網誌圖文版-- http://www.wretch.cc/blog/HELMUTLUO/11418987
黑白切之王說他想吃紅糟鰻，
MSN上傳來個網址連結，
雖說感興趣的菜色並不多，
不過嚐嚐地方特色餐點，
我倒願意一試‧
大伙找了個時間前往，
始作俑者還因網誌上的陳年地址折騰了好一會，
我比較想吃的紅糟鰻也因此排在最後上菜‧
閩東較靠海，
加上馬祖出身的店家，
也因此海鮮佔了菜色大宗‧
以百分之六十的鰻魚、鮸魚等高級魚類魚漿加上百分之四十太白粉混製而成的魚麵，
麵身饒富彈性，
不需太多的佐料，
即可品嚐那原有的甘鮮美‧
輔以一層輕薄麵衣，
大火炸製而成的紅糟鰻，
一股酥香帶著肉質的淡淡甘甜，
蘸點辣蒜醬油提味有不同的風味‧
繼光夾餅，
包覆著滿滿蚵仔蛋，
大口咬下有種甘美飽實的簡單幸福‧
而酒友們可別錯過這道鮮炒佛手，
肉質的彈牙鮮美是經過一番硬功夫遇見的美好，
看那白切之王樂不可支的模樣便可略知一二，
只差沒給他來瓶比利時啤酒潤潤喉而已‧
Il Mondo~~~Your love is all I need in my world..........
這個世界，
真的，
有太多的美好與可能，
等著我們去探尋。
閩東小館
桃園縣八德市廣福路747號
0910617685
1100-2300
每月第四個週一休息
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