※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: noten (純粹是種主觀感受) 站內: ChungLi
標題: [食記] 80元 中式快炒
時間: Fri Sep 11 16:38:30 2009
網誌圖文版-- http://www.wretch.cc/blog/HELMUTLUO/11297547
緊鄰住所咫尺距離的小餐館，
若價格實惠又還合自己的味，
肯定是外食族再愉快不過的事‧
細想，
在你的住所周圍，
肯定有這幸福小店存在，
是習慣也好，
對味也罷‧
初來乍到的生客，
又或者已當自家廚房的熟客，
乖巧懂事的姊弟倆，
總親切遞上餐具並招呼著，
我想也是廚師打拼的最大動力，
也讓我對此店的觀感加分不少‧
之前已造訪過兩次，
除了米飯品質有些不滿外，
調味上尚能接受‧
然而此次將錯過鎮店超值三杯雞，
為了嚐些不同的新鮮的，
也只好忍痛的相約下回‧
調味合宜的空心菜羊肉，
羊肉不至於過碎，
讓免費的白飯又多添了幾碗，
平常較少吃到的冷筍沙拉鮮脆可口，
不過美奶滋若可再多作比較會較好，
個人認為有些過為甜膩‧
除非配料的不喜愛，
若煎蛋料理做的讓人嫌，
廚師除了要打屁股外，
用心程度也要再加強‧
然而九層塔是煎蛋料理中個人喜愛的配料之一，
表皮金黃帶點酥脆口感的層塔煎蛋，
香酥下飯之餘，
細細品味，
仍有著微微蛋香‧
個人本身比較喜歡收汁濃稠的醬汁，
所以這紅燒豆腐口味上就略顯精緻不足，
不過蛋豆腐絕對是樣好食材‧
近十尾現撈泰國蝦而成的蒜泥活蝦，
榮登今日最超值，
不過以些微酒香呈現，
本以為該像是大鼎活蝦那種認知上的既定調味，
有些不太習慣‧
店家招待的韭菜鴨腸很夠味，
可惜我們沒有吃飯喝酒的習慣，
否則這可是道下酒良伴啊‧
杓碗解膩的薑絲蛤蜊湯，
為飽足的一餐劃下句點。
中式快炒
桃園縣平鎮市龍南路49號
03-4504848
1730-2400(星期日加開1100-1400)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.56.148.28
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