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山水緣庭園餐廳
地址：龍潭鄉三水村六鄰28-2號
電話：03-489-0856
官網：http://www.sanshu-yuan.com
山水緣旁邊正是江家古厝 是棟百年建築 這天忘記拍了
對古蹟與外拍有興趣的可去尋幽探訪一番
餐廳內部採用落地窗佔一大部份 採光很好 外面群山環繞
有充分運用地理環境優勢結合裝飾設計 把優點展現出來
餐廳有挑高設計 餐廳在二樓 一樓有會議室
桌與桌的有隔一定的距離 完全不擁擠 在環境看來用餐品質很好
這個大桌子可以坐十幾個人 如果這十幾個人每個都是美食部落客 我看拍完一圈菜也冷了吧
白飯自取 無限取用 嗯 這點可以應付四大食怪了XD
菜有分大與小份 少部份的沒有分 因人數少 就都點小份
泰式椒麻雞 小份 200元
看到厚厚的皮 有點失望啊 是很酥脆沒錯 可是肉好薄
吃下去很空虛 醬汁很棒 酸辣帶勁 最後是吃底下的生菜與蕃茄彌補空虛感
椒麻雞主要靈魂醬汁調的很成功 卻敗在雞肉 很可惜
雞肉換一下就無懈可擊 吃完這盤好想念湖口雲南小館的九十元椒麻雞啊
客家湯圓 160元
家裡煮的都會加茼蒿 但現在已經不是產季 每次冬至吃湯圓總喜歡裝滿滿的菜 香菇
吃下去好滿族 雖然這裡煮的不差 但還是阿木煮的好吃 因為香菇放比較多 科科
我覺得差別是家裡的料煮比較香
煮湯圓的材料 例如韭菜與芹菜等 因為要放入湯中 調味上要更鹹一點 才不會被湯頭沖淡掉
薑絲大腸 小份 180元 不吃 跳過
水蓮 小份 180元
跟其他菜色的量比 相對多 加枸杞看似養生卻有點鹹
但還不難吃 用薑來炒比較對我味
據說是店內人氣料理 梅汁子排 小份 260元
醬汁濃郁 很下飯
但就是排骨的肉小硬 調味上真的很棒
和椒麻雞一樣問題是出在肉 我個人是喜歡吃嫩一點的
喜歡吃硬一點的人 或許就會愛了
梅子蜜苦瓜 小份 160元
斷面秀 使用的苦瓜很厚實 跟炒起來的相比 水份多很多
苦味沒那麼重 可能是重於吃苦瓜原味與水份
與梅汁子排同樣以梅汁入菜 這道梅汁味就淡了許多
飯後甜點 我忘記是啥了 像雪花糕的東西 是杏仁味道
這東西大家應該都吃過 容許我帶過吧
園區佔地八百坪
戶外景觀 有大魚池 由於地理優勢 在四季會呈現出分明的景致
在秋天天空清徹時可看到火紅夕陽 過一陣子油桐花就會開了
餐廳外採開放式 沒有用餐也可以在外面休憩 散步 另有戶外雅座
坐下去有沒有低消我就不知道了
單以菜色來看 量不多 走精緻路線 食量大的人會吃不飽
那就記得要點客家湯圓 就能吃飽啦
龍潭美食延伸閱讀
《食記》長城小館 桃園龍潭店
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