[食記] 桃園 上林鵝莊

[cuted77 (Lounge般的放鬆空間)]

   地址：桃園市介壽路165號
   電話：[phone]
   網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18886900


上林鵝莊是位在火車後站的地方
民族路橋下後沒多遠的地方
就正在陽明公園旁邊
停車的話就是跟陽明公園的收費停車場合作

老媽最愛他們家的米粉湯
第一次聽到米粉湯一鍋要500元
怎麼會這麼貴...

如果要來吃建議一定要訂位
因為這家除了家庭聚餐或是一般聚會
另外也有接旅遊團

可以自行跟服務生要的醃漬蘿蔔乾，很好吃~

這邊的料理我覺得就剛好介於一般熱炒跟類似像竹園餐廳那種料理的中間
價位也是居中
他們家的食材都非常的新鮮
料理方法跟點法就是像一般熱炒店一樣投君所好
愛吃紅燒、炸、蒸、煮都可以自己挑選
另外在點幾樣招牌就滿滿的一桌了~

海鮮和風沙拉
他們家的和風沙拉料非常的多
除了一般的玉米、生菜、海帶芽、番茄、蘆筍以外
還多了蟹肉棒跟干貝、黑豆、山藥...等
搭配和風的醬料吃起來非常的清爽

蝦子就是煮過吃他的鮮甜味~
看就知道非常的新鮮!!

鵝肉
他們家的鵝肉也不輸給南平路的鵝肉
只不過就是簡單鹽水煮過的味道
每塊都保有肉汁跟嫩度

炒海瓜子，他們家的海瓜子是用豆瓣醬搭配九層塔炒香~

鮮魚米粉湯
其實這麼貴也不是沒原因的
因為裡頭有滿滿的魚肉塊
而且湯還是可以續加的
加入的湯頭味道也非常的鮮甜~
米粉選用比較粗一點的，可以很充分的吸飽湯汁
些許的油蔥添了香味又不會油膩

炒海菜
加了芹菜下去炒真的很對味
兩種脆的口感在口中交錯

川燙花枝
簡單的料理，單吃就很甜~
他們另外也有酥炸中卷也很好吃
肉質雖然炸過卻還是很Q彈好咬

蒜泥鮮蚵
裹上薄薄的太白粉，讓每顆蚵仔大小都保持原來size

蝦捲
蝦漿裡還能吃到蝦肉塊搭配孛萁
沾醬是甜甜的豆瓣醬的味道

炸白帶魚
炸過後魚肉外層會比較乾一點
基本上就是吃炸過的香味
如果要吃魚肉比較建議用烤的

這一天6大2小去吃，花費大概3000左右
大家吃的非常的飽，也對料理都很滿意
雖然料理跟一般餐廳比起來不算精緻
但是食材新鮮度是完全沒話說~
是愛吃海鮮又不想跑太遠的一個不錯的選擇



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※ 編輯: cuted77         來自: 220.132.79.71        (03/29 00:03)
→ cuteee:鵝肉旁的酸菜很好吃 @o@  我很喜歡吃他們家的酸菜!
→ cuteee:這家過年過節是穩要訂桌才有位的 @_@
→ cuted77:鴨肉旁邊就是醃蘿蔔呀~好吃!!
→ koalalo:我爸媽每次也是只名要這一間的，我都會打電話過去說要包
→ koalalo:不過要早一點，不然老闆可能會不接打電話的單唷～
→ cuteee:嗄 那是蘿蔔嗎 我錯覺那是酸菜@_@ 我們家是祭祖訂這家
→ cuteee:吃的價位再高一點 有生魚片、龍蝦、烏骨雞湯、炸章魚之類的
→ cuteee:是可以讓親朋好友吃的開心又不失禮貌的店 @_@
→ EndlessYearn:米粉湯真的好吃...
推 xaviera0710:這家好吃 家族有聚會也會來這裡訂桌 海鮮量多又新鮮~