推 fullmax:這間老闆說週一二來最好 因為他剛釣完魚回來XD 04/18 12:38
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DgxMTtJ ]
作者: wgi (Ehirca) 看板: Food
標題: [食記] 東風食堂--無菜單海鮮料理 (桃園內壢)
時間: Mon Apr 18 11:52:59 2011
餐廳名稱：東風食堂
消費時間：2011年/4月
地址：桃園縣中壢市忠孝路382號
電話：0925-328588
每人平均價位：550-650
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：生魚片
詳細圖文網誌版: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/44012442
這間東風食堂在網路上還小有名氣 之前看過幾次網路分享
這個周末趁著好天氣 我們就來到這裡嚐鮮囉
餐廳空間還滿大的 桌和桌之間也滿寬敞的
位置雖然不少 不過總共只有兩張兒童椅
其中還只有一張有上蓋的 真是資源稀少
一進門看到的就是牆上大幅的看板
這些是老闆去各地釣魚的琳瑯滿目戰績圖
這邊標榜的就是"來自澎湖、南方澳 稀有魚種 無菜單料理"
純粹看當天餐廳進什麼海鮮或是老闆釣到什麼魚就做什麼料理
一進餐廳就會有服務生來問幾個大人幾個小孩 有沒有吃生魚片和牛肉
然後連預算都沒有問就走回廚房了 接下來就是充滿刺激感的等待啦
首先上來的是生魚片
看這個色澤就知道很新鮮的啦
從左至右分別是甜蝦-> 鯖魚 -> 鮭魚 ->旗魚
甜蝦很鮮甜 鮭魚油脂很多很好吃
而第一次吃到的鯖魚生魚片更是肉質緊實 連皮的地方更是很有彈性
整個就是好吃啊
我和先生都覺得這盤生魚片是我們近期吃到最好吃的生魚片
吃完我當場想請他們再給我另外一盤生魚片啊
接下來是海鮮粥
一大鍋的海鮮粥 料還滿豐富的 有菇類 還有蝦子蛤仔和蚵仔之類的
同時有香菇和海鮮香氣的湯頭滿甜的 整體口味很清爽
沙茶炒曼波魚皮
這盤曼波魚皮 乍看之下以為是炒洋蔥
第一口吃下去的口感有點像粿仔條
不過仔細品味卻又可以感覺到彈性中又帶著綿細
口感很新奇 沙茶調味的味道也不錯 不會過鹹
九層塔炒赤嘴
每顆赤嘴都很飽滿有彈性 不過九層塔口味就比較一般
蒸藍星斑
藍星斑肉質很有彈性 不過裡面有點小刺 也是很快就被我們兩個解決了
出菜到這裡 服務生問我們還要繼續出菜嗎?
我想說來都來了 就多吃點新鮮的料理吧 就請他們再幫我們出一道
劍旗魚的眼睛肉
這道菜滿奇特的 吃起來一點都不像魚肉 反而很像是肉質比較密的雞柳
最後還出了一道滿大盤的清炒大陸妹 忘記拍了
完全吃得出大陸妹的鮮脆口感 也是很快就被我們兩個ko了
這樣六道菜+一大碗公的海鮮粥 總共是$1,180
平均起來一道菜大概都是兩百塊上下
每一盤的分量不多 也讓我們兩個人可以嘗到比較多種不同的海鮮料理
雖然算起來 一個人大概要花到$600
不過這裡的各式海鮮真的是都吃得到新鮮 讓人覺得還滿值得的
尤其是那生魚片啊~~~~讓我很想快點再去吃第二次呢
去的那天剛好老闆又去東引釣魚了 所以沒吃到老闆釣的特殊魚種
期待下次去可以吃到更多更特別的料理啊
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