12:23 2009
圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13820525
福利川菜
網址：http://www.fulihot.com/
川菜放題（只有平日喔）：http://www.fulihot.com/addons_0504.html
地址：桃園市民權路6號3樓
電話： 03-3321000
（現在似乎很多人都知道搶著訂位了，所以....碰運氣吧）
原本今天就是要跟Cindy和Jowei去大象聚餐，但臨時Cindy接到周姐電話說要到福利川菜
去聚餐，連同我跟Jowei乾脆把聚餐地點換個地方。福利川菜最近改變型態變成吃到飽，
推出還不到幾個禮拜，人氣就已經旺的不得了，因為在六月底前還打八五折，算起來每個
人只要NT.331，今天平日晚餐居然九成滿座，明天晚上據說訂位都額滿了，看來大家消息
都超靈通的啦！
這是桃園復興店的福利川菜，是在民權路上喔。離火車站很近。
我們到的時候六點鐘，還不是特別多人，但過個半個鐘頭就差不多客滿啦！
福利川菜的用餐形式有單點與自助兩種，前菜冷盤沙拉之類的是自取。有招牌的鹽焗雞喔
！還有一些生菜沙拉、涼拌泰式鳳爪等
燒賣部分則是要自取，竹籠旁邊有盤子，記得放在盤子上，有個太太居然徒手拿竹籠，結
果一趟就鬆手，兩個籠直接掉到地上，連裡頭的盤子也摔破，真的很糟糕啊！雖然他不是
故意的，但很明顯的他就是急著要搶阿..對了，這裡有提供「白飯」，因為有川菜嘛！
甜點：
我看到我超愛的一樣東西！這個這個，蜂巢蛋糕，也可以叫蜂蜜蛋糕，都隨便，反
正就是蜂蜜做的！這個真的超好吃的啊！
開胃菜：
怕吃太多不舒服，這裡還有果醋解膩，洛神花開胃，和風涼拌綠筍清淡一下。餅乾是騙小
孩的...飯後水果不能少，只是今天吃太多吃不下。
飲料：
有酸梅汁、現打西瓜和冰紅茶。酸梅汁是用煮的耶，很好喝！西瓜汁跟紅茶也好喝！
冰：
明治的冰居然有這麼多口味，而且不是隨隨便便的那種香草、草莓之類的，也
都是不錯的口味，讚！這個我愛！
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心得開始：
蛋沙拉超好吃的啦！沙拉調的不甜不膩，加了蛋的馬鈴薯沙拉口感真的很好吃！我特愛加
蛋的馬鈴薯沙拉。
招牌的鹽焗雞。我還以為鹽焗會超鹹，但沒想到這鹹香油嫩的雞肉，居然會令人
忍不住吃第二塊
醬油拉啊，這個家裡媽媽都會做的開胃小菜
蜜芋頭，我居然忘記吃這個，可惡！
馬來糕！一開始還以為是奶黃包，開心了一下，不過這個也不錯了
某燒賣 這個我不知道是啥，但有火腿呢！我個人覺得口感不錯，不會有肥肉的感覺
小籠包看起來普通對吧....
可是咬下去居然有湯咧！
我挺喜歡他們家的小籠湯包說，因為不僅有湯汁外，肉餡的味道是我蠻喜歡的帶點甜味，
外皮蒸了又冷，變得有點硬Q，但我覺得我還能接受，就像水餃那樣~
五更腸旺，如果說這川菜的五更腸旺就不及格，但是把他當成一道台式的肥腸菜色我就覺
得OK，至少肥腸很讚，鴨血也不賴，調味上就真的不川味了，像台式的燴。
蔥爆牛肉，鹹了點，但是很下飯！是不錯的下酒菜啊！
豆豉鮮蚵，這個很不錯，我也吃了兩個，呵呵！
糖醋里肌，比較普遍的菜色
椒瓜肥腸，椒可能是辣椒，瓜就是苦瓜啊~肥腸好吃，苦瓜不是我的菜（小孩子不喜歡苦
瓜啦）
蝦仁滑蛋，記得要配飯
宮保雞丁，不會太辣耶，但吃到乾辣椒就不一定了！雞肉很嫩不錯，味道超重鹹，也是下
飯又下酒啊！
蜜汁雞腿，沒啥入味，感覺只是一般烤雞腿
這個魚下巴就很囧了..阿土伯啊...(有玩過大富翁的應該知道阿土伯的口頭禪）
蘿蔔糕，好吃！煎的恰好，外酥內軟！
沙爹海鮮煲，沙爹跟椰奶的味道都明顯不夠，如果單純做海鮮煲就好了。因為裡面的料超
多！蛋豆腐好好吃啊！
蟹黃豆腐煲，這個不錯吃，味道正好也沒有蟹黃腥，好吃呢！
豆酥鱈魚，豆酥吃起來有點怪硬的感覺。不過愛吃的人應該沒差！
蝦鬆！三百多吃到飽有蝦鬆~
顏色淡了些，吃起來果然是很清淡啊！沒甚麼鹹味啊！雖然口感不錯，但就滋味不足！
鳳梨蝦球，不太好，蝦子口感吃起來怎麼有點爛的感覺。
我以前是不愛吃杏鮑菇的！是完全不愛！但今天改觀！！！
鹹蛋杏鮑菇超好吃的，原來杏鮑菇可以用鹹蛋去炒，味道好好。用鹹蛋黃的鹹味去提杏鮑
菇的甜味，比用鹽巴還是醬油好多了啊！杏鮑菇咬起來內軟外，還有特有的味道跟湯汁，
感覺是稍微甜，配鹹蛋黃真不賴。我今天特愛這道呢！
海鮮沙律捲
沒想到用炸的，呃，裡面的那個蝦仁很小而且塞在角落，剩下是水蜜桃鳳梨之類的，配上
一大陀沙拉，我吃一口放棄！
銀絲捲，我覺得還不錯，但我個人更喜歡加煉乳，不然整個吃完好乾。
蔥油餅，蔥是OK，蔥用胡椒鹽拌過，味道不錯，但是皮很不行啦。
蛤蜊湯，這是廚師現煮的！而且是在你面前煮的，哈！新鮮就好喝。
我要介紹超好吃甜點「蜂巢蛋糕」！這我第一次吃是在很多年前的嘉義王子大飯店，一吃
就愛上了！後來很少見人賣，而且買過也不好吃的！
這真的好適合麻以麻以麻以
甜吱吱的，蜂蜜好香甜，這是麻以的菜，不愛吃甜的不要拿了說難吃，這本來就是要這麼
甜啊，因為整個蛋糕都是蜂蜜耶！蜂蜜的甜不會膩，不是死甜，所以我吃的下去，哈哈
~~~
最後在明治的冰劃下句點！
我第一次吃到「草莓起司」，吃起來有乳酪蛋糕的味道，好啊~~
心得：今天雖然有九成客人，但上菜速度我個人覺得也還可以接受，而且沒漏菜！雖然福
利川菜是以川菜為名，但我覺得他非川菜部分也做得不錯，倒是道地川菜今天居然沒吃幾
道，沒有水煮牛肉那種是比較可惜，建議把福利川菜當成一家合菜餐廳來吃比較好，別特
別認為他是全部都川菜的店喔，今天晚上我們都吃的非常盡興呢，Cindy跟Jowei甚至想拿
來當謝師宴的地點，哈哈，我是覺得還不賴啊這價位！打完八五折才三百出頭，現在不去
等何時啊！？我確定一定要再來吃一次，而且要搬出Willy跟大書，這樣才能全部的菜色
都吃過一次！蜂巢蛋糕一定要繼續供應啊~~我一定會去吃你的！
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丁丁丁一天到晚丁丁丁
只好狡兔三窟了...
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